Dzika śliwka jest rzadko spotykana u każdego, kogo można znaleźć w ogrodzie. Wyjaśnia to fakt, że jagody w jej niewielkich rozmiarach, podczas gdy kwas i cierpki.
Ta roślina ma swoje zalety wśród innych drzew i krzewów owocowych:
- wysokiZimotrwalosc;
- mało wymagającydo warunków glebowych;
- zrównoważony rozwójdo suszy.
Dzika śliwka, z której pochodziły wszystkie współczesne gatunki śliwek, łączyła cechy swoich poprzedników: smakowitość i soczystość śliwki i zimotrwałości oraz kolor.
.Spis treści
- Wild plum - informacje ogólne
- Witaminy i minerały, które są częścią dzikiej śliwki
- Przydatne cechy i szkodliwość dla dzikich śliwek dla zdrowia
- Zastosowanie dzikiej śliwki w medycynie ludowej
- Kwiaty: najlepszy czas na zebranie
- Root: jak prawidłowo się przygotować
- Kora: jak prawidłowo się przygotować
- Jagody
- Wykorzystanie dzikiej śliwki w gotowaniu
- Jam
- Jem
- Kompot
- Wino
Wild plum - informacje ogólne
Ze względu na to, że na gałęziach ciernia (cierni) występują kolczaste kolce w świecie nauki nazywa się to dziką śliwką.
Ta roślina często występuje na wolności jako krzew, ale pod pewnymi warunkami może rosnąć w formie drzewa. W wieku dziesięciu lat obroża dzikiej śliwki może osiągnąć 10 cm, a wysokość rośliny wynosi do 2-3 metrów.Najczęstsze są kolczaste zarośla wzdłuż rzek Tsna, Sura, Seimas, Khopra, Vorskla, Northern Donets. Region Florowski słynął także z plantacji drzew owocowych. Teraz na jego miejscu znajduje się wioska Ternovka. Na terenie Karpat i Kaukazu tarnina rozprzestrzenia się na górskie szczyty.
Co roku w sierpniu owoce dzikiej śliwki pokrywają rośliny obficie i stają się ciemnopurpurowe z czerwonymi jagodami.Całkowicie śpiewaj po pierwszych przymrozkach, gdy zawartość składników opalających spada, a jagody stają się bardziej smaczne.
Witaminy i minerały, które są częścią dzikiej śliwki
Jagody dzikiej śliwki mają następujący skład:
- kumaryny;
- kwas, jabłkowy;
- garbniki;
- katechiny;
- , % cukrów (glukozy i fruktozy);
- węglowodany;
- substancje zawierające azot;
- związki alkoholowe;
- steroidy;
- celuloza;
- witaminy C, E;
- flawonoidy;
- pektyny;
- sole mineralne;
- triterpenoidy;
- glikozyd;
- karoten;
- Oleje tłuszczowe (linolowe, palmitynowe, stearynowe, oleinowe i eleostearynowe);
- prunazyna.
Korzenie zawierajązwiązki taninowe i barwiące.Przydatne minerały w liściach:antocyjany, flawonoidy, witaminy C i E, kwasy fenolokarboksylowe.Skład nasion obejmujetrujący glikozyd, deaminowanie kwasu cyjanowodorowego.
Przydatne cechy i szkodliwość dla dzikich śliwek dla zdrowia
Jagody dzikiej śliwki korzystnie wpływają na pracę przewodu żołądkowo-jelitowego.Regularne stosowanie śliwek pomaga przywrócić równowagę mikroflory, zmniejsza ryzyko zapalenia żołądka i zapalenia jelita grubego. Właściwości moczopędne owoców pomagają usunąć toksyny z organizmu.
Owoce śliwy mają działanie przeciw robakom na najprostsze organizmy. Dzięki temu perystaltyka jelit jest znormalizowana, poprawiając jej pracę i metabolizm.
Szczególnie bogate w owoce są witamina P (flawonoid), a regularne nasycenie organizmu tą substancją stabilizuje ciśnienie krwi, wzmacnia naczynia krwionośne, normalizuje rytm serca. Pobudza także pracę kory nadnerczy.
Dzikie śliwki są naturalnymi antyseptykami. Większość dentystów zaleca stosowanie miazmy z owocami, do zaparzania dziąseł.
Jagody cierniowe są kategorycznie przeciwwskazane w ostrych postaciach chorób wrzodowych, zwłaszcza krwawienia.A także pacjenci ze zwiększoną kwaskowością soku żołądkowego i podwyższonym ciśnieniem krwi.
Substancja amylazy gromadzona jest w kościach. Ciągłe jego stosowanie może mieć toksyczny wpływ na organizm ludzki. Dlategozachowanie z kości tych owoców zaleca się nie przechowywać przez ponad rok.
.Zastosowanie dzikiej śliwki w medycynie ludowej
Udowodniono, że preparaty medyczne z różnych części rośliny wywierają leczniczy wpływ na organizm ludzki:
- antybakteryjny;
- moczopędny;
- wykrztuśny;
- przeciwgorączkowy;
- przeciwzapalne;
- napotny;
- cierpki.
Wszystkie te cechy znalazły zastosowanie w medycynie tradycyjnej i nietradycyjnej. Są one stosowane do ogólnego i objawowego leczenia poważnych chorób.
