. Jeśli Cooking Muse jest częstym gościem w Twojej kuchni, jeśli uwielbiasz tworzyć arcydzieła kulinarne, musisz pomyśleć o tym, jak wybrać elektryczna szlifierka, która działa bezbłędnie i prawidłowo, służył przez długi czas bez częstych napraw i drogich kłopotliwych usługa. Tylko samodzielnie przygotowując farsz można mieć pewność, że nie ma niepożądanych składników, jakości surowców i gotowego produktu..

Ponadto możesz przygotować i inne potrawy, które wymagają zmielenia oryginalnych produktów. Ręczne urządzenia do mielenia mięsa długo i nieodwołalnie zapadały w zapomnienie, ustępując miejsca potomkom elektrycznym, pracując znacznie wydajniej i szybciej.

Co wybrać: osobna maszynka do mięsa lub cały procesor żywności?

Jeśli zbyt często nie gotujesz potraw ze zmiażdżonego jedzenia, nie używaj mięsa z dużą ilością żył, aby produkować mielone mięso, lepiej wybierz dobry robot kuchenny. Oddzielna elektryczna maszynka do mięsa ma z reguły więcej mocy i osiągów.

Ponadto dobre instrumenty są wyposażone w wiele dodatkowych funkcji i przystawek, które są w stanie konkurować z kombajnami w zakresie funkcjonalności i wszechstronności. Koszt oddzielnie zakupionego urządzenia jest znacznie niższy niż koszt kombajnu, a jego wymiary są znacznie mniejsze.

Jeśli masz małą kuchnię i nie ma wystarczająco dużo miejsca na różne urządzenia, będzie to bardziej poprawne Wybierz i kup kompaktową maszynę do mięsa, która jest znacznie wygodniejsza w przechowywaniu w ograniczonej ilości przestrzeń.

Parametry i właściwości, które są ważne przy wyborze

Zużycie energii

Od tego wskaźnika zależy, co surowiec może obsługiwać urządzenie, a także jego wydajność. Produktywność określa ilość mięsa, które można zmienić w mielone mięso na minutę. Oczywiście wskaźnik kg mielonego mięsa na minutę wygląda solidnie i imponująco, ale czy ma tak wielką wartość w praktyce?

Czy tak ważne jest, aby jedna minuta, a nie dwie lub trzy, pozostały do ​​przygotowania mięsa mielonego? Im większa moc i wydajność urządzenia, które zdecydujesz się kupić, tym więcej energii zużyje. Ale z kilkoma minutami pracy to nie za dużo. Więc czy warto sięgać po najpotężniejsze urządzenia o maksymalnej wydajności, czy wystarczy 1000-1500 watów?

Konsumentowi, który chce wybrać sprzęt wysokiej jakości, należałoby zwrócić uwagę na moc nominalną, podczas gdy w paszporcie wskazane jest maksimum jako pierwsze.

Maksymalna moc jest używana tylko podczas szlifowania najtwardszych i najbardziej lepkich fragmentów, aw tym trybie asystent kuchenny będzie mógł pracować nie dłużej niż minutę. Nominalna moc daje wyobrażenie o tym, ile wysiłku zmiażdży urządzenie. Odpowiedni wskaźnik wynosi 350 W, jak pokazuje praktyka.

Materiały części roboczych i obudowy

Preferuje się metal, ale najczęściej do produkcji obudowy używa się znaków jakości z tworzywa sztucznego, które mają niezbędną wytrzymałość i trwałość. Śruba, kraty, noże powinny być stalowe.

Noże

Najlepiej wybrać model wyposażony w noże samoostrzące. W przeciwnym razie musisz udać się do centrum serwisowego raz lub dwa razy w roku, aby je wyostrzyć. Niezależnie od tego jest dość problematyczne. Do wykonywania noży stosuje się specjalne gatunki stali. Decydując, który model wybrać, zwracaj uwagę na jakość i właściwości noży.

Siatki

Zestaw wysokiej jakości miotaczy powinien zawierać co najmniej dwie siatki. Na podstawie, której siatki zdecydujesz się kupić, zależy od konsystencji mięsa mielonego.

