. Innhold;med originale retter, hvor alle velger hva de skal spise, stammer fra XIX århundre i Frankrike. Men i dag, for å tilberede ulike snacks til et buffetbord, er det en mulighet ikke bare å overraske gjestene, men også å vise sine kulinariske ferdigheter. Ordet "buffet" oversettes bokstavelig talt som en gaffel, noe som indikerer en lett matbit, og ikke en god lunsj. På grunn av dette har gjestene muligheten til å prøve en rekke retter og nyte vennlig kommunikasjon.
For å ordne en mottak i ditt hjem, må du lære å lage deilige snacks til buffeen. Når alt kommer til alt, er dette en flott mulighet til å fantasere og vise kjærlighet til kjære mennesker. Slike matvarer er vanligvis forberedt med spenning og entusiasme, siden det er svært viktig at de er nærende, velsmakende og miniatyr. Hver av dem er et utsøkt kunstverk, som er forberedt med kjærlighet. Vurder de mest populære oppskrifter med bilder av stand-up måltider og snacks. Kanskje noen av dem vil vinne hjertet vårt, og vi vil dele mat med venner.
Delicious Egg Rolls
Denne interessante parabolen tiltrekker ofte gjester med sin lyse farge og behagelige aroma. 
For å forberede det, trenger du følgende enkle ingredienser:
- noen få biter av kyllingegg;
- bearbeidet ost;
- skinke;
- hvitløk;
- sprig av friske urter( persille, dill, basilikum);
- salt;
- majones.
Når produktene er klare, fortsett til opprettelsen av denne søte buffet-snacksen.
Rå kyllingegg brytes inn i en glassplate. 
Legg til dem to fulle spiseskjeer med majones. 
Bland blandingen med en håndpisk eller bruk en blender. 
Portioned eggpannekaker er bakt i en varm stekepanne. 
For fylling blir revet ost revet. 
skinke små små terninger, det er ønskelig å lage dem i samme størrelse. 
Hvitløk er kuttet i små stykker, slik at det starter opp juice og smak. 
Tilberedte produkter kombineres i en tallerken, blandet og fylt med majones. 
Klar eggpannekake lagt ut på en tallerken. Gjør det forsiktig slik at det ikke eksploderer. 
Sett fyllingen på den tredje delen av den og sett den forsiktig inn i en rulle. Snack på buffetbordet er klart. 
Det er ikke nødvendig å steke eggens bunn i stekepanne. For å lage et diettalternativ snacks, pannekake bakt i ovnen.
Ostsmørbrød med tomater
Det første du når når du kommer til besøk, er sandwich. Og hvis han ser veldig attraktiv ut, vil han sikkert tiltrekke seg oppmerksomhet. Selv uerfarne kokker kan lage en lys snack for et buffetbord i form av en sandwich. For å gjøre dette, ta en enkel liste over produkter:
- skiver brød eller et brød;
- hard ost;
- hvitløk;
- tomat;
- majones;
- fersk persille.
Til å begynne med legger du ut biter av brød eller brød på et bakeplate og legger ovnen i noen minutter. 
Når en gylden skorpe vises på et produkt, blir den fjernet og avkjølt. Deretter knuses osten på et grovt gryn og krydret med hvitløk passert gjennom pressen. Tilsett majones, bland.
Tomater er skåret i vakre skiver slik at de passer inn i smørbrød på en original måte. De avkjølte stykkene brød smør et tynt lag majones. På toppen legger du revet ost med hvitløk, som er dekket med et stykke tomat. Server en matbit på en festlig mottak med et grøntgrønt.
Høydepunktet på buffetbordet er tartlets med fisk.
Nylig har miniatyrkurver, som er deilig mat, tatt æresplass på festbordet. For omtrent et halvt århundre siden var de bare tilknyttet søte desserter, men i dag er de uunnværlige mini-snacks for et buffetbord. For å lage tartlets med fisk, trenger du produkter:
- behandlet ost;
- kokte kyllingegg;
- saltet laks;
- agurk;
- rød kaviar;
- tartlets laget av shortbread deig;
- majones.
Den tradisjonelle versjonen av opprettelsen av buffetzest består av følgende prosesser:
- Skal den friske agurken med en skarp kniv eller vegetabilsk peeler. Skjær i små stykker.
- Kokte egg skales av skallet og hakkes i samme terninger.
- Kjøttet fra den røde fisken er kuttet i små stykker. På samme tid forsøk å fjerne alle beinene.
- Smeltet ost gniddes på et riv med en stor base.
- Hakkede ingredienser er blandet og fylt med 67% majones.
