Instrukcja krok po kroku do przygotowywania ziemniaków "Idaho"

Ziemniaki "Idaho" - to niesamowite danie pochodzi z Ameryki. Pod względem smaku przypomina znane frytki. Fani domowego gotowania spodobają się temu przepisowi.

Analogi przepisu na ziemniaki z Idaho są szeroko stosowane i znajdują się na całym świecie. Kuchnia domowa stanowi alternatywę dla amerykańskiego - przepis na "ziemniaki w wiejskim stylu". W wyglądzie i smaku te dwie potrawy są do siebie podobne. Przepis na ziemniaki Idaho ze zdjęciem pokazano poniżej.

Klasyczny, niesamowicie smaczny przepis

Historia pojawienia się niesamowitej receptury ziemniaków z Idaho jest bardzo ciekawa. Już samo imię staje się jasne, że przepis na gotowanie ma miejsce i pochodzi od jednego ze stanów Ameryki - Idaho. Od najdawniejszych czasów ludzie żyjący na tym terenie zajmowali się wyłącznie rolnictwem.

Najpopularniejszą kulturą dla rosnących Amerykanów były ziemniaki. Aby urozmaicić menu, wymyślili przepis na pikantne pierogi. Tylko w tamtych czasach mieszkańcy Idaho pieczili całe ziemniaki, starannie zawijane w różne przyprawy.

Z biegiem czasu ktoś skończył ten przepis i poprawił go. Ziemniaki Idaho zaczęły być gotowane w naszych czasach. Ale historia jego pochodzenia nie może być przepisana: znany przepis na zawsze będzie uważany za danie wyłącznie amerykańskiej kuchni.

Nowoczesne gospodynie domowe mogą z łatwością przygotować to proste i smaczne danie z ziemniaków w piekarniku.

Do 4 porcji ziemniaków Idaho należy przygotować:

• ziemniaki - około 1 kg;
• wklej pomidor (możesz słodki keczup) - pół szklanki;
• klasyczna lub francuska musztarda - 1 łyżka. l;
• zmiażdżony czosnek - 3 małe ząbki;
• przyprawy (czerwona papryka lub papryka, suszone zioła) - 30 g;
• oliwa z oliwek lub słonecznik (rafinowany) - 100 ml;
• świeży koper - w razie potrzeby;
• sól - do smaku.

Sekwencja przygotowania:

1. Najpierw musisz wziąć ziemniaki i dokładnie je umyć. Jeśli chcesz, możesz wyczyścić bulwy ze skór (w oryginalnym amerykańskim przepisie, ziemniak jest nierafinowany).
2. Następnie umyte ziemniaki należy pokroić na kilka kawałków, aby uzyskać łodzie.
3. Pokrojone warzywa są starannie ułożone w rondelku. Następnie wlewamy wodę do pojemnika tak, aby przykrywała całkowicie pokrojone plastry. Umieść patelnię na płycie grzewczej. Gdy woda się zagotuje, ziemniak powinien parzyć przez około 3 minuty.
4. Następnie spuść gorącą wodę. Nadmiar płynu z ziemniaków usuwa się, wylewając zraziki do durszlaka.
5. Przygotujmy teraz sos do uzupełnienia paliwa. W oliwie lub oleju słonecznikowym dodaj drobno posiekany świeży koperek.
6. Następnie wymieszaj miksturę z keczupem, musztardą, przyprawami i solą.
7. W ostatnim miejscu opatrunku dodaj pominięty czosnek lub drobno posiekany czosnek.
8. Sos jest dokładnie wymieszany. Powinieneś dostać wypełnienie o gęstej konsystencji. W przeciwnym razie większość dodanych przypraw i ziół pozostanie na dnie pojemnika, zamiast przyklejać się do powierzchni ziemniaka.
9. Wlać wysuszone plastry do rondla lub głębokiej miski, a następnie zalać przygotowanym wcześniej sosem przyprawami. Delikatnie wymieszaj składniki dłońmi.
10. Włącz piekarnik i wstępnie podgrzej go do 190oC. Na blachy do pieczenia pokrywamy papier pergaminowy nasmarowany olejem roślinnym. Plasterki warzyw w rzędach układa się na powierzchni.
11. Ziemniak jest około 35 minut.

Przyprawy mogą być różne. Im bardziej ich różnorodność w przepisie, tym bardziej nasycony smak gotowanych ziemniaków.

