"Mikser" i "mikser" to słowa pochodzenia angielskiego, a oba oznaczają proces mieszania. Dlaczego więc te dwa urządzenia kuchenne nazywa się inaczej? Czy istnieją naprawdę znaczące różnice w miksierze w mikserze, czy też są one tylko ruchem reklamowym, aby kupujący mogli wybierać i kupować oba urządzenia o tych samych funkcjach? Czy nie lepiej jest robić w kuchni jedną rzecz? Prawdopodobnie możesz wybrać dobre uniwersalne urządzenie na każdą okazję?

Aby odpowiedzieć na powyższe pytania, musisz zrozumieć projekt miksera i miksera.

Jaka jest różnica między mikserem a mikserem

Głównym celem miksera jest mieszanie i bicie. Głównym elementem roboczym urządzenia jest para felg wykonanych z wytrzymałego metalu, które łatwo i szybko przekształcają białka lub gęsty krem ​​w miękką lekką piankę.

Korony biją śmietanę, domowy majonez, masę omletową, niezbyt gęste ciasto. W przypadku cięższych mieszanek zestaw zawiera haczyki wykonane z grubego drutu lub stalowych prętów. Ale aby zmieszać grube ciasto, potrzebujesz nie tylko specjalnych dysz, ale także wystarczającej mocy silnika.

Różnica między mikserem a mikserem polega na tym, że miksuje się i miesza lepiej.

Głównym zadaniem blendera jest szlifowanie i mieszanie. Główny element roboczy - ostre stalowe noże, obracające się z ogromną prędkością. System nożowy zamienia produkty w delikatne puree, rozdrabnia orzechy, rozdrabnia warzywa na sałatkę. W zaawansowanych modelach istnieją takie funkcje, jak czipy lodowe. Blender jest w stanie w ciągu kilku sekund zamienić mieszaninę kostek lodu, mleka i owoców w napój orzeźwiający.

Modele z misą są bardziej wielofunkcyjne niż podwodna modyfikacja, która nadaje się do przetwarzania małych porcji, a specjalna funkcjonalność nie jest inna.

W tabeli można wyraźnie zobaczyć, które procesy są lepsze dla każdego urządzenia i jak się różni od drugiego.

Powiązany artykuł: Jak wybrać mikser

Czy możliwe jest rozszerzenie funkcjonalności?

Wiele modeli mikserów i blenderów wyposażonych jest w dodatkowe dysze, które umożliwiają poszerzenie listy dostępnych funkcji. Do ręcznych mikserów można przymocować dyszę, która działa jak mały zanurzalny blender. Z kolei mieszalnik może mieć wiązkę w postaci trzepaczki, która jest dobra do pokonania nie zbyt lepkich produktów.

Ale żaden blender nie będzie w stanie wyrabiać ciasta na ciasta, a mikser nie zmiażdży orzechów ani lodu. To właśnie odróżnia jedno urządzenie od drugiego.

Zazwyczaj procesory żywności mają przystawki do wykonywania funkcji i mikser, oraz blender i niszczarkę żywności. Ale wielofunkcyjność zawsze wiąże się z utratą mocy i jakości w produkcji każdego pojedynczego procesu.

Idealnie, musisz wybrać jakościowe urządzenie każdego typu do kuchni. Ale zazwyczaj kochanki radzą sobie tylko z tym, z czego najczęściej korzystają. Kombinacja jest wielofunkcyjna, ale każde oddzielne urządzenie specjalne działa jeszcze lepiej.

Wideo: mikser lub blender?

Co wybrać?

Jeśli często pieczemy ciasta, babeczki, herbatniki, bezy i placki, to musisz wybrać dobry mikser do kuchni. Rozkruszy się w kremową piankową śmietankę, białka, wymieszać pyszny koktajl mleczny. Za pomocą tego urządzenia można zrobić kremów, majonez domowej roboty, ciasto na naleśniki i placki.

Dla miłośników świeżych warzyw i koktajli potrzebujesz blendera. Jest również przydatny do przyrządzania zup, puree, żywności dla dzieci, produktów do rozdrabniania. Jeśli jest nagłowny, urządzenie może częściowo wymienić mikser, ubijanie jajek na omlet lub koktajl. Ale dzięki funkcjom miksowania mikser działa jeszcze lepiej.

Jeśli będziesz musiał częściej mielić warzywa i zielenie, wtedy helikopter zrobi to najlepiej.

Nie kupuj najtańszych modeli o niskiej mocy. To będzie strata pieniędzy. Tanie urządzenia o niskiej mocy nie radzą sobie nawet z biciem jaj, nie wspominając o poważniejszych zadaniach. Ponadto niedrogie modele wykorzystują tanie materiały, które mogą nie być całkowicie bezpieczne dla zdrowia. Z reguły tanie urządzenia kuchenne są importowane z Chin.

Wideo: który mikser najlepiej wybrać