- Blandingen er plassert på tartlets, dekorert med korn av rød kaviar( hvis noen).
Mange kulinariske spesialister foretrekker å lage majones hjemme. For å gjøre dette bruker de den tradisjonelle oppskriften, som inkluderer et egg, sennep og vegetabilsk olje.
Originale kurver med lever
Ulike oppskrifter med bilder av forretter på buffetbordet bidrar til å diversifisere den festlige menyen til underholdende kokker. Etter å ha lest denne veiledningen nøye, oppretter de fantastiske retter med egne hender. Utmerket smak forskjellige kurver med torskelever. 
For snacks du trenger:
- hermetisert torskelever;
- kurver bakt fra kort bakverk;
- kyllingegg;
- grønne løk;
- salatblader;
- majones;
- salt.
Tilberedningsprosess:
- Først, kok eggene i saltet vann.
- Torskeleveroljen blir forsiktig drenert og knedd med en metallgaffel.
- Grønn løk fjær vaskes under springen, og deretter hakket i små biter.
- Bland grønnsaker og lever. Blandet.
- Kokte egg er kuttet i små terninger. Koble til leveren og krydret med majones.
- Et stykke salatblad er plassert i hver kurv. Fra oven legger du en fylling, vakkert servert og serveres som en buffébit. Hennes originale utseende vil sikkert tiltrekke kjære gjester.
I sovjetiske tider ble denne parabolen betraktet som en delikatesse. I dag kan nesten alle ha råd til en slik godbit. Det viktigste er ikke redd for å eksperimentere.
Stuffed bagels - en favoritt parabol av den eldre generasjonen
Når en kulinarisk kritiker ba om å forberede en tallerken som ville gi ham full tilfredshet. En klok kokk, ledet av en liten mus, ga ham Ratatouille. Denne parabolen minnet kritikeren av en skyløs barndom, og han ble søster. Den berømte historien om tegneserien. På samme måte, fyllte bagels ligner mat fra det siste århundre til mange. Men i dag er de favorittretten til ekte gourmeter. Det er derfor ikke overraskende at det er inkludert i listen over oppskrifter for et buffetbord. For å lage en tallerken må du samle et sett av produkter:
- kjøttbiff( som for kjøttboller);
- mellomstore bagels;
- gulrot;
- egg;
- pære løk;
- melk;
- krem;
- ketchup;
- hard ost;
- persille;
- pepper;
- salt.
For å gi snacken en uvanlig smak, kan du bruke den søte typen bagels.
Matlagingsteknologi består av følgende verk:
- Bagels er gjennomvåt i melk( mulig i varmt vann).
- Bakeplaten smøres med vegetabilsk fett og spredes på det, myke donuts.
- Hakkede grønnsaker, løk,( krem kan legges) plasseres i hakket kjøtt, og blandes deretter godt.
- En teskje forsiktig fyller bagels med kjøtt. Topp med vannet ketchup og legg i ovnen i en halv time.
- 10 minutter før beredskap, fjern pannen fra ovnen. Bagels sprinklet på toppen av pre-forberedt revet ost og sendt igjen til en rød-varm ovn.
- Klar måltid er lagt ut på plater, dekorere festebordet. Les merEn av de mest populære er utstoppa blæksprutte.
For en tallerken er det nødvendig å ta: - kyllingegg;
- hard ost;
- blekksprut;
- reker;
- krem;
- vegetabilsk olje;
- pære;
- salt.
Teknologien for tilberedning av en delikatesse består av følgende operasjoner:
- Kok egg i saltede væsker. Da blir de rengjort fra skallet og fint kuttet i stykker.
- Reker fritt fra skall og makulering.
- Løken er kuttet i små terninger. Stek i solsikkeolje til ruddy fat ser ut.
- Legg reker til blandingen og stuing i 2 minutter.
- Hakkede egg, revet ost og reker med løk blandes for å lage en deilig fylling.
- En teskje utstoppa blæksprutte og lagt på et bakeplate. Hell krem over toppen. Dryss med ost.
- Bake i ovnen i 10 minutter ved en temperatur ikke lavere enn 250 grader.
Serveres som delikatessruller, dekorere med greener.
Mange kulinariske spesialister har lenge brukt populære oppskrifter for stand-up snacks for å legge den opprinnelige bordet på kontoret eller hjemme. De er ikke redd for å behandle folk som er kjære til hjertet med originale matvarer, selv i en liten leilighet. De deler sin uvurderlige opplevelse og ønsker alle en hyggelig appetitt.
5 ideer om snacks til buffetbordet - video
