Zaawansowane wbudowane urządzenia kuchenne są niezauważalne, ale silnie zmieniły oblicze nowoczesnej kuchni i całego życia kuchni. Jak wybrać płytę indukcyjną, która stała się prawdziwym sercem kuchni? Zobaczmy, na jakie parametry trzeba zwrócić uwagę.

Cecha ceramiki szklanej

Ceramika szklana (materiał, z którego wykonana jest powierzchnia) jest właśnie materiałem, który jest tak szybki jak to tylko możliwe ogrzewa się i bardzo powoli schładza, więc w przeszłości pozostawiają ogromne rachunki za energię elektryczną razem z żeliwnymi "Naleśniki".

Zalety ceramiki szklanej:

• Niska bezwładność cieplna - płyta nagrzewa się bardzo szybko, ale utrzymuje ciepło przez długi czas (do 30% oszczędności energii elektrycznej) - 90% Wydajność jest zdecydowanie lepsza niż 60% konwencjonalnej płyty elektrycznej
• Produkcja ciepła kierunkowego - technologia ma również na celu oszczędzanie energii. Istnieje kilka stref grzewczych - wnętrze jest włączone, gdy na piecu umieszczony jest mały rondel, zewnętrze jest przymocowane, jeśli naczynia są większe, znajduje się również owalna strefa grzewcza dla łucznik
  instagram viewer
• Trwałość - ceramika szklana jest prawie wieczna. Jego głównymi wrogami są wióry na krawędziach (problem rozwiązuje się, wybierając panel z aluminiowymi bokami) i spalony cukier, który może uszkodzić film na powierzchni
• Łatwość czyszczenia - ciemna powierzchnia szklanej ceramiki wymaga ciągłej opieki, ponieważ każda plamka będzie widoczna na czarnym połysku. Ale przecieranie specjalnym płynem jest idealną gładką powierzchnią - to kwestia minuty. Spalone miejsca są usuwane przez specjalny skrobak

Który talerz wybierasz? Jeśli nie jesteś skłonny do kompromisu i planujesz kupić to, co najlepsze, odpowiedź jest jedna. Kuchenka indukcyjna - szczyt rozwoju elektrycznych kuchenek.

Zasadniczo różni się od innych płyt. W zwykłym tego słowa znaczeniu nie ma elementu grzejnego. Jego rolą jest cewka indukcyjna. Tworzy specjalne pole elektromagnetyczne, które działa na atomy w sieci krystalicznej naczynia. Tak, po włączeniu kuchenki indukcyjnej pozostaje zimno!

Tylko naczynia są podgrzewane. Jednak nie wszyscy się zbliżą.

Dno garnków i patelni powinno być idealnie płaskie, nierówność nawet 1-2 mm obniży jakość gotowania. Dodatkowo dno powinno być w stanie namagnesować, w przeciwnym razie inteligentny panel indukcyjny zasygnalizuje, że nie może gotować w takich warunkach.

Kiedy idziesz do sklepu po nowe dania, weź ze sobą magnes: znaczek "indukcyjny" nie zawsze wskazuje odpowiedni rondel. Po prostu przymocuj magnes do dolnej części wybranego modelu. Jeśli trzyma się pewnie, warto wziąć.

Cztery główne zalety takich paneli

1. Niezwykle ekonomiczne zużycie energii. Ciepło nie znika, aby ogrzać piec lub powietrze wokół niego. Tylko naczynia i jedzenie są w nim podgrzewane. Czas gotowania jest skrócony, jest to czas wolny, a pieniądze są darmowe
2. Poziom bezpieczeństwa jest najwyższy. Kuchenka nie działa, dopóki naczynia nie stoją na niej. Eliminuje to przypadkowe włączenie płytki przez dziecko. Po zwolnieniu płyty z naczyń kuchenka automatycznie się wyłączy
3. Jeśli chcesz obniżyć temperaturę od najwyższej do najniższej, po prostu naciśnij żądany przycisk. Palnik natychmiast się ochłodzi i nie będziesz mieć problemów z gotowaniem jedzenia
4. Ponieważ płyta indukcyjna pozostaje zimna, rozlana zupa lub opadająca owsianka są wypłukiwane lekkim ruchem, ponieważ nie pali się

Ale jak wybrać kuchenkę indukcyjną do swojej kuchni? Wypróbuj główne typy modeli:

