Det faktum at multivarka lenge har vunnet hjemmene til husmødre, er ikke en hemmelighet for noen. Og vet du hvordan en multivar fungerer, og hvorfor kan du lage noe i det?

Multivar-enhet

Ved navn er det klart at denne enheten kan utføre en rekke funksjoner: koke som en dobbel kjele, brazier eller ovn.Multivar fungerer av elektrisitet, som en brødrister eller, for eksempel, en mikrobølgeovn.

Hovedforskjellen fra alle apparater for matlaging er at det automatisk er veldig er nøyaktig kontrollert, og matbeholderen er lukket på alle sider, slik at multi- trykk. Den har en brikke, som gir et spesifikt oppvarmingsprogram.

Så, vi kan velge riktig program, og multivariatet vil forberede maten selv. Dette er prinsippet om sitt arbeid.

De integrerte delene av enhver multivark er:

• plast eller metall tilfelle med et deksel;
• en bolle der produkter er lastet;
instagram viewer
• elektrisk varmeapparat (varmeelement);
• en kontrollenhet som er koblet gjennom en temperatursensor til bunnen av bollen.

Legg merke til at det fortsatt er induktiv multivarquiner. I dem er prinsippet om arbeid litt annerledes. Skålen varmes opp helt ved induksjonsstrømmer, og det er ingen TEN i den.

Moderne multivarkas leveres med andre deler som er nødvendige for praktisk bruk. Så har saken en skjerm med kontrollknapper, dekselet er utstyrt med en vannfelle, hvor kondensat samles inn.

Du kan finne modeller der det finnes flere perforerte beholdere for matlaging ved pore eller steking i dypt fett, noe som øker funksjonene. Som et resultat kan multivarkeren din fungere som dampbåt eller dypfryser. Mange multivarques er utstyrt med spesielle spatler for blanding, måling av kopper og bøker med dusinvis av oppskrifter. Alle disse ekstraelementene påvirker ikke arbeidsprinsippet, men utvider dess evner.

Hvordan det fungerer

Hvis vi ser nærmere på prinsippene om arbeid, så ser alt ut som følger.

• Du må velge parabolen og oppskriften på forberedelsen.
• Deretter laster du de nødvendige ingrediensene i bollen, slår på apparatet.
• Velg programmet ved å trykke på de riktige knappene og slå på multivarkeren slik at den begynner å varme opp, det vil si, direkte tilberedes.
• Noen retter krever matlaging i to eller flere faser. I dette tilfellet, etter hvert trinn, er det mulig med en liten pause.

Driftstiden til varmeelementet i enheten styres av en timer. For at overdreven damp skal komme ut i lokket, er det gitt hull. Sammenlignet med en elektrisk komfyr, bruker en multivarka liten strøm. Den fungerer fra et vanlig husholdningssystem.

Hovedkurs

La oss finne ut hva en multivarker gjør, hva er evnen til et moderne instrument. Den har en rekke funksjoner, og antallet kan overstige tjue.

Tilberedning av supper og buljonger. I denne modusen oppvarmer flersveisatoren opp til den innstilte temperaturen og opprettholder den i en viss tid.

Matlaging grøt. Vanligvis er det moduser, som kalles "bokhvete "ris" eller "melkegrøt". Etter å ha valgt den forhåndsinnstilte modusen, kan du enkelt lage noen grøt og melkefatene du ikke brenner og ikke løpe bort, forutsatt at proporsjonene og antallet ingredienser blir respektert.

Slukningsprodukter. I denne modusen er det veldig godt å slukke kjøtt, lage ragout med grønnsaker, chili. Operasjonsprinsippet er at i begynnelsen når temperaturen maksimalt, og deretter senkes det og konstant oppvarming opprettholdes.

Baking og steking. Disse funksjonene er svært populære blant husmødrene, som ofte lager pudding, paier og muffins. Modusen kan brukes til å steke mat ved å lukke eller lukke lokket mens du gjør det.

Tilleggsfunksjoner

For tilhengerne av en sunn livsstil er "dampskipmodus" veldig nyttig. Enheten skal være utstyrt med en spesiell rist, hvor produktene er spredt. Damperen i multivarket har samme prinsipp for drift som en vanlig dampbåt. Vann kokes i bollen, og maten er på toppen.

Ved å bruke denne modusen kan du spare tid, da en dobbelkoker vil lage deg grøt og lage pølser for et par. Blant listen over andre retter som en dampbåt kan lage mat: ømme koteletter fra fisk eller kjøtt, kokte grønnsaker, dampede dumplings.

Moden som dampbåten virker på, er viktigst, at oppvarmingstemperaturen ikke overstiger 100 °, og tilstrekkelig vann er til stede.

• En nyttig modus er å forsinke matlaging når multivarkeren er slått på på angitt tid.
• Ganske ofte brukes modusen for oppvarming av ferdige retter.
• I nærvær av visse ingredienser kan vi tilberede yoghurt i multivariaten i riktig modus.
• Pilaf-modusen er programmert separat, siden denne retten krever en spesiell tilberedningsmetode.

Hver multivark må vente og studere funksjonene i sitt arbeid godt. For å gjøre dette kan du først forberede i henhold til oppskriftene som tilbys i instruksjonene, og deretter begynne å improvisere.

Legg merke til: multivarkeren slår seg ikke på: hva skal jeg gjøre?