Kapusta włoska - uprawa i pielęgnacja

kapusta - dwuletniej upraw warzywnych. Jest to podgatunek białej kapusty. W pierwszym roku tworzy krótką łodygę, na której uformowane są głowy. Liście są duże, różne odcienie zieleni, wewnątrz głowy są jasnozielone. Różni się od zwykłej białej kapusty tym, że liście nie są gładkie, ale szampańskie, głowa kapusty ma luźną strukturę.Masa głów, w zależności od gatunku 0,5 - 3 kg. Pod względem plonu kapusta włoska jest gorsza od białej kapusty, ale różni się smakiem, bogactwem białek i witaminami. W drugim roku roślina wyrzuca długą rozgałęzioną łodygę, na której powstają kwiatostany. Nasiona zachowują żywotność przez okres do 5 lat.

Wymagania dotyczące gleby, temperatury i wilgotności

Kapusta włoska to roślina, która kocha światło. Długie godziny dnia mają pozytywny wpływ na tworzenie się głów.

Ze wszystkich rodzajów kapusty kapusta Savoy jest bardzo odporna na mróz. Niektóre z jej późno dojrzewających odmian są szczególnie odporne na zimno. Kiełkowanie nasion odbywa się już w temperaturze + 3 ° C, a intensywny wzrost sadzonek następuje w 16-18 ° C.Chwilowe chłodzenie do 8 ° C, spowolnienie rozwoju roślin, ale nie przestawaj. Kiełki średnich i wczesnych odmian tolerują krótkotrwałe mrozy do -1-2 ° С, późne - do -5-6 ° С.

Siewki kapusty Savoy tolerują brak wilgoci lepiej niż inne rodzaje kapusty, ale rośliny dorosłe są wrażliwe na wilgoć.Wilgoć jest intensywnie odparowywana przez duże liście, a rośliny potrzebują regularnego podlewania.

Kultura preferuje żyzne gleby i reaguje na nawozy. Późniejsze odmiany są bardziej wymagające do żywienia niż wczesne. Rosnąca kapusta Savoy na Uralu i w strefie środkowej używa głównie nawozów mineralnych. Specyfika tych regionów jest taka, że ​​podczas krótkiego lata tylko wczesne odmiany dojrzewające mają czas na formowanie. Rośliny rosną szybko, a substancje organiczne gniją powoli, pozostając w tyle za tym procesem.

Złe poprzedniki kapusty sabaudzkiej to: rzodkiew, rzepa, rzodkiew, kapusta, pomidory, ziemniaki dobre, marchew, rośliny strączkowe. Zmień lokalizację kapusty Savoy potrzeba co roku. Ponowne sadzenie warzyw na łóżkach zalecane jest nie wcześniej niż 4 lata.

Popularne odmiany kapusty włoskiej

W zależności od okresu dojrzewania odmiany kapusty włoskiej dzieli się na:

• wczesne dojrzewanie - 105-120 dni;
• w połowie sezonu - 120-135 dni;
• późne dojrzewanie - ponad 135 dni.

Popularne odmiany kapusty włoskiej wczesnego dojrzewania:

• Golden Early. Waga głowic do 1 kg. Odporny na pękanie. Rocznica
  
• .Waga głowic do 0,8 kg. Skłonny do pękania.
  
• Mila 1. Waga głowic do 3 kg. Plon, który można hodować na ciężkich glebach.
  
• Julius F1 Waga głowic 1,5-3 kg. Ultra wczesna hybryda.
  

Popularne odmiany dojrzałej kapusty w średnim stadium dojrzewania:

• Melissa F1 Głowice do 3 kg. Hybrydowy odporny na pękanie. Kula
  
• .Waga głowic do 2,5 kg. Odporny na pękanie.
  

Popularne odmiany późnej fazy dojrzewania kapusty pekińskiej:

• Ovasa F1 Wysoko wydajna hybryda wyhodowana w Holandii.
  
• I kręcić 1340. Masa głów do 3 kg. Odmiana o wysokiej wydajności.
  
• Verosa F1.Waga głowic do 3 kg. Mrozoodporna hybryda. Nadaje się do długotrwałego przechowywania.
  
• Mora F1.Waga głowic do 4 kg. Hybryda - wynik krzyżowania Savoy i białej kapusty. Powierzchnia liścia jest gładsza.
  