Kwiaty: najlepszy czas na zebranie
Ten składnik musi zostać zebrany przed otwarciem kwiatów. Ekstrakty i odwary kwiatów są stosowane w leczeniu nadciśnienia, zaparć, patologii wątroby, gruczolaka prostaty, reumatyzmu i miażdżycy.
Preparaty z kwiatów mają działanie moczopędne, napotne i uspokajające.
Przygotowanie produktów leczniczych:
.- Nalewka. Aby to zrobić, weź 2 łyżeczki. zgniecione kwiaty i wylać 250 ml zimnej wody. Odkładają naleganie. Po 8 godzinach preparat jest gotowy do użycia. Użyj go na dwie st. l. 4 razy dziennie.
- Odwar.Konieczne jest 2 godziny. l. zmiażdżone surowce, zalać 250 ml wody i doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Jedz 100 ml dwa razy dziennie. Gotowy produkt służy jako środek pomocniczy w zapobieganiu chorobom naczyniowym.
Preparaty z dzikich kwiatów śliwy mają silny efekt przeciwdrobnoustrojowy, więcszeroko stosowany w leczeniu chorób skóry. Dotknięte miejsca są wycierane za pomocą bawełnianej tarczy zwilżonej w wywaru lub nalewce.
Root: jak prawidłowo się przygotować
Korzenie dzikiej śliwki należy zbierać jesienią. Lepiej jest wykopać je w odległości 1, m od łodygi.Aby przygotować wywarsurowiec jest przemywany i suszony w temperaturze + 60 ° C. Weź 10 g zmielonego korzenia zalej 500 mg zimnej wody i gotuj nad małym ogniem przez 15 minut. 3 razy dziennie po 100 ml. W przypadku syringowania bulion rozcieńcza się 1: 1 wodą.
Bulion korzeniowy ma właściwości przeciwgorączkowe, napotne i przeciwzapalne. Zaakceptuj ARVI i oczyść organizm z toksyn i toksyn.
Kora: jak prawidłowo się przygotować
Lepiej jest pobrać kory z roślin, które mają być ścięte, a także przed kwitnieniem. Następnie należy spłukać i wysuszyć, a także korzenie.
Jest stosowany do oczyszczania naczyń krwionośnych, leczenia kobiecych patologii zapalnych, koślawości i różańców na ciele.
Zająć 1 godzinę. l. zmiażdżone surowce, zalać 250 ml wody i gotować przez 15 minut. Weź 100 ml trzy razy dziennie.
Jagody
Jagody dzikiej śliwki zbierają się pod koniec października. Aby przygotować preparat medyczny /, jagody suszono na słońcu lub w piekarniku przez tydzień.
Do przygotowania nalewkiweź 1 łyżkę. l zmiażdżonych owoców, zalać 250 ml gorącej wody i nalegać na jedną godzinę. Take (w celu leczenia przewodu pokarmowego) na pusty żołądek 100 ml przez 4 dni
Sok. Jagody są oczyszczane z kości i podgrzewane do temperatury 70 ° C. Następnie zmiękczają i wyciskają sok. Stosowany w przypadku lambliozy, zaburzeń pokarmowych i SARS.
.Wykorzystanie dzikiej śliwki w gotowaniu
Jagody dzikiej śliwki rzadko są świeże. Ale różne kompoty i dżemy mają szczególny smak.
Jam
Składniki:
- jagody dzikiej śliwki kg;
- cukier - 3 kg;
- woda - 1 litr.
Przygotowane owoce gotuje się na małym ogniu przez 15 minut. Później przesuń na durszlak i usuń kości. Wróć obrane jagody do dawnego bulionu, dodaj cukier.
Gdy cukier całkowicie się rozpuści, dżem gotuje się przez kolejne 15 minut i wlewa do sterylizowanych słoików.
Jem
Do przygotowania dżemu konieczne jest:
- śliwki - 1 kg;
- cukier - 1 kg;
- woda 100 ml.
Oczyszczone owoce przelewa się wodą i gotuje przez pół godziny na małym ogniu. Następnie owoce przeciera się przez sito, umieszcza w pojemniku, dodaje pozostałe składniki i gotuje przez kolejne pół godziny. Gotowe produkty umieszczane są w sterylizowanych słoikach.
Kompot
Do przygotowania niezbędne jest:
- dzika śliwka - 1 kg;
- syrop cukrowy - 50%.
We wrzącym syropie napełnij przygotowane owoce i gotuj przez 5 minut. Gotowy kompot nalewa się do słoików z owocami, przykrywa pokrywkami i umieszcza w pojemniku z wodą i gotuje przez 15 minut. Następnie rzucają się.
Wino
Do przygotowania niezbędne jest:
- dzika śliwka - 10 kg;
- cukier - 3 kg;
- woda - 10 litrów.
- Zamrożone śliwki kwitną przez 2 dni. Następnie są zmiękczone, umieszczone w pojemniku wraz z kośćmi, zalać wodą.
- Pozostaw w ciepłym miejscu na 3 dni. Kiedy pojawiają się bąbelki na powierzchni, masę należy odfiltrować.
- Do litra wina dodaje się 300 g cukru. Wlewa się do pojemnika.
Każdego rokuwykorzystanie dzikiej śliwki jako surowca do produkcji leków rośnie. Uprawa podobnej rośliny jest korzystna i przydatna nie tylko w ogrodzie, ale również stanowi doskonałą opcję dla dodatkowych zarobków.
.