Kultivering av persille hjemmePersille fortjente den største anerkjennelse senere, fra romerne, som introduserte resten av europeerne til det krydrede gresset. Det latinske navnet på persille, Petroselinum crispum, kan sannsynligvis oversettes som krøllet selleri som vokser på steiner. Dette indikerer likheten av kulturer, men betyr ikke at i det gamle Roma kunne du se moderne krøllet persille, hvilke gartnere over hele verden er godt klar over. 
Vilda planter, som fremdeles finnes i hele Europa, i den europeiske delen av Russland og i Nordkaukasus, har flate blad med en skrå kant. Denne sorten kalles fortsatt italiensk persille, og neapolitanum legges til hovednavnet til arten. Den yngste persille, rot, har et prefekt tuberosum, og europeerne foretrekker å kalle disse varianterne Hamburg.
Krøllet persille, med en karakteristisk form av blader som danner tette grønne hatter med høyder fra 15 til 40 cm over sengene, kalles Petroselinium Crispum var. Crispum.
I Russland var dette utvalget relativt nylig, men i europeiske land hører krøllet persille til palmen blant de listede beslektede artene.
Hvordan ser persille seg i bildet
Det er interessant at årsaken til spredningen av krøllete krydrete urter, for eksempel i Storbritannia, ikke var ganske prangende blader eller god smak. Selv i middelalderen, i sengene plantet planter med jevn løvverk, fryktet hovedsakelig på grunn av deres likhet med den farlige Weed Aethusa Cynapium eller hund persille, som vokste i overflod overalt.
For å forstå hva krøllet persille ser ut, trenger du bare å se på bildet, som viser begge bladarter ved siden av. En slik plante kan ikke forveksles med kultiverte eller ville slektninger. I vanlig hagen persille, de nedre bladene som danner rosettet har en trekantet form, stumpe kantede ender og en glatt plateplate med en mørk grønn nyanse.
Les også: Syltet kål - Arter, varianter, dyrking
Greens av samme krøllede persille er mer avrundet og kuttet. Tanntennene, som er tydelig synlige på unge planter, er også avrundet, og bladplaten kjøper en uttalt bølgete form som den vokser. De resterende tegn på beslektede former er nesten identiske. Imidlertid har tvister mellom kulinariske spesialister og gartnere om fordelene og svakhetene i krøllet og italiensk persille ikke gått ned i flere århundrer.
De som foretrekker varianter med en bølgete form av blader, snakker om en større dekorativitet av planten og dens enkelhet:
- Krøllet persille vokser bra i åpen bakke og i drivhus.
- På grunn av bølgepappplaten, mister kulturen fuktighet mindre på varme tørre dager.
Derfor, når vokser persille hjemme, anbefales erfarne gartnere å velge krøllete varianter:
- Hagepersille med jevn løvverk, kan du glede deg over den lyse aromaen som ligger i bladverket av avlingen og dets røtter.
- Lukten av persille er bevaret etter varmebehandling, noe som ikke er typisk for et krøllete utvalg.
Krøllete løvverk, med tilstrekkelig vanning og har en mykere og mer saftig tekstur, brukes fersk. Hakkede løvverk er bra som krydder for mange retter, det er vant til å lage juice, puree og sauser, og også tørket.
Hvordan plante og vokse persille krøllete i det åpne feltet?
Før planting av persille, forbereder de et sted for fremtidige senger i høst. For at høstingen av spektakulær grønt skal være minnelig og rikelig neste sesong, er det bedre å bryte plantasjen for persille på stedet der du tidligere har vokst kål, agurker eller andre typer gresskar, poteter, eggplanter eller tomater. Hvis du så krøllete persille i stedet for relaterte planter, kan du uheldigvis redusere høsten, fordi de kausative agenter av kultur-truende sykdommer og larver av skadedyr kan forbli i jorden.
Les også: Velge riktig tidspunkt når det er best å rense gulrøtter og rødbeter
Hvordan vokse persille for å forberede sengene for denne avlingen?
- Om vinteren graver de opp stedet, mens man introduserer humus, rotte kompost eller gjødsel.
- Og om våren, når snøen smelter, blir jorden nødvendigvis løsnet, og kombinerer denne prosessen med innføring av mineralske tilsetningsstoffer.
Tett spirende frø av krøllet persille før vårplantering, vasket i varmt vann og la til å hovne i 18 timer. Siden kulturen har god frostmotstand, er det allerede mulig å så frø i åpen bakke siden andre halvdel av april. Såing krøllet persille er mulig til august. Og før vinteren blir tørre frø begravet i bakken til november, med forventning om at skudd og saftige greener vil dukke opp tidlig på våren.
Sporene med en dybde på 0,6-1,2 cm er laget i en avstand på 7-10 cm fra hverandre, frøene senkes ned i bakken i samme avstand. På det åpne bakken i ett hull kan du så 2-3 frø, til senere tynn ut planting og velg de sterkeste spirene. Etter at persille er plantet, blir sengene nøye vannet for ikke å ødelegge jorda og mulch. Hvis våren er lang, og faren for frysing ikke har passert, er det bedre å dekke sengene med folie.
Tørke frø kommer først fram i 2-3 uker, og spirefrø vil glede spirer en uke tidligere.
Leafy persille varianter kan bli sådd i løpet av sommeren til slutten av juli. For dannelsen av grønn masse krøllet persille to ganger i sommerperioden er matet med nitrogenholdig gjødsel. For eksempel bør saltpeter per meter være mellom 50 og 60 gram. Vi må ikke glemme å vanne landingene. Til løvet er ikke utsatt for forbrenninger, vann sengene bedre om kvelden.
Les også: Hvordan velge en pumpe til hagen riktig?
De første greensene kan kuttes i juli, og samlet inntil kulde. Bildet viser hva persille ser ut som neste år. Denne sesongen vil krøllet persille glede seg over en tett løvhett i april eller tidlig i mai.
Voksende persille hjemme
Å spise friske grønnsaker, ikke bare i den varme årstiden, men året rundt kan være om du setter den krøllede persille i en leilighet, på vinduskarmen, på en balkong eller i en loggia. I så fall utføres såingen i februar, slik at de nye skuddene styrkes når lysdagen forlenges.
Frø er presoaked og sådd i jord bestående av to deler av hagen jord og tatt med en del av sand, torv og humus. Videre dyrking av persille hjemme nesten sammenfaller med landbruksmaskiner i det åpne feltet. Spesiell oppmerksomhet bør utvises til vanning, fordi i et begrenset volum mister jorden raskere fuktighet.
Du kan forenkle produksjonen av krøllete greener hvis du bruker årlige persille rødder for å tvinge. Hvordan plante persille på denne måten? På høsten blir årlige rhizomer gravd ut og transplantert i dype potter med et 2-centimeter lag av drenering og løs næringsjordblanding. Før planting av persille, kan røttene bli behandlet med en vekststimulator, som aktiverer veksten og gir utseendet til grønt nærmere.
For dyrking på vinduskarmen, velger de jevn, store røtter med sunne apikale knopper, som, når de fylles, forblir over jordens nivå.
Noen ganger anbefales det å plante persille rødder nesten tett. Dette vil produsere mye løvverk, men vil raskt deplete både rhizomes og bakken. Derfor, ikke i dette tilfellet, uten vanlig dressing. Hjemmelaget krøllet persille, hvis vannet og noen ganger befruktet i tide, etter en og en halv måned, gir en tett løvdeksel, klar for kutting og forbruk.
persille dyrking hemmeligheter -
video https: //www.youtube.com/ se? V = 6qpaW_6XanQ
