Jeśli lubisz palić, ale nie ma dodatkowych pieniędzy dla dobrego profesjonalnego palacza, ale jest stara pralka - możesz połączyć biznes z przyjemnością.
Z pralki otrzymasz doskonałą wędzarnię. I możesz to zrobić sam.
Treść materiału:
-
1Wędzarnia własnymi rękami
- 1.1Narzędzie
- 1.2Z tego co możesz zrobić wędzarni
- 2Przeprojektowanie pionowej pralki
- 3Przebudowa poziomej pralki
Wędzarnia własnymi rękami
Jeśli zdecydujesz, że Twój palacz będzie wykonany ze starej pralki, musisz przygotować narzędzie, przeczytać instrukcje i działać.
Czy chcesz zrobić wszystko sam? Dare!
Narzędzie
Jakie narzędzia znajdą się w zestawie, zależy od projektu przyszłej wędzarni i od tego, jaką pralkę wybierzesz. Zasadniczo będziesz potrzebować:
- elektryczna spawarka;
- młot;
- wkrętaki plus i minus;
- Szlifierka kątowa (bułgarska);
- wiertarka lub wiertarka elektryczna;
- ruletka.
Pierwszą rzeczą, której potrzebujesz z materiałów eksploatacyjnych, jest stara pralka: sowiecka lub nowoczesna, ale pionowa. Odpowiednia jest również stara AGA typu poziomego.
Z tego co możesz zrobić wędzarni
- Jeśli wybór padł na radziecki samochód "Oka możesz zrobić wędzarnię z dwóch elementów: ze zbiornika i pokrywy.
- Jeśli podstawową poziomą SMA przyjmuje się, wówczas używany jest tylko bęben.
- Jeśli masz zamiar zrobić elektryczną wędzarnię, musisz kupić grzejnik o mocy 1000 watów.
I jeszcze jeden ważny punkt - grill do grillowania, na którym będziecie palić jedzenie.
Ważne! Moc grzałki jest ważna dla wersji elektrycznej. Jeśli jest poniżej 1 kW, trociny po prostu się tlą, co oznacza, że ryby lub mięso nie będą palone.
Przeprojektowanie pionowej pralki
Jeśli chcesz zaoszczędzić na energii elektrycznej i nie oszukać przy zakupie TEN, dokonaj wyboru na korzyść opcji opalania drewnem. Wykonany jest ze zbiornika maszyny z obciążeniem pionowym "Oka". Zbiornik idealnie nadaje się do tych celów, ponieważ jest wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Nie będzie palić przez kilka miesięcy i będzie trwać długo.
Zrób to:
- Odwróć maszynę do góry nogami.
- Wymontuj silnik i inne części, które zakłócają pracę.
- Usuń z palety wszystkie części gumy i plastiku, które mogą się nagrzewać i dymić z ognia. Zapobiegnie to psuciu się produktów.
- Uzbrojenie w elektryczną zgrzewarkę i warzenie wszystkich otworów, które znajdziesz na dole.
Ważne! Aby zamknąć otwór od aktywatora, wykonaj łatkę, uprzednio wycinając ją z arkusza stali nierdzewnej. Gotuj.
- Wytnij otwór w ścianie walizki - jeśli chcesz, może być kwadratowy, prostokątny lub półokrągły. W ten sposób zrobisz palenisko, w którym będziesz leżał drewno opałowe.
- Następnie spójrz do zbiornika: tam, w odległości około pół metra od dna, muszą być zapięcia, na których będzie trzymany grill. Spraw, by Twój przyszły dym wędzarniczy działał sprawnie, a przy pomocy spawania dodaj mocowania do 15-20 centymetrów powyżej pierwszego poziomu - abyś mógł dostosować stopień palenia lub załadować dwa razy więcej produkty.
Jak palić:
- Rozcieńczyć ogień na ziemi, wlać suche trociny na dnie poprzedniej maszyny.
Ważne! Unikaj żywicznych gatunków drzew - preferuj odmiany owoców.
- Ułóż kratki grillowe.
- Połóż jedzenie na kratkach.
- Przykryj zbiornik czystą bawełnianą ściereczką.
- Uzupełnij fabryczną osłonę.
- Jako ostatni akord będziesz musiał umieścić gotową wędzarnię na płonącym ogniu.
Ten projekt ma kilka wad:
- Konieczne jest utrzymanie ognia - może szybko zgasnąć.
- Należy upewnić się, że kominek nie pali się zbyt mocno; upał powinien być umiarkowany - nie za mały, nie za dużo.
Ważne! Używając dymu i pracy przy otwartym ogniu, należy przestrzegać środków ostrożności.
Nie wszyscy będą się dobrze czuć z urządzeniem, z którego nie można iść i zrobić kilka kroków. Dlatego możesz ulepszyć projekt. Aby to zrobić:
- Weź duży grzejnik - okrągłą spiralę o mocy 1000 watów.
- Musi być zamocowany na dnie zbiornika.
Ważne! W przypadku wersji elektrycznej piec nie będzie potrzebny - nie wycinaj otworu.
- Podłącz przewód zasilający i wyprowadź go.
Aby zrobić taką wędzarnię, musisz wypełnić dno trocinami, zainstalować ruszt i ułożyć produkty do palenia. Przykryj maszynę ściereczką i pokrywą, włącz ją.
Gdy spirala zostanie podgrzana do maksimum, rozpocznie się proces tlenia się trocin - a produkty zaczną pachnieć. Domowym rzemieślnikom zaleca się również owinięcie maszyny niepalnym materiałem izolacyjnym, aby zminimalizować straty ciepła, a nagrzewanie się grzejnika będzie szybsze.
Przebudowa poziomej pralki
Myśląc o tym, co możesz zrobić wędzarni, zwróć uwagę na maszyny z poziomym ładunkiem. To prawda, że wędzarnia jest zamontowana nie z kadłuba, ale z bębna.
Aby zrobić zwartą, ale pełnoprawną wędzarnię, postępuj tak:
- Usuń nadmiarowe części z bębna.
- Znajdź patelnię, która nie byłaby żałosna, której średnica jest taka sama jak średnica bębna.
- Bułgar w dół rondla, odłóż na bok.
Uwaga, proszę! Możesz wyciąć bęben z przodu, aby go rozwinąć.
- Umieść bęben tak, aby klapa znajdowała się na górze. Musisz uwarzyć jego dno i uszczelnić dziury.
Ważne! Aby zamknąć otwory po bokach, owinąć wędzarnię niepalną izolacją termiczną.
- Umieść bęben na patelni i ugotuj je razem.
- W dolnej części zainstaluj grzałkę.
- Teraz pozostaje tylko dostarczenie elementów mocujących, na których będą umieszczone kraty.
- Nie zapomnij podać okładki do mini-palenia.
Urządzenie działa w taki sam sposób, jak poprzednie:
- Napełnij dno bębna trocinami drzew owocowych.
- Zainstalować kratki (okrągłe).
- Połóż jedzenie.
- Przykryj bęben ściereczką i pokrywką.
- Połącz się z siecią.
- Poczekaj, aż trociny pokryją się dymem - od tego momentu proces palenia można uznać za działający.
Uwaga, proszę! Jeśli potrzebujesz dużej wędzarni, możesz zrobić ją z dwóch zbiorników, wstępnie spawać razem.
Teraz wiesz, jak zrobić wędzarnię, nie tylko z radzieckiej okrągłej pralki, ale także z nowoczesnej. Film pomoże Ci się nie pomylić w projekcie:
.Udane domowe produkty!