Jeśli owoc nie jest całkiem dojrzały
Jeśli kupiłeś niezbyt dojrzały owoc na rynku lub w supermarkecie, nie powinieneś go jeść natychmiast. W końcu jeszcze nie w pełni ujawnił swój gust.
Aby dojrzeć owoce, pozostaw je w temperaturze pokojowej na kilka dni w domu. Zupełnie, oczywiście w domu produkt nie dojrzeje, ale stanie się bardziej soczysty, smaczny i miękki.
Jednocześnie upewnij się, że pomieszczenie ma optymalną temperaturę i wilgotność, w przeciwnym razie owoce będą nie tylko dojrzewały, ale ulegną całkowitemu zniszczeniu, uschną i staną się bledsze.
Jak przechowywać dojrzałego ananasa
Pomimo faktu, że wielu fanów tego egzotycznego produktu twierdzi, że nie można go trzymać w lodówce, ponieważ nie traci on smaku i korzystnych właściwości, nie zawsze jesteśmy w stanie zjeść cały owoc na raz. Dlatego po pysznym deserze resztki dojrzałego owocu powinny być:
- złożone w papierową torbę z otworami( to zapewni bezpieczeństwo smaku);
- umieszczony w komorze chłodziarki, przeznaczony do przechowywania owoców;
- od czasu do czasu, aby skręcić w różnych kierunkach.
W takich warunkach produkt będzie mógł leżeć w domu przez około 10-12 dni.
Uwaga: jeśli na skórze płodu pojawiają się brązowe plamki, nie można ich użyć.Jak przedłużyć okres przydatności do spożycia owoców
Wiele osób jest zainteresowanych tym, jak prawidłowo przechowywać ananasa przez dłuższy czas: przez 2-3 miesiące lub dłużej. Jest to możliwe, jeśli produkt jest zamrożony. Aby to zrobić:
- obrać owoc z owoców;
- pociąć na małe kawałki lub kostki;
- umieścić na talerzu i umieścić w zamrażarce;
- po pewnym czasie, wyjmij i przenieś zamrożone plastry do plastikowego worka;
- hermetycznie zapakuj i wyślij do zamrażarki.
Jeśli tak się składa, że w twoim domu tworzy się duża ilość ananasów, najlepszym rozwiązaniem jest konserwacja. Owoce w puszkach są przechowywane przez długi czas i pozwalają cieszyć się ich smakiem nawet w zimie.
Aby zachować ananasy, potrzebujesz:
- oderwij je, pokrój w kręgi i złóż je w naczynia emaliowane;
- wlać syrop cukrowy w ilości 250 g granulowanego cukru na pół litra wody i pozostawić na 12 godzin w temperaturze pokojowej;
- włożyć ogień i gotować przez 10 minut,
- wlać do słoików i zwinąć.
W formie hermetycznej okres przydatności do spożycia owoców w puszkach jest mniej więcej taki sam jak każdego innego dżemu, pod warunkiem, że jest przechowywany w ciemnym i chłodnym miejscu. A po otwarciu należy je zjeść za kilka dni, ponieważ trwa utlenianie konserwantów.
Wiele osób jest zainteresowanych przechowywaniem ananasów przez cały rok. Można go wysuszyć.W procesie suszenia oczywiście niektóre z użytecznych składników zostaną utracone. Niemniej jednak, nawet w formie suszonej, pozostanie smaczna i będzie doskonałym deserem oraz substytutem tradycyjnych niezdrowych ciast i ciastek.Aby uzyskać kandyzowane owoce, najpierw należy nasączać syropem cukrowym, a następnie suszyć.W tym przypadku suszone owoce będą leżały w domu przez 6-12 miesięcy.
Podstawy prawidłowego przechowywania
Owoce egzotyczne są bardzo kapryśne i wymagają spełnienia określonych warunków.
Temperatura
Idealna temperatura przechowywania owoców w domu wynosi 7,5-8 ° C.Przy niższych temperaturach zamarznie i straci swój niesamowity smak. Jeśli temperatura w lodówce przekracza 8 ° C, po prostu ponownie się przeliteruje i zepsuje.
Wilgotność
Wilgotność w pomieszczeniu, w którym zamierzasz przechowywać produkt, nie powinna przekraczać 90%.W przeciwnym razie zaczną się w nim grzyby, co nieuchronnie doprowadzi do więdnięcia produktu.
Okres przydatności do spożycia
Jeśli owoc nie jest dojrzały, nie można go przechowywać w temperaturze pokojowej przez dłużej niż trzy dni.
Dojrzały produkt, który przechowujesz w lodówce, powinien być spożywany w ciągu 1-1,5 tygodnia.
Egzotyczne owoce można przechowywać w zamrożonej formie w domu przez trzy miesiące.
Trzymaj ananasa w domu, a jego słodki smak i wyśmienity aromat zachwycą Cię przez długi czas!
