Steg for trinn beskrivelse av oppskriften for å lage drueblad kvass

Hva kan være bedre enn å lage en brus med egne hender fra hagesplanter. Et av disse mesterverkene kan være drueblader kvass, hvis oppskrift er lett og ikke innviklet. Mens du forbereder en slik tørringsblokkende blanding, behøves det ingen økonomiske utgifter, noe som er viktig i dag. Du kan forberede kvass fra nesten hvilken som helst hage og hagefrukt. Det kan ikke bare være grønnsaker og frukt, men til og med rugkere. Det er synd at en slik sunn drink mister sin popularitet blant moderne mennesker.

Grape leaves kvass: fordelene og skadene til

Denne livgivende eliksiren er langt fra nødvendig, derfor bør du definitivt vurdere fordelene og skadene til druebladene kvass. Fordelene med dette legemidlet inkluderer dets positive effekt på leveren, bukspyttkjertelen, tarmene og magen. I folkemedisin er druebladene kjent som et middel for å bekjempe åreknuter, migrene, infeksjoner i øvre luftveier og urinveisystemet. Det er mange oppskrifter for å dekorere druebladene for å overvinne disse plager. Skader på drikke fra denne planten kan føre til at folk lider av sår og gastritt. Kvass fra drueblad av en oppskrift er kontraindisert for de som er overvektige. Også, trenger ikke å bli involvert i en drikkpleie mødre og gravide kvinner. Diabetikere bør være forsiktig med å bruke denne bryggen.

Enhver kvass normaliserer kroppens metabolisme, stabiliserer prosesser i mage-tarmkanalen og så videre. Det oppnår alle disse positive egenskapene i fermenteringsstadiet, når mikroorganismer som kan behandle dysbakterier og forbedre fordøyelsesprosessen kommer inn i spill. Men sammen med proffene er det også ulemper ved denne forfriskende nektar. Leverbete, gikt, gastritt, urolithiasis, økt surhet vil bare øke dersom du legger kvass til dietten.

Kvass fra

druer Ifølge oppskriften av drue kvass må du ta 1 kilo druer. For surdeigen trenger du 4 liter vann, hvor 200 gram sukker vil fortynnes.

Sourdough prosess:

1. Vask bær og snu dem til mush. Sliping kan gjøres med blender eller vanlig tolkushki.
2. Varmt vann og oppløs sukker i den.
3. Hell denne løsningen i bærmassen og deksel med gasbind eller legg et lokk. I denne tilstanden, gå for en dag med en temperatur på +20 grader.
4. Den resulterende blandingen må filtreres neste dag. Du kan bruke samme gasbind eller sil.
5. Flaske eller bokser og etter en uke å smake en god drink.

Kvass fra vintreblad og skudd

Det vil ta omtrent en uke å lage kvass fra vinblader og skudd. For en slik drink er ikke bare bladene involvert, men også dets skudd. De er ikke mindre nyttige og velsmakende, så hvorfor ikke ta dem med til den generelle urtekolleksjonen. Forberedelse av ingredienser tar bare 20-30 minutter, en lang gjæringsprosedyre gjør at du venter litt for et godt resultat. Så, for forberedelsen trenger du en 3 liters krukke til gjæring og flasker for videre lagring av kvass.

Starterprosess:

1. Vask blader og skudd av druer. Det kan være så ung vegetasjon, og litt visnet.
2. Plasser bladene med skudd i en blender og hakk til juice er ekstrahert.
3. Milled greener flytter i en 3-liters krukke og hell 200 gram sukker. Alt fortynnet med vann ved romtemperatur, i mengden 1,5 liter. Dermed vil væsken med ingrediensene ta en halv boks, og volumet av fresede blad skal være 75%, vann 25%.
4. Sett inn på et varmt sted, dekket med lokket, i 3 dager. Etter 3 dager, fjern dekselet og la det stå i et par dager. Etter at den tildelte tiden er gått, vises en karakteristisk lukt og en gul farge av væsken - dette betyr at bryggen er klar.
5. Hyggelig forbruk av kvass fra drueblader for en enkel oppskrift!

Vannet helles opp til en halv boks, slik at lokket ikke kommer ut av gassen under gjæringsprosessen.

Noen få tips for å lage kvass:

1. Grunnleggende om å lage kvass er enkelt, bare koble til fire komponenter: vann, råvarer, sukker og gjær.
2. I stedet for gjær, er det bedre å bruke hoppkegler.
3. Når du gjør kvass fra druer, er det bedre å ikke vaske dem. På overflaten av frukten finnes det vinfermenteringsbakterier, som kan vaskes av med vann, noe som er uønsket for gjæring.
4. Honning kan brukes i stedet for sukker.

Det er ikke vanskelig å lage kvass fra drueblad hjemme og hvorfor ikke ty til kvass. I tillegg vil du være sikker på sine nyttige egenskaper. Derfor, hvis du har en vingård, ikke gå glipp av øyeblikket og lag en kvass fra bladene av en vintreet busk. Bon appetitt!