Chodzi o smaczne, zdrowe, bezpretensjonalne grzyby, jak hodować boczniaki w domu, o wszystkich etapach tego procesu. Po tym wszystkim, mamy przyjemność jeść grzyby, uwielbiają wędrować przez las, zbierając je, ale jeśli istnieją odpowiednie warunki, odsetki, wielkie pragnienie, to jest możliwe, aby rozwijać się grzyby. Warto zauważyć niesamowitą zdolność przystosowania veshnok: mogą rosnąć na pniach, na tyrach (trocinach drewnianych), nawet na papierze. Nie potrzebują gleby. Różnią się szybko owocowaniem - 1, miesiąc.
.
- Wybór pokoju i przygotowanie podłoża
- Jak hodować boczniaki w domu
- Jak hodować boczniaki w domu na konopiach
Wybór pokoju i przygotowanie podłoża
.
Aby rozwinąć veshenok, należy wcześniej wyposażyć mieszkanie w miejsce inne niż mieszkalne. Do tego celu służą dobrze dobrane piwnice, garaże (w których nie ma samochodów), piwnice, szopy lub specjalnie wyposażone pomieszczenia do tego celu. Przed rozpoczęciem jakichkolwiek prac przygotowawczych konieczne jest dezynfekowanie miejsca, w którym będziemy uprawiać boczniaki.
Moździerz z wapna (4%) poradzi sobie z tym dobrze. Podłoga, ściany, sufit - wszystkie dostępne powierzchnie muszą być dokładnie zdezynfekowane, a następnie zamknąć pomieszczenie na kilka dni. Po upływie określonego czasu należy otworzyć drzwi i ostrożnie przewietrzyć to miejsce, aż zapach wapna całkowicie zniknie.
Technologia uprawy boczniaków w domu oznacza wybór najbardziej odpowiedniego materiału do tych celów. Podłoże stwarza optymalne warunki wzrostu: mogą to być wióry drzewne, łodygi kukurydzy, łuski z gryki lub słonecznika, łodygi zbóż. Duże fragmenty podłoża, na którym będziemy uprawiać boczniaki, powinny być drobno posiekane.
.Każdy wybrany materiał wymaga leczenia - pasteryzacji:
- Napełnij podłoże ciepłą wodą, nie gorącą niż +23.. + 25 ° C, czas utrzymywania - 20-30 minut. W tym przypadku mieszaj mieszaninę w pojemniku, tak jakby zmywała z zanieczyszczeń.
- Spuść brudną wodę, ściśnij materiał i napełnij go jeszcze bardziej gorącą wodą (+80.. + 90 ° C) i naciśnij na dół ciężkim przedmiotem (pod uciskiem). Pozostawiamy podłoże na 6-7 godzin, po czym woda zostaje spuszczona i ostatecznie wyciśnięta.
- Aby zwiększyć wydajność materiału i kolejne owocowanie, konieczne jest zaimpregnowanie podłoża czynnymi elementami. Superfosfat, gips, wapień i mocznik są brane w proporcji,%: 2%: 2%%.
- Podczas "nawożenia" podłoża dodatkami jego zawartość wilgoci powinna wynosić około 70% - pozwoli to na zatrzymanie pierwiastków chemicznych w środku mieszaniny, aby nie wypływał z wodą.
Po przygotowaniu i zdezynfekowaniu podłoża i pasteryzacji następuje obrót grzybni w mieszaninie. Wiórkę grzybni można kupić w laboratorium mikologicznym. Wśród bogatej oferty grzybów klasy handlowej będzie można wybrać produkt najlepszej jakości. Specjalistyczne sklepy internetowe są również do Twojej dyspozycji.
Objętość pre-count - przez zaszczepienie jednostki 10 funtów trzeba 200-250 g grzybni ostryg (jeśli obcego pochodzenia) lub 100 g więcej jeśli surowców krajowych.
↑ powrót do treści ↑Jak hodować boczniaki w domu
Grzyb dodaje się do podłoża z szybkością 300-500 g na 10 kg mieszaniny. W związku z tym należy uważać, aby temperatura materiału w momencie dodania grzybni nie przekraczała + 30 ° С (aby nie niszczyć surowców).
Dalej jest przygotowanie worków do układania mieszanki i grzybni boczniaków. Do tych celów bardzo wygodne jest stosowanie gęstych plastikowych toreb i worków. Wymiary 40 × 60 cm i 50 × 100 cm - najbardziej optymalne. Powstałą kompozycję układa się w worki i ostrożnie dokręca, podczas gdy wewnątrz nie powinno być powietrza.
Robimy dziury w blokach nożem. Cięcia powinny być rozmieszczone arbitralnie - w odległości 10-15 cm od siebie. Po manipulacjach torby są układane jeden na drugim (po 2-4 sztuki) lub zawieszane na specjalnych hakach, wstępnie zamontowanych w suficie lub na ścianach. Pomiędzy torbami powinna znajdować się odległość zapewniająca komfortową cyrkulację powietrza.
