Treść artykułu:
Dżem cytrynowy to przysmak zrobiony z obranej cytryny, czasem nie jest obrany. Jeśli jesz łyżkę dżemu co najmniej raz na kilka dni, ciało będzie lepiej wchłaniało wapń i żelazo, system trawienny zostanie znormalizowany.
Przydatne właściwości dżemu z cytryny ze względu na jego skład. Zawiera dużo witaminy C, która jest naturalnym środkiem antyseptycznym i przeciwutleniającym. Ponadto, aby zapobiec ARVI i po antybiotykoterapii, zaleca się jeść dżem. Delikatność jest pokazywana osobom o niskiej kwasowości żołądka( skutecznie ją zwiększa).
Dżem cytrynowy usuwa żużel i toksyny z ludzkiego ciała. Ponadto ten produkt jest stosowany w żywieniu, ponieważ przyspiesza proces metaboliczny i nie zawiera tłuszczu. Wartość energetyczna dżemu( 100 gramów) wynosi 200 kilokalorii.
Chociaż przysmak jest bardzo przydatny, powinien być spożywany w rozsądnych granicach. Osoby cierpiące na częste wysypki alergiczne, nie jest pożądane stosowanie dużych ilości deseru.
Kwas cytrynowy występuje w dżemie cytrynowym, który ma negatywny wpływ na szkliwo zębów, więc jeśli dana osoba ma wrażliwe zęby, nie powinien włączać tego pokarmu do swojej diety. Konieczne jest porzucenie dżemu na choroby: zapalenie trzustki, wrzody żołądka, zapalenie żołądka i ból gardła.
Przepis na dżem cytrynowy z zapałem
Dżem cytrynowy z zapałem to niezwykły przepis, który jest popularny i jest przygotowywany przez wiele hostess. Proces gotowania zajmie około trzech godzin. Rezultatem jest 3 litry bogatego zacięcia.
Do gotowania potrzebujesz:
- 2 litry czystej wody;
- 2 kilogramy granulowanego cukru;
- 1,5 kilograma dojrzałych cytryn.
Pierwszym krokiem jest umycie cytryn i wytrzeć je ręcznikiem. Następnie skórka z cytryny jest usuwana i pocięta na paski lub wcierana w dużą tarkę.
Następnie pokrój cytryny na pół i wyciśnij sok w naczynia, które będą pieczone przysmakiem. Sok nalewa się do wody, cukru i pokruszoną skórkę.
Białą skórkę z cytryny i kości należy złożyć do worka, przywiązać i umieścić na patelni, na której będzie przygotowany deser( ale jest to opcjonalne).Następnie należy włączyć średnie ciepło i doprowadzić do wrzenia do wrzenia. Czas gotowania - 1-3 godziny.
Naczynia nie mogą być przykryte pokrywką.Podczas gotowania zawartość pojemnika zmniejszy się o 2 razy.
Gotowość dżemu sprawdza się następująco: kilka kropli delikatności należy upuścić na talerzu, a przy obracaniu w różnych kierunkach naczyń deser powinien utrzymać swoją strukturę.Ten przepis na dżem cytrynowy jest bardzo prosty, mimo łatwości przygotowania okazuje się bardzo smaczną masą z cytryny.
Dżem cytrynowy ze skórką
Dżem cytrynowy ze skórką przygotowuje się na półtorej godziny. Składniki potrzebne w procesie przygotowania: 4 duże cytryny, 1 litr wody, pół kilograma granulowanego cukru. Najpierw musisz umyć cytrynę i wytrzeć do sucha. Można to zrobić za pomocą papierowego ręcznika.
Pocieramy skórkę z 3 cytryn w misce. Z pozostałą cytryną należy usunąć skórę, posiekać ją i dodać do skórki. 
250 ml wody musi być dodane do skórki i obierać na patelni, a gaz musi zostać zapalony( średnie ciepło).Zawartość garnka powinna gotować się po 10 minutach.
Kolejnym etapem przygotowań jest analiza cytryn na segmenty, aby w domu uzyskać smaczny i pachnący dżem cytrynowy, wystarczy miąższ owocu. Masę ze szklanką cukru należy umieścić w maszynce i dobrze ubić.
Po tej procedurze opróżnij skórkę i zetrzyj i ponownie pobij zawartość kombajnu przez 10 minut.