Rosnące kiełki kapusty włoskiej i sadzenie w ziemi

Jak wyhodować kapustę?
Przede wszystkim musisz przygotować grunt. Przed rozpoczęciem kopania jesiennego stosuje się nawozy organiczne w ilości 5 kg / 1 m2.Glebę wiosenną zagęszcza się w celu wypełnienia wilgocią.Przed zasadzeniem kapusty wykopują działkę na głębokość 15 cm

Nasiona wczesnych odmian dojrzewających sadzi się w rozsadach w połowie marca, średnio i późno w okresie dojrzewania - w połowie kwietnia. Po pojawieniu się kiełków temperaturę obniża się do 8-10 ° C.

Podlewanie rozpoczyna się, gdy pojawiają się zarodkowe liście. Podlewanie sadzonki produkowane rano z późniejszego wietrzenia. W jasnym słońcu sadzonki są golone gazetą zanurzoną w wodzie.

Zanurz sadzonki w około 2 tygodnie. Kapustę zaleca się sadzić w doniczkach na składniki odżywcze. Korzeń rośliny przycina się do jednej trzeciej długości.

Wyokrętowanie odbywa się w ciągu 40-45 dni. Do tego czasu powinno powstać 4-5 tych arkuszy. Dla wczesnych odmian w ogrodzie wybierz dobrze oświetlone obszary najlepiej na południowym zboczu. Jeśli pogoda utrzymuje się w chłodzie, rośliny, aby uniknąć strelkovaniya przykryć film lub czapki.

Sadzenie wczesnych odmian dojrzałych można podzielić na kilka terminów do końca maja. Pół sezonu i późne dojrzewanie - sadzone w czerwcu i na początku lipca.

Systemy sadzenia kapusty pekińskiej:

• wczesne dojrzewanie -35x40 cm;
• w połowie sezonu - 50x50 cm;
• późne dojrzewanie - 60x60 cm

Młode rośliny posadzone w ziemi zaleca się na 2-3 dni na zacienienie.

Pielęgnacja

Opieka nad kapustą Savoy obejmuje pielenie, pojenie, karmienie, zwalczanie szkodników.

Pierwsze rozluźnienie gleby o głębokości 5-7 cm odbywa się po zasadzeniu roślin w ziemi. W miarę wzrostu głębokość rozluźniania zwiększa się do 15 cm, a im bardziej gęsta jest gleba, tym głębiej należy ją poluzować.Po 3-4 tygodniach rośliny rzucają się.

Podlewanie odbywa się raz w tygodniu, w czasie upałów należy zwiększyć częstotliwość.Odmiany o wczesnym okresie dojrzewania są szczególnie wymagające pod względem wilgoci w maju, w środku sezonu i późnych odmianach dojrzewających - w lipcu-sierpniu.

Po rozpoczęciu wzrostu kapusty wykonaj pierwsze karmienie. Od organicznych użyć dziewanny( 1:10).

Stosuje się następujące nawozy mineralne: woda

• - 10 l;
• mocznik - 15 g;Superfosforan
• - 40 g;
• nawóz potasowy - 15g.

Następujący opatrunek wykonuje się w fazie zwijania głowy. W tym czasie stężenie fosforanów i potasowych nawozów wzrasta 1,5 raza.

Kapusta włoska w mniejszym stopniu niż kapusta biała jest podatna na szkodniki. Okresowo, liście są kontrolowane, jaja są usuwane. Popiół proszkowy służy również do zwalczania szkodników.

Zbiór i przechowywanie kolekcji kapusty włoskiej

od końca czerwca. Ważne jest, aby w porę usunąć kapustę ze skłonnością do pękania. Istnieje również sposób zapobiegania pękaniu. Aby to zrobić, usuń dolne liście lub pokrój korzeń łopatą.

Późne odmiany tolerują chłodzenie i lekkie zamarzanie. Korzystając z tej funkcji, niektórzy ogrodnicy zostawiają kapustę w zimie na łóżkach pod warstwą śniegu i wycinają w razie potrzeby, grabiąc śnieg.

Przechowywać kapustę w puszce w pudełkach lub na półkach ułożonych w jednym rzędzie. Optymalna temperatura przechowywania wynosi -1-3 ° C.

Interesujące informacje na temat kapusty