Wybór niezawodnej kuchenki indukcyjnej do Twojego domu

TOP-3

rokTen temat jest bardzo istotny. Chociaż płyty indukcyjne pojawiły się na rynku krajowym ponad 20 lat temu, rzadko można je znaleźć w nowoczesnych kuchniach. I na próżno. Szybkość nagrzewania kuchenki indukcyjnej nie jest w żaden sposób gorsza od analogów gazu. A wydajność i łatwość obsługi jest znacznie wyższa niż w przypadku urządzeń elektrycznych. Ale która kuchenka indukcyjna do wyboru do domu, biura lub ogrodu? Czym są i czym się różnią od siebie? Porozmawiajmy o tym bardziej szczegółowo.

Jak to działa

Zanim porozmawiamy o tym, który panel indukcyjny jest lepszy do wyboru, zasadniczo zrozumiemy jego działanie. Pod górnym panelem płyty znajduje się cewka indukcyjna wykonana z miedzi. Dlatego właśnie piekarnik nazywa się indukcją.Cewka magnetyczna przewodzi prąd elektryczny, w wyniku czego powstaje pole magnetyczne, które przenika przez górną pokrywę.Pod wpływem tego pola, oscylacje elektromagnetyczne są generowane w dolnej części specjalnego naczynia, powodując nagrzewanie.

Nawiasem mówiąc, powierzchnia do gotowania pozostaje zimna, więc praktycznie nie można się spalić.W takim przypadku podgrzewana jest tylko ta część powierzchni indukcyjnej, na której stoją naczynia, czyli piekarnik automatycznie dostosowuje się do średnicy naczynia. Ponadto, ze względów bezpieczeństwa, nie można włączyć pieca, jeśli nie ma na nim patelni lub patelni, co jest bardzo dobre dla oszczędnych, ale zapominalskich gospodyń domowych.

Zalety i wady pieców indukcyjnych

Pozytywne właściwości tego sprzętu, naszym zdaniem, są czymś więcej niż negatywnymi. Wśród nich na przykład:( Zobacz także: Ocena najlepszych powierzchni indukcyjnych w 2017 r.)

1. Ekonomiczne zużycie energii. Piec podgrzewa tylko część zajmowaną przez naczynia i utrzymuje stałą temperaturę.Dzięki temu proces gotowania przebiega znacznie szybciej. Jednocześnie prawie wszystkie modele mają ochronę przed przepięciami sieciowymi i czujnikami przepięć.
2. Zabezpieczenia. Nie ma otwartego ognia ani gorącego pieca. Jeśli piec jest pusty lub nie jest w ogóle - piec się nie włączy.
3. Łatwość opieki. Nawet jeśli zawartość patelni przypadkowo "ucieknie", nie zobaczysz żadnego dymu, ani palenia, ani dzieci. W końcu powierzchnia gotowania pozostaje ledwie ciepła i niczego nie pali. Po użyciu płyty po prostu wytrzyj wilgotną szmatką.
4. Nie ma szczególnej potrzeby wietrzenia. Ponieważ piec ogrzewa tylko garnek, a nie powietrze, nie ma potrzeby ciągłej wentylacji.
5. Łatwość użycia. Prawie wszystkie modele 2016-2017 są bardzo proste i przejrzyste w zarządzaniu. Nawet przy niedrogiej kuchence indukcyjnej dostępne są regulowane lub automatyczne tryby, co znacznie upraszcza proces.
6. Kompaktowy rozmiar. Oddzielne piece jedno- i dwupalnikowe są tak lekkie i kompaktowe, że można je z łatwością zabrać ze sobą do wiejskiego domu lub wygodnie umieścić nawet w bardzo małej kuchni.

Wśród negatywnych cech są tylko trzy:

1. A raczej wysoka cena.
2. Potrzeba zakupu specjalnych potraw.
3. Błędna opinia, że ​​pole magnetyczne emitowane przez płytkę negatywnie wpływa na ludzkie zdrowie.

Ostatnie stwierdzenie absolutnie nie jest uzasadnione. Naukowcy udowodnili, że skoro tworzone pole ma niską częstotliwość, to absolutnie nie wpływa to na ludzkie samopoczucie. A produkty przygotowane w ten sposób nie gromadzą niczego w sobie.

Kuchenki indukcyjne: czym są

Istnieją 3 rodzaje kuchenek indukcyjnych: tablica

• ;
• osadzone;
• w połączeniu.

Wybierając płytę kuchenną, należy przede wszystkim skupić się na swoich potrzebach i wymiarach kuchni. Który z nich wolisz?