Również do uprawy boczniaków bardzo wygodnie jest używać specjalnych drewnianych palików na stabilnym podłożu - bloki z podłożem są po prostu nawlekane kilkakrotnie.
.Uprawa pieczarek boczniaków w domu w workach zapewnia utrzymanie określonej temperatury i warunków świetlnych. Tak więc, aby całkowicie kiełkować, grzyby wymagają temperatury około + 18.. + 24 ° C wraz z wysoką wilgotnością (90-95%).
.Czasami, dla dodatkowej wilgotności między rzędami worków, kubły są umieszczane z wodą, a niezbędna wymiana powietrza jest utrzymywana za pomocą wentylatorów. Ważna jest w tym przypadku wentylacja - nadmierne uwalnianie dwutlenku węgla hamuje wzrost boczniaków. Światło podczas okresu inkubacji nie jest potrzebne. Uważaj, aby muchy nie weszły do pomieszczenia na wszystkich etapach uprawy i owocowania.
Rosnący boczniak w domu zawiera okres inkubacji, który wynosi około 14-17 dni.
W pierwszych dniach temperatura w jednostkach wzrasta, upewnij się, że nie przekracza ona + 30 ° C. Jeśli temperatura zbliża się do krytycznego poziomu, skieruj pracujący wentylator w stronę worków. Jak wspomniano powyżej, wskaźnik ten (gorączka) jest szkodliwy dla grzybni. Po zakończeniu okresu inkubacji bloki pokrywa biała powłoka - zaczynają kiełkować boczniaki.
Uprawa na tym etapie zapewnia utrzymanie określonych warunków wewnątrz pomieszczeń:
- wilgotność powietrza - nie mniej niż 80%, ale lepiej do 90-95%;
- temperatura powietrza na poziomie +12.. + 17 ° С;
- wymagane 8-godzinne oświetlenie - 100-170 luksów (jak w pochmurny dzień), odpowiednie są zwykłe lampy dzienne;
- częste wietrzenie.
Możesz utrzymać wilgoć, rozpylając ściany i podłogę od pistoletu, ale nie umieszczaj wody na blokach. Ten okres owocowania trwa około 2 tygodni, pod koniec czepka grzybowego, boczniaki stają się dość duże.
.Nadchodzi czas żniw. Jednocześnie należy nie przecinać grzybni nożem, ale ostrożnie odkręcić je z torby z podłożem. Po pierwszym usunięciu boczniaków należy dokładnie przewietrzyć pomieszczenie i poczekać na drugą rundę owocowania.
Pierwszy zbiór jest największy, drugi jest nieco mniejszy, trzeci jest mniejszy niż drugi - to znaczy, że fale plastyczności podążają za sobą, gdy maleją.
Okres odpoczynku między "falami" wynosi 8-10 dni, a same "fale" mogą wynosić 4 lub nawet 6.
Podłoże, które już służyło temu terminowi, staje się doskonałym nawozem dla obszarów podmiejskich.
↑ powrót do treści ↑Jak hodować boczniaki w domu na konopiach
Doskonałą opcją dla właścicieli daczy jest metoda uprawy boczniaków na pniakach - metoda ta nie wymaga nadmiernych wysiłków. Do tych celów lepiej wybrać świeżo posiekane konopie, ale jest to możliwe i wstępnie ugotowane. Muszą być umieszczone w zacienionych miejscach, gdzie nie ma dostępu do światła słonecznego, na przykład pod rozłożystymi koronami drzew lub pod winnicami.
Kikuty powinny być moczone w wodzie i przechowywane przez około 3-4 dni, starsze okazy - tydzień. Następnie za pomocą wiertarki (20-25 mm) wywierć 8-10 otworów o głębokości 7-10 cm. Te rowki są następnie wypełnione grzybnią boczniaka, wierzch jest pokryty gliną lub zatkany mchem.
Kikuty powinny być stale mokre, w tym celu można je przykryć folią spożywczą i umieścić w piwnicy na półtora miesiąca. Gdy kikuty są uformowane z grzybnią (wyglądem przypominającą biały film), można je przeprowadzić w powietrze, umieszczone w zacienionych miejscach.
Studiując możliwości i możliwości prowadzenia hodowli boczniaków w domu, należy pamiętać, że metoda ta nie wymaga nadmiernych wysiłków, jest idealna dla właścicieli domków letniskowych.
Ważna informacja - warunkiem obowiązkowym jest stosowanie masek oddechowych i masek ochronnych podczas pracy z grzybnią, a także podczas owocowania! Podczas penetracji dróg oddechowych zarodniki grzybów mogą spowodować poważne uszkodzenie zdrowia.
W takim przypadku będziesz potrzebował aspiracji i cierpliwości. Grzyb jest naprawdę fascynujący i owocny. Temat, jak uprawiać boczniaki w domu, znajduje coraz więcej fanów wśród ogrodników i entuzjastycznych ogrodników. Oprócz obecności na stole tego smacznego i bogatego produktu, uprawa boczniaków jest interesującą i dochodową działalnością. Spróbuj i wyhoduj swoją ostrygę w domu - bogate zbiory przez sześć miesięcy niewątpliwie Ci się spodobają.
.