Co to jest mikser planetarny: typy konkretnego urządzenia, możliwości, mocne i słabe strony.

Technologia tzw kategoria jest dostępna dla profesjonalnych kuchniach domowych. Wiele jednostek ułatwiają gotowanie, przekształcając go w przyjemny i łatwy proces. Jeden z tych rewolucyjnych urządzeń dla domu jest uważany mieszalniku planetarnym. Jakie są jej cechy i jak to jest cudowne?

Co jest mieszalniku planetarnym

Planetarny lub tzw ciasto blender - nowoczesna jednostka kuchnia, wymieszanie produktów o zwiększonej mocy, która funkcjonuje bez ingerencji człowieka. Wystarczy umieścić w nim składniki i kliknij. Poprzez różne jednostki dysz miesza produkty absolutnie każdy lepkości i konsystencji. Dzięki niemu można gotować ciasta - drożdże, herbatniki lub parzenia, pobiłem jaj, przygotować mus souffle, domowy majonez.

POMOC! Mikser planetarny został przemianowany na skutek systemu rotacji - oprócz własnej osi i przesuwa go wzdłuż tzw orbicie. Obrazowo można to przedstawić jako jeśli rysuje okrąg wewnątrz misy.

instagram viewer

Odmiany mikserów planetarnych ze zdjęciami

Mieszalnik planetarny projekt przedstawiono nieruchomą obudowę wyposażoną w silnik wewnątrz. Obudowa posiada zawiasach górną część gdzie dysze są zamontowane u podstawy i platformy - kielich jest tutaj.

Wcześniej, technika ta stosowana jest głównie w dużych zakładach gastronomicznych: w cukiernictwie i sieci fast food, które muszą obsługiwać dużą liczbę produktów. Teraz producenci zaczęli produkować modeli kompaktowych mikser przystosowany do domowej kuchni. Takie urządzenia są kompaktowe rozmiary z dużą mocą.

Technika ta jest podzielona na kilka typów:

1. Przemysłowy. Są one wykorzystywane do przetwarzania ogromnej ilości produktów - Urządzenia takie miska ma pojemność 150 litrów. Z takie urządzenie może być obsługiwane wyłącznie przez profesjonalistów - położyć go na podłodze i są mocowane za pomocą specjalnych uchwytów.
2. Semi. Te miksery są popytu w małych kawiarniach i hotelach. Objętość kubka jest tylko 15 litrów, można zainstalować tę maszynę na podłodze i na stole. Aby z niego skorzystać, trzeba posiadać odpowiednie umiejętności i doświadczenie.
3. Gospodarstw domowych. Urządzenia te są stosowane w konwencjonalnych kuchni na płaskiej miski małej - jedynie 4-7 litrów. Mogą być używane bez specjalnych umiejętności, sprzęt jest wielofunkcyjny i jest ustawiony na stole.

POMOC! mikser gospodarstwa domowego nie tylko zagnieść ciasto, przygotowywania sosów, ale również bicze śmietanę, mieszając mięso mielone, wycisnąć sok i mielone warzywa.

Zalety i wady miksery planetarne

Zalety tej metody to:

• Łatwość obsługi i komfort pracy - nie ma potrzeby, aby mieszać ciasto ręcznie przez wiele godzin;
• przyspiesza proces gotowania;
• wielka moc i intensywność pracy, który pozwala na mieszanie produktów o dowolnej lepkości i konsystencji - prędkość mieszadła pozwala szybko przygotować dowolny produkt;
• uniwersalność - można korzystać z urządzenia jak Maszynka do mielenia mięsa, sokowirówka i warzyw krajalnice;
• ergonomiczny design, który doskonale wpisuje się w każdym środowisku;
• Obecność dużej liczby dysz - zwłaszcza urządzeń kategorii zawodowej.

Istnieją pewne wady - choć jest ich niewielu:

• wysoki koszt w stosunku do spółek;
• duże wymiary i ciężar powodu dużej misce i mocny, silny technologii silnika;
• wysoki pobór mocy - wymaga osobnego gniazdka.

Na jakie cechy zwrócić uwagę przy zakupie

Aby zakupić wysokiej jakości urządzenie kuchni należy zwrócić uwagę na kilka punktów:

1. Materiał technika produkcji. Najlepszym materiałem do miksera - stal nierdzewna, czy urządzenie jest wykonane z tego materiału, zapewnia długą żywotność i wysoką wydajność. Jest tylko jedna wada - wysoki koszt modeli, jeśli jest całkowicie wykonany ze stali nierdzewnej. Plastikowe tańszy, ale jest znacznie gorszy pod wieloma względami do jego odpowiednikiem drogiego materiału.
2. Opcje. Może być tak standardowego typu lub rozszerzonym. W pierwszym minimum liczby dysz w zestawie, a w rozszerzonej postaci wykonania ma dysze, które są przekształcane w nóż mikser roślinnego, szlifierki.
3. Objętość kubka. Opcja ta powinna być rozpatrzona zgodnie z indywidualnymi preferencjami i potrzebami rodziny. Jeśli nie licznej rodziny, miska nadaje się do 4 litrów - w jakim zapłacić za dodatkową kwotę.
4. Panel sterowania. Jest to wspólne zmysłowe i mechaniczne. Pierwszy - stylowy i nowoczesny, ale to usterka może nieoczekiwanie, drugi - niezawodność sprawdzone.

Model profesjonalny mikser o dużej liczbie dysz i mnóstwo różnych funkcji są drogi: od 40 do 100 rubli, bardziej ekonomiczne są dostępne w cenie 3 do 10 tysięcy rubli.

UWAGA! Wiele znanych producentów sprzętu w przystępnych cenach oferują miksery z gwarancją jakości i szerokim zakresie funkcji i programów gotowania.

Mikser planetarny doskonałym pomocnikiem w kuchni domu, to nigdy nie skończy, dzięki swojej wszechstronności.