Co jest lepsze szybkowar multicooker lub multicooker: porównanie cech, zalet i wad urządzeń.

Nowoczesne multicookery i szybkowary znacznie upraszczają proces przygotowywania ulubionych potraw. Aby poradzić sobie z szeroką gamą funkcji i wybrać odpowiednią technikę dla swoich potrzeb, należy wziąć pod uwagę zalety i wady każdego rodzaju urządzenia.

Zalety i wady multicookerów

Wolnowar to urządzenie z możliwością wyboru różnych warunków temperaturowych do gotowania dużej liczby różnych potraw. Używając powolnej kuchenki, możesz gotować te same naczynia, co na zwykłym kuchence, ale z mniejszym czasem poświęconym na kontrolę procesu. Pomimo tak znacznego uproszczenia gotowania, najpierw musisz poświęcić czas na uporządkowanie wielu programów i nauczenie się obsługi urządzenia. Żywność w powolnej kuchence gotuje się w szerokim zakresie temperatur. Element grzewczy może działać w niskiej temperaturze, jak podczas wygaszania, i wyższej - podczas smażenia i pieczenia.

Zalety korzystania z multicookera:

1. Możliwość automatycznego gotowania bez interwencji człowieka w kontrolę procesu.
2. Automatyczne podgrzewanie gotowych posiłków i utrzymanie temperatury.
3. Ustawianie timera i opóźnionego startu - do gotowania o podany czas.
4. Użyj minimalnej ilości przypraw i oleju, aby wyprodukować mniej kaloryczne potrawy.
5. Nawet podgrzewanie żywności z zachowaniem dużej liczby witamin i składników odżywczych.
6. Zewnętrzna powierzchnia multicookera jest lekko podgrzewana, a jego użycie jest ogólnie bezpieczne nawet dla niedoświadczonych kucharzy.

Posiadający tak szerokie możliwości, multicooker ma wiele wad:

1. Dość wysoka cena, szczególnie w przypadku modeli o dużej liczbie funkcji.
2. Powolne gotowanie niektórych potraw w trybie gotowania i duszenia.
3. Rozproszenie dodatkowej funkcjonalności. Jeśli potrzebujesz określonego programu gotowania, możesz w tym celu kupić osobne urządzenie specjalne. Na przykład, aby wziąć zwykły multicooker do gotowania i do pieczenia chleba, dodatkowo kup dobrą maszynę do chleba bez wydawania pieniędzy na zakup drogiego multicookera z dodatkową funkcją.

Jaka jest różnica między szybkowarem a multicookerem

Szybkowar to urządzenie do gotowania potraw w szczelnym pojemniku pod wysokim ciśnieniem, pozwalającym w wysokiej temperaturze na doprowadzenie potraw do minimalnego czasu.

UWAGA! Szybkowar jest niebezpiecznym urządzeniem ze względu na utrzymywanie gorącej pary pod wysokim ciśnieniem. Technikę tę należy chronić przed użyciem przez dzieci.

Przede wszystkim te dwa urządzenia różnią się sposobem, w jaki wpływają na produkty: w kuchence wieloetapowej proces gotowania odbywa się z powodu różnych warunków temperaturowych, a szybkowar przygotowuje potrawy w wysokiej temperaturze i pod stałym ciśnieniem ciśnienie

Plusy i minusy szybkowarów

Ze względu na utrzymanie wysokiej temperatury urządzenie umożliwia znacznie szybsze gotowanie potraw. Średnio przyspiesza proces 2–4 razy, a niektóre rodzaje produktów (fasola, fasola) - nawet 8 razy. Ponadto wszelkie produkty po takiej obróbce cieplnej zachowują swój naturalny kolor i soczystość. Gotowanie odbywa się bez dodatku oleju, co pozwala tworzyć niskokaloryczne zdrowe potrawy.

Główne zalety szybkowarów są następujące:

• szybkowar skraca proces gotowania z powodu wysokiego ciśnienia i temperatury;
• podczas krótkotrwałego przetwarzania w szybkowarze kolor produktów pozostaje naturalny ze względu na brak tlenu;
• urządzenie jest bardzo wygodne w szybkim przygotowywaniu bogatych zup i płatków;
• zużycie energii elektrycznej jest znacznie mniejsze niż w przypadku innych urządzeń kuchennych.

Jednocześnie są gorsze od garnek do garnka pod względem niektórych właściwości funkcjonalnych:

• szybkowar może tylko gotować i dusić, w przeciwieństwie do multicookera, nie ma funkcji pieczenia ani smażenia;
• nie ma możliwości ustawienia timera;
• podczas procesu gotowania można otworzyć multicooker, aby sprawdzić gotowość produktów, ale szybkowaru nie można otworzyć, ponieważ w nim utrzymuje się wysokie ciśnienie;
• zwykle ta technika jest znacznie większa niż garnek do garnka i potrzebuje więcej wolnego miejsca.

Co jest lepsze - szybkowar lub szybkowar

Przy wyborze między urządzeniami kuchennymi kluczowe znaczenie ma specyficzna potrzeba funkcjonalności urządzenia. Wolna kuchenka pozwala na gotowanie szerokiej gamy potraw, z jego pomocą możesz eksperymentować z najbardziej niezwykłymi przepisami lub korzystać z automatycznych standardowych programów. Ale szybkowar gotuje produkty znacznie szybciej i zachowuje w nich więcej naturalności, takie urządzenie nadaje się do uproszczenia przygotowywania codziennych zdrowych potraw.