Autorzy portalu nie lubią obrotowych wyciskarek do soków, które produkują wiadro z sokiem przez 5 minut, dlaczego modele z podwójnymi śrubami nie zawsze chcą umieścić je w domu, co zrobić, jeśli chcesz bananowego puree, dlaczego nie jest właściwe stosowanie prasy w produkcji wina w Hiszpaniiczytelnicy recenzji znajdą odpowiedzi w artykule. Rozważmy sokowirówkę typu press.
Z historii - tło wynalazku tłoczących sokowirówek
Sokowirówki prasownicze są trzech rodzajów. Ale są tylko dwie metody uzyskiwania napoju. Wieloryby główne:
- Prasa ręczna.
- Sokowirówka z pionowym ślimakiem.
- Poziomy Auger Auger.
Dwa ostatnie są podobne w organizacji. Ludzie nie lubią modeli rotacyjnych( odśrodkowych), a powód jest jasny: wysokie prędkości ruchomych części urządzenia podgrzewają sok, który traci swoje użyteczne właściwości.
Wycieczka historyczna
Zgodnie ze starożytną włoską tradycją winogrona zmiażdżyły się swoimi pięknymi pięknymi nogami. Podnoszą spódnice tuż nad kolanem, wspinają się do beczki złożonej z dwóch lub trzech osób i zaczynają intensywnie zagniatać winogrona stopami. Prawdziwi kochankowie nie ukrywają, że pot z pracujących kobiet dostaje się do wina, ale jest to zgodne z normą i doskonale uzupełnia bukiet. Dlatego wynalazca ręcznego wyciskania sokowirówki z przyzwoitej winnicy byłby wbity w szyję.Trudno powiedzieć, czy najlepsze wina w Europie są produkowane w tradycyjny sposób, ale z łatwością wyjaśnimy, co oznacza prasa ręczna do ekstrakcji soku.
Ręczne wyciskarki typu
Wyobraźmy sobie potężny zawór odcinający rurociągu, obracający żeliwnym okrągłym uchwytem, którego wzdłuż osi pracownicy blokują przepływ wody, a następnie ją wznawiają.Ręczny wyciskacz do soków działa w podobny sposób. Obejmuje części:
- Solidne masywne dno.
- Łukowa rama z pionowym gwintowanym otworem w środku.
- Ściany cylindryczne z przeciętymi regularnymi i gęstymi otworami.
- Oś gwintowana z uchwytem na jednym końcu i tłokiem na drugim.
- Zsyp okrągły, zakrywający ściany wokół obwodu, z rynną spustową.
Rozważ kolejność pracy. Do końca wałek tłoka obraca się w górę.Pojemnik jest wypełniony surowcami: warzywami, owocami, winogronami. .. Teraz kilku twardych pracowników bierze klamkę, po jednej z każdej strony, zaczyna chodzić w kole, wkręcając tłok prosto w miazgę.Ręczna wyciskarka do soków jest niezwykle masywna, nie powinieneś myśleć, że opisane czynności są żartem lub przesadą.
Podczas wyciskania miąższu owoce, warzywa i winogrona zaczynają wydobywać sok, który przepływa przez otwory w ścianie i zbiera się w kolistym rowku umieszczonym u dołu.Łatwo zgadnąć, że wkrótce produkt zaczyna wylewać się z dziobka. W podanym miejscu zaleca się zastąpienie pojemnika zbiorczego.
Wygląda na łatwe. W rzeczywistości nie ma prostoty w tej sokowirówce prasowej z powyższych powodów:
- Po pierwsze, nie każdy produkt jest miękki, konstrukcja musi pozostać wyjątkowo trwała. Dotyczy to dolnej części sokowirówki, ścian - specjalnej rozmowy o nich - i co najważniejsze: łuków, osi i tłoków.
- Dwóch pracowników, przekręcając uchwyt, wytwarza potworną siłę, każda niewspółosiowość z łatwością złamie nawet mocną stal. Tłok musi poruszać się wyraźnie wewnątrz cylindrycznych ścian, jeśli jeden z otworów zostanie przypadkowo zaciśnięty krawędzią, powstanie duża ręczna wyciskarka do soków z akordeonem. Metal po prostu somnet.
- Na odporność na ścieranie powierzchni trących nakładane są specjalne wymagania. Głównie odnosi się do ścian. Kawałki metalu mogą łatwo dostać się do końcowego produktu, po ogłoszeniu gazet, firma staje wobec utraty prestiżowego soku lub wina.
Opisany sokowirówka jest przeznaczona do użytku półprzemysłowego. Oczywiste trudności natychmiast pojawiają się na oczach doświadczonego obserwatora. W instrukcji sokowirówki niezwykle trudno jest zapewnić higieniczny produkt wyjściowy. Wino, zmiażdżone przez piękność, zacznie docierać w specjalnych warunkach, a pot pracowników w soku dziecięcym wygląda nie na miejscu. Myślenie przez chwilę opiera się na biznesie, który zobowiązał się do wytwarzania soku z wykorzystaniem siły żywych ludzi.