Funkcja odwrotna

Za pomocą żylastych kawałków mięsa można przykręcić fragmenty tkanki łącznej na śrubę, co może utrudnić lub nawet zatrzymać urządzenie. Aby poradzić sobie z tym problemem, w wielu modelach istnieje specjalny przycisk, który obejmuje ruch wsteczny ślimaka. Zaleca się wybieranie modeli wyposażonych w tę funkcję.

Zabezpieczenie silnika przed przegrzaniem

Nawet w trybie normalnym, bez znacznych przeciążeń i miękkich surowców, rozdrabniacz może pracować nie dłużej niż 10-12 minut. Przed kontynuowaniem pracy urządzenie musi mieć czas na ochłodzenie silnika. Przy projektowaniu wysokiej jakości urządzeń zapewnione jest zabezpieczenie silnika przed przeciążeniem, które automatycznie rozłącza się w razie potrzeby. Istnieją modele, które dają sygnał, gdy urządzenie jest gotowe do pracy.

Dodatkowe załączniki i funkcje

Dobry młynek do mięsa może konkurować funkcjonalnością z kombajnem. Kilka dodatkowych przystawek umożliwia zautomatyzowanie jak największej liczby szafek kuchennych.

Na przykład są dysze do gotowania makaronów i klusek. Są załączniki, które zmieniają twój młynek w tarkę lub niszczarkę. Bardzo wygodne dysze, które umożliwiają pobieranie soków ze świeżych owoców ogrodnictwa i wszelkich warzyw, w tym pomidorów, jabłek, kapusty.

Korzystanie z dyszy do wyrobu domowych kiełbasek pozwoli leczyć swoich bliskich pysznymi dziełami sztuki kulinarnej przygotowanymi z najwyższej jakości surowców.

Kolejna interesująca dysza to "kebbe" - produkuje mięso mielone w postaci pustych rur. Z jego pomocą można właściwie robić nadziewane kiełbaski i inne przysmaki. Jak go używać, jest opisane w załączonej książce przepisów.

Inne cechy elektrycznej maszynki do mielenia mięsa

Ważne jest, aby urządzenie pozostało stabilne i nieruchome podczas pracy. Osiąga się to za pomocą specjalnych gumowych nóżek, za pomocą których technika jest zamocowana na powierzchni roboczej. Idealnie, nogi powinny być wyregulowane na wysokość.

Należy pamiętać, że bezdźwięczna elektryczna maszynka do mięsa jest niezwykle rzadkim zjawiskiem.

Wszyscy w pracy wydają dość intensywny hałas i nie muszą się bać. Istnieje jednak bezpośredni związek pomiędzy poziomem emitowanego hałasu a jakością zespołu maszynki do mięsa. Kiedy napotkasz problem, który model wybrać, wybierz ten, który przy wyższej mocy znamionowej generuje mniejszy hałas.

Wymiary wpływają głównie na wygodę przechowywania urządzenia. Jest mało prawdopodobne, że będziesz go stale trzymał na stole. Praktyczne modele są kompaktowo zapakowane, wszystkie dodatkowe przystawki są również wygodnie składane w pudełku lub montowane na ciele.

.

Który model wybrać, importowany lub krajowy?

Rosyjskie fabryki produkują, jak wiadomo, kilka modeli domowych i profesjonalnych urządzeń elektrycznych do zamieniania mięsa w mięso mielone. Jednak bezdyskusyjni liderzy, według wielu gospodyń domowych, można bezpiecznie wziąć pod uwagę model firmy BOSCH. Charakteryzują się funkcjonalnością, przemyślanym wzornictwem, dużą mocą i wydajnością oraz trwałością. Ważna jest także sieć centrów usług.

Na drugim miejscu - firma elektryczna firmy Braun. Po nich następuje Kebwood, możesz wybrać modele Panasonic.

Z gospodarstw domowych nie zaleca się zakupu urządzeń do mielenia mięsa marki "Wróżka". O urządzeniach pod marką Gamma, recenzje są nieco lepsze, ale wciąż dość sprzeczne.

Również interesujące: jak wybrać procesor żywności

.