Ziemniak "Idaho" jest gotowy! Podawaj danie na gorąco jako przystawkę lub przekąskę. Jeśli chcesz, możesz podać dowolny sos. Ciesz się swoim apetytem!

Ziemniaki Idaho w piekarniku

Delikatne pyszne ziemniaki z dodatkiem czosnku, różnych ziół i przypraw staną się ozdobą każdej uroczystości rodzinnej. Ten przepis na ziemniaki Idaho w piekarniku będą cieszyć wszystkich gości.

Składniki:

• ziemniaki - 300 g;
• czosnek - 1-2 zęby;
• oliwa z oliwek - 25 ml;
• chmiel-suneli;
• sól do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Bulwy ziemniaków dokładnie umyć, osuszyć i pokroić w dowolne plastry.
2. W osobnym naczyniu wymieszaj oliwę z oliwek, mieszankę przypraw i prasowanych ząbków czosnku.
3. Uzyskany opatrunek trzeć każdy kawałek ziemniaka.
4. Na blachy do pieczenia pokrytej pergaminem włożyć plastry ziemniaków do sosu. Piec ziemniaki Idaho w piekarniku w temperaturze 200 ° C przez 27 minut.

Smak Bon!

Ziemniaki Idaho na wielu odmianach

Najpopularniejszy przepis na świecie. Dzięki multivarquet ziemniak gotuje się równomiernie i bardzo szybko.

Jedzenie do gotowania:

• 400 gr. ziemniaki;
• 2 ząbki czosnku;
• 2 łyżki. l. oliwa z oliwek (można zastąpić olejem słonecznikowym);
• sól, przyprawy i zioła do smaku.

Aby przygotować przepis na ziemniaki Idaho, zaleca się stosowanie średnich warzyw.

Jak przygotować danie:

1. Ziemniaki są wstępnie myte i krojone na małe plasterki.
2. Plasterki ostrożnie umieścić w niewielkiej odległości od siebie w multivarku, a następnie wlać wodę i sól. Wybierz program "Hartowanie" na 3 minuty w kuchni.
3. W tym czasie przygotowujemy opatrunek na ziemniaki. Wymieszaj w głębokim naczyniu drobno posiekanym czosnku, wybrane przyprawy i masło. Dobrze wymieszaj.
4. Następnie weź plasterki, potrzyj ziemniaki ziołami i ziołami ze wszystkich stron i ponownie umieść je w multivarku na 25 minut, wybierając tryb "Pieczenie".
5. Gotowy do podania dania na stół z dowolnym sosem.

Ciesz się!

Ziemniaki Idaho w domu

Tajemnicą tego przepisu jest użycie musztardy. Dzięki temu jej danie zyskuje ciekawy smak.

Do przygotowania potrzebne są następujące składniki:

• ziemniak - 900 gr.;
• czosnek - 1 głowa;
• oliwa z oliwek - 70 ml;
• klasyczna musztarda 2 łyżki. l;
• sól - 1 godzina. l;
• uniwersalne przyprawy - 25-30 g;
• twardy ser - 50 gr.

Jeśli kuchnia nie jest oliwą z oliwek, wówczas można ją zastąpić słonecznikiem, rafinowaną.

Proces gotowania ziemniaków:

1. Ziemniaki średniej wielkości są dobrze myte i krojone w plasterki o tym samym kształcie. W garnku zalać wodą, dodać soli. W osolonej wodzie gotuj posiekane ziemniaki przez 10 minut.
2. Wyjmij pojemnik z talerza, spuść wodę i pozwól ziemniakom ostygnąć.
3. Podczas gdy główny składnik jest dekretowany, w osobnym naczyniu łączymy musztardę, olej, zioła, przyprawy i główkę czosnku tłoczoną przez prasę. Dobrze wszystko wymieszać.
4. Wlej delikatnie ziemniaki do pojemnika z sosem, ostrożnie mieszaj jedzenie. Rób to ręcznie.
5. Plasterki przypraw umieszczane są na blasze do pieczenia pokrytej papierem pergaminowym.
6. Gotuj naczynie w piekarniku przez 35 minut w temperaturze około 180 stopni.
7. Posyp serem przed podaniem.

Ziemniak "Idaho" to wyjątkowa okazja, aby zrobić mini-wakacje dla rodziny. Przygotuj danie jest łatwe, najważniejsze jest przestrzeganie wskazówek i sekwencji działań.