Pulpit - najbardziej kompaktowa opcja. Najczęściej w nich występuje tylko jeden lub dwa pierścienie. Ale jeśli mieszkasz samotnie i gotujesz w domu rzadko, ta opcja jest dla ciebie wyraźnie. Taki talerz wystarczyłby dla młodej pary bez dzieci.

Pełnowymiarowy wbudowany piekarnik to doskonały wybór dla rodziny 4 lub więcej osób lub profesjonalnej kuchni. Oczywiście ta opcja jest nieco droższa, ale wydajność takiej płyty jest nieporównywalnie wyższa.

Dodano jeszcze jedną modyfikację dla nowoczesnych mieszkań - połączonych powierzchni .Jeśli dom często wyłącza światło, rozsądnie jest wybrać płytę indukcyjną tego typu. Najczęściej składa się z czterech pierścieni: 2 z nich to indukcja, a 2 to zwykłe, gazowe. Dzięki temu zawsze możesz mieć pewność, że kolacja "dotrze na czas" na czas.

Wybór powierzchni indukcyjnej: na co zwrócić uwagę

Aby dokonać wyboru, przygotowaliśmy małą instrukcję, która pomoże Ci wydać pieniądze z największą wydajnością.

Tryby i moc

Niestety w kucherzach indukcyjnych nie ma możliwości płynnej regulacji mocy. W tym procesie można ustawić przełącznik w stałej pozycji, a także ustawić minimalną lub maksymalną intensywność pracy. To właśnie liczba takich pozycji określa dokładność, z jaką można regulować proces ogrzewania i kontrolować warunki temperaturowe. Tańsze modele oferują 10-15 trybów, w drogich - ponad 20 pozycji.(Zobacz także: Jaka jest optymalna moc płyty indukcyjnej?)

Tryb "przegrzania"

Dla tych, którzy są przyzwyczajeni do życia w dość szybkim tempie, zalecamy wybór płyty grzewczej z funkcją intensywnego ogrzewania awaryjnego. Oczywiście, kuchenka nie będzie mogła pracować w tym trybie przez długi czas, ale możesz gotować pierogi przez dziesięć minut. Krótkoterminowy wzrost mocy jest możliwy dzięki wewnętrznym rezerwom urządzenia.

Naczynia do gotowania

Niektóre potrawy najlepiej gotować na otwartym ogniu. To wykorzystuje specjalne dania z zaokrąglonym dnem. Obróbka cieplna przebiega bardzo szybko, ale w maksymalnej temperaturze. Właściciele zwykłych pieców gazowych, nawet w obecności specjalnych naczyń, muszą zadowolić się podobieństwem takich naczyń.Więc jeśli jesteś fanem orientalnej kuchni, lepiej wybrać płytę indukcyjną, wyposażoną w specjalne sferycznie wklęsłe pierścienie. Tylko w tym przypadku potrawy będą smakować tak, jakby były ugotowane na prawdziwym ogniu.

Bezpieczeństwo

Jak już wspomniano, prawie niemożliwe jest spalenie się na indukcyjnej powierzchni do gotowania. Istnieje jednak inne niebezpieczeństwo. Jeśli nie zachowasz wystarczającej ostrożności, możesz zranić się o ostre krawędzie szklanej powierzchni. Dlatego jeśli Twoja rodzina ma poruszające i bardzo ciekawe dzieci, upewnij się, że kupiłeś model z zaokrąglonymi narożnikami. Niektóre modele są dodatkowo wyposażone w ochronną metalową obwódkę wokół obwodu. Są również całkowicie bezpieczne.

Wymiary

Przed zakupem płyty grzewczej wybierz miejsce, w którym zostanie ona zainstalowana i zmierz maksymalne wymiary Twojego przyszłego zakupu. Należy wziąć pod uwagę fakt, że kuchenka indukcyjna nie może być umieszczona w pobliżu przedmiotów i urządzeń, które mają metalowe części. Tak więc lodówka, zmywarka, pralka, piekarnik i inne urządzenia powinny znajdować się jak najdalej od niego.

Możliwość ustawiania własnej temperatury na każdym palniku

Wiele modeli kuchenek indukcyjnych umożliwia ustawienie indywidualnego trybu dla każdego palnika. Pozwala to na gotowanie nie jednego dania na raz, ale kilku. Jednocześnie wykorzystuje się różne moce grzewcze.

