Konveksjon i mikrobølgeovnen - det er 6 fordeler og funksjoner

Moderne mikrobølgeovn i stand til mye mer enn bare et varmt måltid avkjølt

Du vet ikke hva som er funksjonen til konveksjon i mikrobølgeovnen? Dette er en nyttig nødvendighet eller en ekstra "klokkene og fløyter", tre ganger øker kostnadene for en konvensjonell ovn? La oss prøve å finne ut hva som er nødvendig i konveksjon mikrobølgeovn og om det er nødvendig i det hele tatt.

konveksjon funksjoner

Går inn i funksjonelle detaljer og å forstå prinsippet om operasjonen er å si at funksjonen av konveksjon på kjøkkenet hjemme teknikk som kalles spesiell modus hvor den kunstige sirkulasjonen oppvarmes til en viss temperatur etter kammer.

Handling konveksjon klart

Tilstedeværelsen av denne funksjonen, kan vi si, hvis baksiden av den indre veggen har en mikrobølgeovn spesielt konvektor vifte (spesiell varmeelement) for trykksetting og sirkulering av varm luft. Det sikrer en jevn fordeling og bevegelse av luftmassene på kameraet.

Ofte i et par av en slik funksjon er og grill, som gjør det mulig å få mest mulig ut gylden brun. Grill ser ut som en varmespiral, vanligvis plassert på den øvre veggen.

Hva kan en mikrobølgeovn med konveksjon

Denne tilsynelatende ubetydelige detaljer som konvektoren fan på baksiden, kan i stor grad forenkle livet av vertinnen. i konveksjon modus mikrobølgeovn i et par med en "grill" matlaging gjør det mulig i en mikrobølgeovn til baking med brunet skorpe. I kjernen - det er et flott alternativ til ovnen.

Pastry ut av mikrobølgeovn er ikke mindre enn fra ovnen

Hva er fordelene med konveksjon funksjon:

• ensartet oppvarming og propekanie produkter (ingen varme og kalde kanter på midten som mikrobølgeoppvarmingsmodus);
• Muligheten for matlaging som krever baking (kaker, desserter, andre bakevarer, kjøtt- og grønnsakretter) uten bruk av ovnen;
• modell med grill og konveksjon kan ikke bare bake retter, men også forberede dem med en appetittvekkende gylden brun;
• en stor hjelp for nybegynnere husmødre - bare kaste ingrediensene i en spesiell varmebestandig parabolen og ovnen vil koke alt av seg selv for et gitt program;
• Koketiden er vesentlig mindre enn i ovnen.

Spesial stand-rist kan fordele den varme luften

Noen modeller av mikrobølgeovner med grill funksjon / konveksjon lar deg endre plasseringen av varmebatteriet, avhengig av hvilket kurs og hvilken side du trenger å bli brunet.

For matlaging i mikrobølgeovnen bør brukes bakeware

Fordeler og ulemper ved konveksjon

Som med en hvilken som helst funksjon, har evnen til å oppvarme ovnene og bake retter sirkulerende varm luft har både fordeler og ulemper. Nedenfor er en oppsummering tabell med klare bilder for å vurdere fordeler og ulemper med denne modusen.

bilde	beskrivelse
	fordeler: Jevn oppvarming og propekanie. Retter er mør og saftig, de kan ikke "tørke opp" som i ovnen. Muligheten for å erstatte ovnen, noe som er svært nyttig i små eller leid leiligheter, hvor kjøkkenet området ikke tillater å imøtekomme ekstra utstyr eller bare ikke har midler. Luft Forvarm til 200 ° C, slik at praktisk talt ingen koke kaker. Matlaging tid raskere enn i ovnen (for eksempel innen 20 minutter i ovnen koker kjøttet helt, da det vil ta minst 45 minutter i ovnen). Det er ferdige oppskrifter modi (med selve ovnen veksler grill / konveksjon / mikrobølgeovn for en optimal fremstilling av en skål); Rimelig pris (mindre fullstendig innleiret ovn, men prisen avhenger av kapasiteten volumet til kammeret, produsenten og tilstedeværelsen av ytterligere funksjoner).
	ulemper: Stor størrelse sammenlignet med den konvensjonelle mikrobølgeovnen (for å få plass til varmeelementet og blåsing system krever ekstra plass, noe som påvirker volumet og vekten av utstyret ikke er i den beste side). Jo mindre volum av arbeidskammeret i forhold til ovnen (dette vil tillate ovnen å koke små mengder av mat, et maksimum på 2-3 porsjoner). Behovet for å bruke spesielle retter (ved hjelp som ikke er beregnet for slike formål kan bli dine redskaper rukamiprivesti i mikrobølgeovn ubrukelig). grill / konveksjon modus bruker mye strøm (denne modusen er veldig energiforbruk, selv om dette er delvis motvirket av den korte varigheten av arbeidet).

Til retter var forberedt velsmakende og saftig, koker dem i små mengder i en spesiell varmebestandig kokekar for mikrobølgeovn.

konklusjon

Konveksjon i en mikrobølgeovn - en svært nyttig funksjon som lar deg nesten helt erstatte ovnen. Siden det blir mulig å forberede de mest delikate kaker og muffins, marengs, anbudet saftig kjøtt med en sprø skorpe på toppen.

Men det er en funksjonell behov, opp til deg. Videoer i denne artikkelen tydelig beskriver arbeidsprinsippet konveksjon, mikrobølgeovn og alle de fordeler og ulemper. Har du flere spørsmål? Spør dem i kommentarfeltet.