Różnice między szybkowarem, podwójnym bojlerem a wielofunkcyjnym urządzeniem do gotowania

Gdy przychodzisz do sklepu, najważniejsze jest jasne zrozumienie celu Twoich poszukiwań.Przy zakupie nowego elektronicznego asystenta kuchennego pojawia się czasami, na przykład, następujące pytanie: jaka jest różnica między wolną kuchenką a szybkowarem?

Aby to zrozumieć, musisz zrozumieć specyfikę takich urządzeń, zrozumieć, jak one działają, co będzie przydatne i jaka jest między nimi różnica.

Zalety i wady szybkowaru

Szybkowar to prawie zwykły rondel, którego pokrywka jest szczelnie zamknięta. Dzięki temu wzrasta znacznie ciśnienie wewnątrz zbiornika, co prowadzi do przyspieszonego wrzenia wody. Przyspiesza to czas gotowania dowolnych naczyń o 2-4 razy, a na przykład fasoli o 6-8 razy. Warto zauważyć, że po ugotowaniu w szybkowarze gotowane potrawy mają jasny i nasycony kolor.

Szybkowar pozwala na szybsze gotowanie ulubionych dań.

Ciekawe, że tylko dzięki podobnym sprzętom gospodarstwa domowego będzie można gotować wysokiej jakości dania w warunkach o rzadkim powietrzu - w górach. Faktem jest, że ze względu na niższe niż normalne ciśnienie atmosferyczne średnia temperatura wrzenia cieczy zmniejsza się o około 4 ° C na każde 1000 metrów. Szybkowar, dzięki zwiększonemu ciśnieniu wewnątrz zbiornika, z łatwością rozwiązuje problem, pozwalając cieszyć się wysokiej jakości żywnością na dowolnych wysokościach i szerokościach geograficznych w każdych warunkach pogodowych.

Zalety szybkowarów:

• stosunkowo niskie zużycie energii w porównaniu z innymi urządzeniami kuchennymi;
• maksymalna konserwacja witamin i innych składników odżywczych ze względu na minimalne utlenianie żywności w warunkach braku tlenu w zamkniętym pojemniku;
• ma zdolność do przeprowadzenia tak zwanej "eksplozji wewnętrznej": ostry wlew cieczy w misce z powodu szybkiego uwolnienia ciśnienia w układzie;Niektóre ziarna mogą być dobrze zmiękczone w jedyny sposób.

Jedną z wad jest brak dostępu do żywności podczas pracy urządzenia( nie jest możliwe określenie gotowości potrawy), a także ryzyko poparzenia przy niedbałym otwieraniu pokrywy. Nadal istnieje taki moment, jak potencjalnie wysoka wybuchowość urządzenia, ale dzięki wysiłkom producentów ryzyko zmniejsza się do niemal zerowego.

Cechy podwójnych kotłów

Jak sama nazwa wskazuje, głównym celem podwójnego kotła jest gotowanie na parze. Są one w postaci miski, do której wkłada się perforowaną klapkę lub są wykonane jako grill do bezpośredniego montażu na kuchence gazowej lub elektrycznej.

Przy pomocy podwójnego kotła można przygotowywać posiłki na parze wodnej

Zalety podwójnego kotła:

• Najważniejsze jest to, że przy jego pomocy można przygotować potrawy dietetyczne. Jeśli nie dodasz specjalnie tłuszczu do miski kuchennej, ci, którzy są na diecie, otrzymają smaczne i zdrowe jedzenie.
• Zachowanie maksymalnej ilości witamin i innych korzystnych substancji. Steamer jest idealny do gotowania mięsa mielonego, ryb, warzyw, budyń i sufletów.
• Produkty w podwójnym kotle nie spalają się ani nie wysychają, dlatego doskonale nadają się do rozmrażania lub podgrzewania potraw.

Wadą urządzenia gospodarstwa domowego jest niezdolność do wysokiej jakości gotowania dużych kawałków mięsa, które trudno jest doprowadzić do pożądanego stanu, a także gotowanie makaronu wymagającego intensywnego wrzenia.

Czego można oczekiwać od multicookera?

Dzięki temu elektronicznemu urządzeniu kuchennemu masz możliwość gotować wiele pysznych potraw niemal całkowicie w trybie automatycznym. W rzeczywistości multicooker zastępuje kilka podobnych urządzeń gospodarstwa domowego do gotowania: szybkowar, podwójny kocioł, piekarnik, pieczywo, piec konwekcyjny, elektryczna patelnia.

Podstawowe tryby pracy

• gotowanie;
• do gotowania makaronu, ravioli, pierogów itp., Gdy produkty powinny być układane w już gotującej się wodzie;
• gaszenie;
• smażenie / pieczenie;
• kasza gryczana / ryż;
• plov;Jogurt
• ;

Multivarki łączy funkcje różnych urządzeń

Wśród dodatkowych funkcji warto zwrócić uwagę na gotowanie na parze za pomocą specjalnego grilla, który znajduje się w zestawie;utrzymywanie temperatury gotowego dania;rozgrzewkę

Większość urządzeń kuchennych posiada zegar, który pozwala odliczać czas do wystąpienia określonego zdarzenia. Jeśli w tym przypadku nie ma potrzeby obecności osoby w wybranym programie, wówczas danie zostanie przygotowane automatycznie na określoną godzinę, co jest dość wygodne.

W niektórych modelach dostępny jest tryb gotowania wielokrotnego, który umożliwia tworzenie własnych nowych programów gotowania. Oczywiste jest, że funkcjonalność urządzenia zależy od producenta i kosztów.

Zalety Multicooker:

• Najważniejsze to zautomatyzować proces gotowania i zaoszczędzić miejsce na inne podobne urządzenia kuchenne.
• Łatwość użycia: dosłownie każdy może ugotować pyszne danie, jeśli tylko przed przeczytaniem instrukcji, co i ile włożyć do miski.
• Łatwość konserwacji i pielęgnacji.

Występuje tylko jeden niedobór w multiwikładach: nie możesz robić dwóch rzeczy w tym samym czasie. Ale właśnie tego niewielu się od niej oczekuje.

Porównanie Multicookera i Szybkowaru( wideo)

Główne różnice między szybkowarami, szybkowarami i multicookerami

Jeśli decydujesz się tylko na przyszły zakup, przeanalizuj na początek kilka czynników, które dadzą jednoznaczną odpowiedź na pytanie: w jaki sposób parowar różnią się od multicookera lub szybkowaru. Cóż, wybór oczywiście musi opierać się na osobistych preferencjach, zwłaszcza, że ​​nie ma kwestii nawet marki, marki lub kraju produkcji.

Zatem kryteria różnic między tymi urządzeniami:

• Funkcjonalność.
• Metoda / metody gotowania.
• Ilość jedzenia, którą możesz ugotować w tym samym czasie.
• Czas gotowania.
• Przydatność potrawy( konserwowanie witamin i innych dobroczynnych substancji).
• Koszt urządzenia gospodarstwa domowego.

Tylko starannie analizując czynniki opisane powyżej, możesz zrozumieć, które z urządzeń: szybkowar, podwójny kocioł lub kuchenka wielostanowiskowa są najbardziej odpowiednie dla Ciebie.