Powtarzające się bicie jest konieczne, aby dżem nie był gorzki.
Następnym krokiem jest dodanie mieszanki cytryny i cukru z procesora żywnościowego do skórki i chipsów. Pozostały cukier i woda są również dodawane do patelni. Składniki są mieszane drewnianą łyżką, rondel kładzie się na ogniu. Czas gotowania - 45-60 minut. Gotowy przysmak powinien być gęsty, jasny i gotowany. 
Deser można wlewać do pięknych pojemników lub słoików i jem tostem. Masa dżemu doskonale udekoruje śniadanie, ponieważ chleb posmarowany taką słodkością nie będzie w stanie pozostawić nikogo obojętnym.
Dżem cytrynowy i pomarańczowy Dżem cytrynowy
Dżem cytrynowy i pomarańczowy - słodycz, której nie można oderwać.Jest również nazywany bursztynem ze względu na swój piękny, bogaty kolor. Z oczekiwaniem na jedną osobę do przygotowania dżemu będą potrzebne:
- 3 średnie o rozmiarze pomarańczowym;
- 3 duże cytryny;
- 1-1,5 kg cukru;
- 1 łyżeczka wanilii;
- 1 laska cynamonu( można wziąć tylko posiekane przyprawy).
Pierwszy krok. Obierz pomarańcze, ale nie wyrzucaj ich, ponieważ wciąż ich potrzebujesz. 
Drugi krok. Pomarańcze należy pociąć na 6-8 kawałków i usunąć kości. Pachnące owoce zasypiają cukrem i pozostawiają 1,5-2 godziny. Jest to konieczne, aby pomarańcze dostarczały jak najwięcej soku. 
Trzeci etap przygotowania rozpoczyna się po 2 godzinach. Od cytryn trzeba wycisnąć sok i usunąć kości.Świeży sok przelewa się do posiekanych pomarańczy. 
Następnie pociąć cytryny na paski i umieścić w rondlu, dodać wody i doprowadzić do wrzenia. Po ugotowaniu w ciągu 3-5 minut należy spuścić całą wodę i wlać świeżą( 1 litr).
Spuść wodę i zalej nową, aby upewnić się, że słodycz nie ma gorzkiego smaku.
Gotowanie potrwa od 1 do 1,5 godziny, aż skórki cytryn staną się miękkie. 
Następnym krokiem jest przefiltrowanie bulionu cytrynowego do pomarańczy. Dodaje się cynamon i wanilię.Dopiero teraz musisz zacząć gotować pomarańcze przez pół do dwóch godzin. Słodką masę należy zmniejszyć o połowę.
Ostatni etap gotowania: musisz zdobyć cynamon( na wypadek, gdyby laska została umieszczona zamiast przyprawy) i posiekać pomarańcze w maszynce. Skórkę pomarańczową należy pokroić w paski i dodać do masy dżemu. 
Ostatnim razem doprowadzamy do gotowania gotowego przysmaku i wyłączamy gaz. Gotowy produkt można umieścić w szklanych słoikach i przechowywać w lodówce. Przygotowując dżem z cytryny z miłością, przepis ze zdjęciem pomoże nie pomylić się z etapami przygotowań i zrobić wszystko dobrze.
Z czym mogę jeść dżem cytrynowy?
Dżem z cytryn i innych owoców lub suszonych owoców może być dodawany do różnych potraw, uzupełniając je i nadając im smak wyrafinowania. Słodycz dżemowa doskonale pasuje do domowych naleśników i naleśników. Jem może być wypełnieniem list.
Cytryna imbirowa z imbirem jest przydatna nie tylko w zimnych porach roku, ale także w pikantnych smakach. Może służyć jako dressing do sałatek owocowych i uczynić go bardziej nasyconym. Opcje, z którymi można zjeść delikatność: gofry, chleb dietetyczny, grzanki, bułki bez nadzienia, bułeczki, krakersy z chleba żytniego.
Dżem z soczystych cytryn będzie doskonałym nadzieniem drożdżowych produktów piekarniczych. Domowe bułeczki i ciasta są odżywcze, puszyste i o doskonałym zapachu.
Do odchudzania powinny należeć produkty naturalne, w których przynajmniej tłuszcz powinien stanowić część diety.Świeżo wyciskany dżem owocowy doskonale pasuje do pożywienia dietetycznego i przynosi ciągłe korzyści.
