Jak przechowywać cebulę: optymalne warunki, skuteczne sposoby

Czytanie zajmuje około 2 minut

Zapisywanie uprawy jest czasem trudniejsze niż uprawa. Z warzyw cebula jest zawsze wysyłana do przechowywania. Jest składnikiem wielu potraw, więc wielu uprawia go w kraju. Przy odpowiednim przygotowaniu i wdrożeniu niektórych zaleceń można zachować cebulę w doskonałym stanie do wiosny. Ale zanim zadasz sobie pytanie, jak przechowywać cebulę, powinieneś dowiedzieć się, jak przygotować je do przechowywania. Konserwacja upraw zaczyna się od zbiorów, dlatego należy wziąć pod uwagę pewne zalecenia.

Jak przygotować i wysuszyć cebulę do długotrwałego przechowywania

Aby zachować cebulę, należy przede wszystkim zebrać plony na czas. Jeśli żarówki są niedojrzałe, szybko się rozpadają; jeśli są przejrzałe, mogą zacząć kiełkować. Z reguły dojrzewa w sierpniu, 3-4 miesiące po posadzeniu, w zależności od odmiany. Zbiór jest zalecany w słoneczny dzień, aby owoce miały czas wyschnięcia na słońcu.

Zbiór musi być również wykonany poprawnie, nie można po prostu wyciągnąć owoców z ziemi, aby cebule były uszkodzone. Konieczne jest ostrożne ich wykopanie, a następnie usunięcie i ułożenie do wyschnięcia. Jeśli pogoda jest słoneczna, umieść żarówki w rzędzie i pozostaw na tydzień lub dwa, ponieważ słońce najlepiej je wysuszy, a także zdezynfekuje. Jeśli pogoda jest pochmurna, konieczne jest umieszczenie uprawy w dobrze wentylowanym miejscu. Można umieścić na balkonie lub w altanie, najlepiej umieścić żarówki w siatce. Ale wcześniej zaleca się obieranie cebul z łuski, ponieważ podczas suszenia pojawi się nowa łuska, a owoce będą lepiej przechowywane.

Aby sprawdzić, czy żarówki są suche, czy nie, musisz wbić nimi rękę w siatkę. Jeśli ręka mija łatwo, wystarczy suszenie. Po wyschnięciu zaleca się odciąć wszystkie korzenie i pióra.

Jakie odmiany cebuli są lepiej przechowywane

Istnieje kilka odmian cebuli, ma inny kolor i smak. Stwierdzono, że pikantne odmiany najlepiej przechowywać, a słodycze w ogóle nie nadają się do długotrwałego przechowywania.

Odmiany słodkie są przechowywane tylko w temperaturze nieco powyżej zera, a ich okres przechowywania zwykle nie przekracza 3-4 miesięcy. Pikantne odmiany, zwłaszcza Stuttgart Riesen, Bessonovsky, szalotki, Amadon i latarnia morska, można przechowywać w prosty sposób zawieszone w mieszkaniu i nie stracą swoich pierwotnych właściwości, więc te odmiany można bezpiecznie zaopatrzyć.

W jakiej temperaturze przechowujesz cebulę

Wiele osób interesuje się temperaturą przechowywania cebuli, ale nie ma jednoznacznej odpowiedzi. Jeśli żarówki są przechowywane w mieszkaniu, powinieneś znaleźć pokój o temperaturze powietrza nie większej niż 18 stopni. Wymagana temperatura zależy od odmiany, a im ostrzejsza odmiana, tym niższa powinna być temperatura. Odmiany ostre i półostre, takie jak Timiryazevsky i Aleko, powinny być przechowywane w temperaturze –3 stopni. W przypadku odmian słodkich i półsłodkich odpowiednia jest temperatura zerowa.

Zasady i metody przechowywania cebuli w piwnicy

Jeśli postanowiono przechowywać uprawy w piwnicy, konieczne jest przygotowanie pudełek lub torebek. Zdecyduj, gdzie przechowywać cebulę, która jest dla Ciebie wygodniejsza.