Sokowirówka typu "press" ze śrubą pionową
Power przyciąga wzrok. Sokowirówka Mulenexx z pionową śrubą radzi sobie z obowiązkami przy nominalnym zużyciu 150 watów. Dla informacji mikroprocesory Pentium pierwszej generacji zjadały 75 watów, nie mniej. Urządzenia te - prasy wyciskowe z pionową śrubą, a nie procesory - są niezwykle ekonomiczne. Będzie musiał zapłacić właścicielowi. Specjalnie przewidziane odwrócenie, ponieważ marchewka jest w stanie ustawić urządzenie w niezręcznej pozycji. Trzeba przekręcić śrubę na przemian w obie strony.
Pierwsze kroki! Wyobraź sobie cylindryczną perforację, tak jak w poprzednim opisie ręcznej sokowirówki, ale zamiast tłoka obraca się wewnątrz ślimaka pionowego, spychając miąższ.Śruba - oś z wyraźną, ogromną nitką, jak maszynka do mięsa. Rdzeń jest wyraźnie pogrubiony do środka, wykonany z tworzywa sztucznego. Jeśli silnik jest reprezentowany przez serce, Gizmo będzie w rękach sokowirówki. Operator przez wąskie( w wybranych modelach i szerokim) szyjkę wciska w warzywa, owoce i winogrona. Następnie ślimak przejmuje: przenosi produkt, miażdży i naciska na dno i perforowaną ścianę.
Oddzielenie ciasta od soku pomaga obracać zewnętrzną ramę w kole. Zdziera z miazgi, która wczołgała się do otworów, a jednocześnie zbiera tłoczony przez dno. Zasada działania jest trudna do zrozumienia, ale wygląda niesamowicie. Co sekundę( z podobną prędkością obraca się ramka) fala z soku powstaje wewnątrz wyciskarki sokowej typu śrubowego. Użyteczny produkt jest ponownie filtrowany i odprowadzany przez dyszę.Wszystko inne jest wypychane niżej i przez dyszę drugą w postaci półsuchego posiłku.
Ciekawy eksperyment przeprowadzony przez przedstawicieli firmy Sigmundstein udowodnił wyższość modelu nad zwykłymi sokowirówkami obrotowymi w demonstracyjnym teście wideo dostępnym na YouTube. I wydajność sokowirówki na wysokości, a urządzenie jest bezpieczne, a śruba obraca się powoli, co oznacza, że nie pozbawia napoju użytecznych substancji. Test wideo
pokazuje, że sokowirówka obsługuje warzywa, owoce i jagody, które zawierają duży procent wody. Ogólnie rzecz biorąc, jednostka Siegmundstein to dobra wyciskarka do pomidorów.
W zestawie dwie siatki:
- do soków;
- dla puree ziemniaczanego.
Naciśnij sokowirówkę za pomocą poziomej śruby
Sokowirówka z poziomą śrubą przypomina maszynę do mięsa. Na większości tych jednostek można uzyskać mięso mielone, a nawet kiełbasę domową.Taki "młynek do mięsa" zamienia miazgę w owsiankę, którą masa odpycha od tyłu naciskając na grill. W wyniku tego sok przez dyszę wylewa się, miazga wychodzi przed tłoczącym wyciskaczem soków, przypominając urządzenie do przyjmowania mięsa mielonego. Wyciskarka
Press Angel przeznaczona jest dla surowych kucharzy, którzy mogą delektować się sokami i przecierami warzywnymi. Dzięki błyszczącej obudowie ze stali nierdzewnej urządzenie wygląda świetnie. Widziałem wyciskarkę do pras z białego plastiku, w której tłoczono marchew. Urządzenie zmienia kolor na pomarańczowy i na zawsze. Dzięki wyciskarce do soków Anioł zdarzenia nie nastąpi, stal nie wchłonie naturalnego barwnika z marchwi lub buraków.
Śruba nie jest plastikowym, nieszkodliwym prętem w kształcie kuli, podobnie jak modele pionowe. Tutaj mamy do czynienia z wytrzymałą stalą narzędziową, gotową do rozbicia czegokolwiek na kawałki. Eksperci twierdzą, że sokowirówki tłoczące typu poziomego bardziej ekonomiczne obrotowe( odśrodkowe).Jest to logiczne, jeśli pamiętasz kolejność cen. O wiele lepiej drogie soku z dwiema śrubami!
Sokowirówki prasowe dwuślimakowe
Specjalnie zapisały historię o urządzeniach, ewolucyjne, dwuślimakowe wyciskacze soków pojawiły się ostatnio, biorąc pod uwagę doświadczenie innych struktur. Za pomocą takiego sprzętu będzie można uzyskać sok i wycisnąć olej z nasion.
Proces opiera się na algorytmie, który zasadniczo różni się od omówionego powyżej. Inne prasujące sokowirówki próbują zmiażdżyć mięso na ścianach i dnie naczyń, modele z dwoma śrubami ścierają źródło między dwiema stalowymi śrubami. Potrafi zmielić kamień.Co więcej, szklanki do zbierania soku są dostarczane z magnesami na dnie specjalnie do zbierania odrywających się kawałków stali narzędziowej. Dzięki ślimakom zdarza się to rzadko, ale dla bezpieczeństwa konsumentów producent przewidział możliwość pojawienia się wiórów metalowych.
Obecnie opisane urządzenia są popularne w phytobarach i mają pierwszeństwo w zachowaniu korzystnych właściwości soków i puree.
