Jak działa sokowirówka: zasada działania i możliwe błędy operacyjne

Korzyści zdrowotne wynikające ze świeżo wyciskanych soków są niezaprzeczalne, ponieważ zawierają dużą liczbę mineralnych mikro i makroelementów, witamin niezbędnych dla każdej osoby. Jeśli spożywasz soki regularnie i w małych ilościach, mogą one oczyścić twoje ciało, staniesz się bardziej czujny i aktywny, uspokoisz nerwy i wzmocnisz układ odpornościowy. Aby uzyskać to wszystko, nie możesz obejść się bez sokowirówki.

Jak działa sokowirówka?

Głównym celem sokowirówki jest przydział soku z owoców, warzyw i jagód. Owoce umieszcza się w specjalnej szyjce w całości lub w kawałkach, w zależności od modelu zastosowanego urządzenia. Powstały sok wlewa się przez specjalny otwór do osobnej szklanki, a ciasto dostaje się do pojemnika. W różnych urządzeniach ciasto można usunąć ręcznie lub w trybie automatycznym.

Podstawowe zasady sokowirówki

Przed wyborem konkretnego modelu musisz zdecydować, które produkty zastosujesz: miękkie jagody lub owoce, twarde owoce i warzywa, a może wszystkie powyższe. Dzięki ogromnemu wyborowi istniejących modeli wyciskarki są podzielone na dwie główne grupy:

• Dla owoców cytrusowych;
• Universal.

Ponadto zasada działania sokowirówki może być inna. Istnieją 2 główne typy:

• Odśrodkowe (działa na zasadzie wirówki);
• Śruba (owoce lub warzywa są najpierw siekane zgodnie z zasadą podobnej maszynki do mięsa, a następnie sok jest wytwarzany przez prasowanie).

Istnieją urządzenia działające w trybie ręcznym i mechanicznym, ale jeśli planujesz codzienne użytkowanie, nadal zalecamy preferowanie urządzeń elektrycznych. Zajmijmy się niuansami wymienionych urządzeń.

1. Wyciskarka do cytrusów.

To proste urządzenie, którego nazwa mówi sama za siebie. Przeznaczony jest wyłącznie do owoców cytrusowych: pomarańczy, cytryn, mandarynek. Działa to w ten sposób: połóż owoc na stożku, naciśnij go ręką, silnik uruchomi się, a sok wpłynie do pojemnika.

Możesz znaleźć opcję elektryczną, aby nie trzeba było trzymać owoców rękami, nacisk odbywa się za pomocą specjalnego uchwytu.

2. Sokowirówka uniwersalna.

Uniwersalne urządzenie pozwala przydzielić sok ze wszystkich odmian owoców i warzyw. W przypadku stałych owoców zaleca się wybrać urządzenie o mocy od 200 do 250 watów. Słabszy nie pokona jabłek i buraków, silniejszy zużyje więcej prądu.

3. Sokowirówka odśrodkowa.

Działanie tego urządzenia opiera się na sile odśrodkowej. Wewnątrz znajduje się nóż, który szybko się obraca, najpierw kroi owoce. Pod działaniem siły odśrodkowej kawałki owoców są dociskane do ścian, sok jest oddzielany od włókien i płynie do szklanki, a placek jest umieszczany w pojemniku na odpady.

Ważne! Owoce i warzywa należy najpierw obrać ze skórki i nasion, aby nie utknęły w filtrze. Główną zaletą tych urządzeń jest ich szybkość. Sokowirówki odśrodkowe nadają się do wyciskania dużych ilości soku! Jednocześnie prawie wszystkie modele mają 2 prędkości: dla twardych i miękkich owoców.

4. Sokowirówka śrubowa.

Urządzenia ślimakowe działają w ten sposób: owoce są umieszczane w komorze, a można je załadować w całości, bez wcześniejszego cięcia na małe części. Najpierw spadają na obracający się wał (śrubę), który je miele, a następnie wchodzą do jednostki ściskającej. Podczas przechodzenia wzdłuż śruby kawałki owoców są ściskane, a sok wyróżnia się od nich.

Ponadto, podobnie jak w urządzeniach odśrodkowych, wpada do osobnego otworu, a placek - do specjalnego pojemnika. Główną zaletą tego urządzenia jest ekstrakcja soku z dowolnych produktów.

Na przykład sokowirówka śrubowa jest zdecydowanie odpowiednia do owoców pestkowych, jej zestaw zawiera specjalny widelec zaprojektowany do oddzielania nasion. Kolejnym plusem jest dobra jakość wyciskanego soku. Istnieje kilka zalet technicznych - jest to mniej głośna praca, ekonomiczne zużycie energii.

Błędy podczas pracy z urządzeniem

Aby sokowirówka służyła Ci przez wiele lat, zalecamy uniknięcie następujących błędów:

1. Nie myć części urządzenia w gorącej wodzie. Przy wysokich temperaturach wody mogą ulec deformacji, a czujniki magnetyczne i uszczelki również mogą zostać uszkodzone.
2. Nie używaj noża, widelca ani innych urządzeń, które nie są dołączone do sokowirówki jako popychacza. Mogą utknąć i uszkodzić obudowę lub zablokować ślimak.
3. Nie przeciążaj urządzenia, aby przyspieszyć działanie. Wciskanie owoców z nadmierną siłą, tak aby pełna szyja mogła powodować problemy w działaniu urządzenia. Sok zacznie przepływać przez uszczelkę do silnika.
4. Unikaj złego czyszczenia. Źle umyta lub wysuszona sokowirówka może pęknąć. Wysuszone resztki soku lub owoców mogą pogorszyć przepuszczalność sita, co z kolei może doprowadzić do rozpadu poszczególnych elementów lub całkowitej awarii urządzenia.

Przebadaliśmy różne opcje sokowirówek i zasady ich pracy, wystarczy wybrać, które urządzenie spełni Twoje potrzeby i życzenia.