• Oddzielna kuchenka lub niezależna kuchenka indukcyjna nie są zbyt częste. Wśród nich najbardziej kompaktowe modele z dwoma palnikami. Ale jest wiele płyt kuchennych, ich głównym wymaganiem jest obecność blatu, w którym muszą być "utopione". Jeśli potrzebujesz więcej niż dwóch palników - wybierz panel
• Podstawowe kształty, z których można wybrać panel indukcyjny: kwadratowy, sześciokątny, prostokątny. Jego rozmiar waha się od skromnego 30x30 cm do przestronnego i zaawansowanego 100x100 cm
• Projekt - ponieważ kuchenka indukcyjna ma różne kształty i rozmiary, producenci dobierają inną liczbę palników. Sama powierzchnia jest często czarna. Wynika to z faktu, że dwie firmy zajmują się produkcją samej powierzchni ceramiki szklanej, produkują płyty na zamówienie producentów sprzętu AGD. Ale teraz pojawiają się nowe rozwiązania - białe, a nawet przezroczyste panele. Pokrętła kontrolne mogą być dotykowe lub mechaniczne
• Cena nowych produktów na rynku jest dość wysoka. Jest zdecydowanie wyższa niż jakakolwiek inna płyta kuchenna lub piec. Koszt w zakresie modelu zależy od marki producenta i liczby funkcji, z jaką urządzenie jest wyposażone

Główne funkcje

Im więcej funkcji, tym wyższa cena. Ale czy potrzebujesz ich wszystkich? Przeczytaj, jakie umiejętności może posiadać piecyk. Wybierz, które z nich będą przydatne.

• Różne ilości i różne rozmiary palników. Zwróć także uwagę na ich lokalizację
• Połączone talerze - jeśli nie jesteś gotowy na całkowite przestawienie się na nowy sposób gotowania, spójrz na te płyty. Posiadają jeden panel umieszczony indukcyjnie i konwencjonalne palniki elektryczne
• Ważna jest średnica i moc palników: wybierz je do swojej objętości gotowania i istniejących naczyń
• Jeśli nie możesz jeszcze wybrać, które garnki będą używane, weź talerz z gorącymi płytkami z przedłużeniem. Dostosuje się do wielkości naczyń
• Jak wybrać kuchenkę indukcyjną, jeśli masz dzieci z zabawnymi długopisami? Znajdź model z blokadą panelu sterowania
• Funkcja "wyłącznik ochronny" chroni przed "uciekł" kawy, automatycznie wyłączając w odpowiednim czasie
• Elektroniczny timer pomoże włączyć płytę w odpowiednim czasie, a sygnał dźwiękowy poinformuje Cię, że czas zjeść kolację
• Wskaźnik ciepła resztkowego jest zabezpieczeniem przed przypadkowym poparzeniem. Chociaż płyta indukcyjna ogrzewa tylko naczynia, ciepło z niej jest przenoszone na powierzchnię. To ciepło jest chronione przez wskaźnik
• Wielostopniowa regulacja mocy. Im więcej gotujesz, tym więcej opcji zasilania powinno być w piecu, aby można było wybierać spośród wielu. Maksymalnie - 16 trybów
• Rozpoznanie instalacji naczyń. Płyta nie rozpocznie się, dopóki nie wykryje "właściwego" naczynia
• Tryb Power Boost zwiększa moc palnika, pobierając moc sąsiedniego pola grzejnego
• Indukcja bez granic - po prostu wkładasz patelnię na płytę kuchenną, a ona sama się dopasowuje, gdzie dokładnie ma na nią wpływ. Ta innowacyjna technologia nie jest dostępna dla wszystkich producentów
• Funkcja zarządzania energią to kontrola nad zużyciem energii. Ustawiasz szybkość przepływu i płyta przylega do niego
• Reżim utrzymywania ciepła jest bardzo dogodny dla tych rodzin, w których jego członkowie wracają do domu o różnych porach. Każdy z nich znajdzie na piecu ciepłą kolację
• Funkcja pauzy - bez problemu chodź z kuchni na kilka minut: naciśnięcie przycisku przerwie proces gotowania
• Tryb stałej regulacji temperatury - ustaw wymaganą temperaturę i zapisz ją w pamięci płyty. Następnym razem ustawi niezbędne parametry

Istnieje kilka "ale na które należy zwrócić uwagę:

• z ostrożnością należy korzystać z panelu indukcyjnego dla osób z rozrusznikami serca
• nie można zainstalować urządzenia pod metalowymi produktami, tak że system "piec pod nim" nie jest dostępny

Mamy nadzieję, że teraz znacznie łatwiej będzie Ci wybrać panel indukcyjny. Udane zakupy!