Istnieje kilka sposobów oszczędzania cebuli:

• Rozmieść na drewnianych skrzyniach. Wskazane jest, aby wybrać pudełka o wysokości nieprzekraczającej 50 centymetrów, w przeciwnym razie dolne warstwy mogą ulec pogorszeniu. Pudełko nie może dotykać podłogi i ścian piwnicy.
• Torby Musisz wybrać worki z gęstego i nieprzezroczystego materiału i wypełnić je kilkoma kilogramami warzyw.
• Pojemniki na jajka. Inną wygodną metodą jest użycie pojemników na jajka do przechowywania. W każdej sekcji pod jajkiem należy umieścić jedną żarówkę.
• Pończochy nylonowe. Do tej metody będziesz potrzebować niepotrzebnych rajstop lub pończoch, w których musisz umieścić plon. Kapron doskonale wpuszcza powietrze, więc łatwo jest zawiesić pończochy w piwnicy.
• Tkanie warkocza. Jedną z najtrudniejszych, ale jednocześnie najskuteczniejszych metod jest tkanie warkoczy z żarówek. Potem po prostu spędzają czas w piwnicy.

W piwnicy nie należy zwiększać wilgotności, wszelkiego rodzaju warzywa psują się z wilgoci. Aby wyeliminować wilgoć, możesz użyć kredy, należy ją rozrzucić w rogach. Pomieszczenie powinno być dobrze wentylowane. Kiedy wiele łusek spadnie z cebuli, nie należy jej natychmiast wyrzucać, ponieważ pomaga to w walce z wysoką wilgotnością.

Jak przechowywać cebulę w mieszkaniu

Kochanki, które nie mają piwnicy ani piwnicy, są zainteresowane sposobem przechowywania cebuli w domu w mieszkaniu. Niektóre odmiany naprawdę nie potrzebują niskich temperatur powietrza i mogą być doskonale przechowywane w mieszkaniu. Najlepszym rozwiązaniem jest tkanie dzianin lub warkoczy. Zawieszając taką kosę w kuchni, możesz udekorować wnętrze i oczyścić powietrze z zarazków.

Gdzie przechowywać cebulę zimą w mieszkaniu? Jest to możliwe w szafie, jeśli dopływa wystarczająca ilość powietrza lub w spiżarni, używając do tego drewnianych skrzynek. Kartony są również odpowiednie, jeśli wykonasz w nich otwory po bokach. Możesz umieścić żarówki w nylonowych pończochach lub specjalnych siatkach wykonanych z polipropylenu. Możesz używać toreb papierowych, ale jedną rzeczą do rozważenia jest to, że warstwa cebuli w każdej torebce powinna mieć nie więcej niż 30 centymetrów.

Żarówek nie można przechowywać w plastikowych workach, ponieważ nie przepuszczają powietrza. W przypadku przechowywania innymi metodami uprawę należy uporządkować kilka razy w okresie zimowym. Jest to konieczne, aby sprawdzić, czy istnieją chore żarówki, które mogą zarazić innych. Jeśli zostanie znaleziony zgniły płód, należy go wyrzucić. Jeśli plon zaczął się zwilżyć, musisz go ponownie wysuszyć, możesz to zrobić w piekarniku. Poszukiwanie żarówek umożliwia również dostęp do niższych warstw powietrza.

Niektóre przechowują cebulę w lodówce, ale nie jest to zalecane ze względu na zwiększoną wilgotność w lodówce. Ale jeśli interesuje Cię pytanie, jak przechowywać obraną cebulę, możesz bezpiecznie korzystać z lodówki, a raczej zamrażarki.

Małe sztuczki dla długiego przechowywania cebuli

Nawet jeśli wiesz, gdzie przechowywać cebulę zimą, znalezienie wskazówek i porad dotyczących przechowywania tego produktu nie zaszkodzi:

• Musisz przechowywać tylko dobrze wysuszoną cebulę;
• Przede wszystkim musisz jeść małe owoce, są one przechowywane najgorsze;
• Pomieszczenie magazynowe powinno być suche, chłodne i najlepiej ciemne;
• Nie przechowuj tego warzywa z ziemniakami lub marchewką;
• Nie przechowuj różnych odmian razem;
• Obranych cebul nie można przechowywać w przezroczystym miejscu, warto użyć pojemnika lub folii;
• Możesz posypać kredą owoce, aby chronić je przed wilgocią;
• Jeśli w pomieszczeniu jest mokro, warto zainstalować pojemniki z wapnem lub wiórami drzewnymi.

Teraz wiesz, jak prawidłowo przechowywać cebulę w domu. Jeśli wybierzesz odmiany odpowiednie do długoterminowego przechowywania i zastosujesz się do wszystkich zasad i zaleceń, żarówki będą przechowywane do wiosny.

Wideo: Wskazówki dotyczące zbioru i przechowywania cebuli