Tryby systemowe

Najbardziej "zaawansowane" modele powierzchni indukcyjnych mają dość interesującą funkcję.Możesz zatrzymać "indukcję" na chwilę, naciskając tylko jeden przycisk. Jednocześnie "inteligentny" piekarnik zapamięta wszystkie tryby i ustawienia, a po ponownym uruchomieniu będzie działał tak, jakby nic się nie stało. Jest to bardzo wygodne w przypadku, gdy istnieje pilna potrzeba opuszczenia kuchni na krótki czas i nie ma nikogo, kto by dbał o proces gotowania.

Sterowanie temperaturą

Jeśli zakupiłeś płytę indukcyjną, nie musisz już kontrolować, aby naczynie nie przegrzało się i nie określiło temperatury "na oko".Specjalne czujniki zrobią wszystko za Ciebie. Jeśli wskaźniki temperatury przekroczą określone parametry, płyta kuchenna zdecyduje niezależnie o zmniejszeniu mocy grzewczej. Kuchenki indukcyjne

TOP-3

Aby jeszcze bardziej ułatwić wybór naszych czytelników, przygotowaliśmy niewielką ocenę najlepszych powierzchni z indukcją 2017 roku dla domowej kuchni i profesjonalistów. Biorąc pod uwagę subiektywność ocen, nie będziemy rozdawać nagród, ale po prostu wymieniamy kilka godnych, naszym zdaniem, modeli.

LEX EVI 640 BL

Jest to jedna z najtańszych opcji na rynku podobnych urządzeń gospodarstwa domowego. W różnych punktach sprzedaży detalicznej koszt takiego panelu nie przekracza 250 $.Zalety można zauważyć następujące:

• stylowa konstrukcja;
• pierścienie o różnej średnicy;
• rozsądna cena;
• sterowanie dotykowe;
• wyłącznik czasowy;
• ochrona dziecka( blokowanie);
• wskaźnik ciepła resztkowego.

Ze wszystkimi wymienionymi zaletami, ten model ma tylko jedną wadę - odciski palców pozostają na powierzchni. Ale przy tej cenie ten minus nie jest tak zauważalny.

Electrolux EGD - 6576 NOK

Ten model firmy Electrolux jest odpowiedni dla tych, którzy wolą być gotowi na wszystkie sytuacje życiowe. Dwa z czterech palników tego modelu to gaz, więc można gotować obiad nawet w przypadku braku prądu. Kuchenka indukcyjna EGD - 6576 NOK z pewnością przejęła inicjatywę przez około dwa lata, dlatego: część "gazowa"

• wyposażona jest w elektryczny zapłon i klasyczne przełączniki;Strona indukcyjna
• jest kontrolowana przez czujniki;System
• jest wyposażony w blokadę przed dziećmi, kontroler wycieku gazu i wskaźnik ciepła resztkowego;
• , gdy ciecz przelewa się na powierzchnię indukcyjną, kuchenka wyłącza się automatycznie;
• dla szczególnie pospiesznie istnieje tryb "Boost".

Ten model ma wady:

• przełącza się po stronie "gazowej" bardzo się nagrzewa, ponieważ znajdują się dość blisko powierzchni;
• na praktycznie czarnej powierzchni widać prawie każdy brud.

Siemens EH645FE17E

Ta powierzchnia indukcyjna zdobyła najwyższe uznanie użytkowników. Według opinii konsumentów można go nazwać jednym z najpopularniejszych modeli wśród standardowych opcji.

Zalety:

• stylowa konstrukcja;
• elegancka rama ochronna w kolorze srebrnym;
• tryb "Zwiększ";Wskaźnik resztkowego ogrzewania
• , blokada sterowania dzieckiem, zamknięcie ochronne przy przepełnieniu cieczy;Powierzchnia
• rozpoznaje obecność naczyń;
• na końcu procesu gotowania piec podaje informacje o wydatkowanej energii.

Ze wszystkimi zaletami tego modelu, jest kilka wad. Jest ich niewiele, ale są one dość znaczące:

• , kiedy działa z dużą mocą, słychać silny szum;
• nie może regulować poziomu mocy oddzielnie dla każdego palnika;
• ; brak specjalnych klipsów powoduje trudności w samodzielnym montażu;
• dość wysoki koszt.

Mamy nadzieję, że nasz artykuł pomógł wam zrozumieć, jak wybrać płytę indukcyjną na 2017 rok. Prawdopodobnie w najbliższej przyszłości pojawi się nowy i nowoczesny asystent kuchenny w twoim domu, a gotowanie będzie łatwe i przyjemne.