Treść artykułu:
Sadzenie porów w otwartym terenie zależy od konkretnego regionu i spodziewanego czasu zbioru. Aby uzyskać dobre zbiory, wystarczy wykonać kilka prostych wskazówek, a to warzywo zawsze będzie zachwycać jego kiełkowaniem.
Leek to wspaniałe warzywo, bez którego trudno wyobrazić sobie jakąkolwiek kuchnię europejską.Oprócz doskonałego smaku, por ma również wiele przydatnych właściwości, które z powodzeniem stosuje się w nowoczesnej diecie. Pisarz Anatole France w jednej z jego opowieści o tytule "Szparagi dla ubogich".Rzeczywiście, wiele potraw, w których por zmienia szparagi, nie jest gorsze od oryginalnych w smaku, a czasem nawet je poprawia. W Anglii ten typ cebuli jest używany nie tylko do celów gastronomicznych, ale także jako nawóz. Jeśli w ziemi pozostanie potężny system korzeniowy cebuli, wówczas w przyszłości wzbogaci on ziemię o materię organiczną.A w Walii jego wizerunek pyszni się monetą 1 funta. 
Sadzenie
Sadzenie por w otwartym terenie rozpoczyna się od przygotowania nasion i sadzonek.
Wybór metody siewu lub sadzenia sadzonek zależy od warunków klimatycznych. Aby zasadzić por w ziemi z nasionami, potrzebujemy komfortowych i ciepłych warunków. Jeśli Twoja strefa klimatyczna charakteryzuje się długimi zimami i przymrozkami wiosennymi, opcja ta nie będzie działać.Jeśli nasiona nadal korzenią się i wznoszą w końcu, możesz uzyskać cienkie i słabe łodygi, mało przypominające pory.
Przygotowanie nasion moczy się w ciepłej wodzie( w temperaturze pokojowej 20-25 ° C) przez jeden dzień i dalej suszy, aby uzyskać granulowany materiał.
Aby uzyskać sadzonki, por sadza się w małych pudełkach z wcześniej przygotowaną glebą.Gęstość sadzenia może być dowolna, ale aby nie ścigać cebuli w przyszłości za 1 pudełko o wymiarach 35x50 cm wystarczy 2 g nasion. Przed sadzeniem, gotowe sadzonki powinny być lekko hartowane, dlatego wystarczy zabrać je na 2 dni do chronionego miejsca na wiatr.
Okres wegetacji pora jest wystarczająco długi 60-70 dni. A czas sadzenia nasion zależy od twojego klimatu. Aby dowiedzieć się, na przykład, podczas sadzenia porów w ziemi na Syberii, konieczne jest w przybliżeniu znać okres rozpoczęcia wiosny i odpychać od niego, licząc 60-70 dni na dojrzewanie sadzonek. Por jest rośliną odporną na mróz, ale młode pędy mogą nie przetrwać nadejścia zimnej pogody.
W przypadku regionu syberyjskiego można sadzić tylko przy użyciu metody sadzonek.
Podczas sadzenia por w rejonie Moskwy zależy od pożądanego okresu zbiorów. Zwykle nasiona sadzi się 70 dni przed sadzeniem w otwartym terenie, to jest środek - koniec lutego. Następnie w pierwszej połowie maja od 5 do 15 liczba sadzonek jest sadzona w otwartym terenie. Aby uzyskać lepsze przetrwanie, łodygi i korzeń rośliny należy skrócić o 1/3.Zbiór odbywa się od połowy do końca października.
Pory na Uralu są sadzone w ziemi, jak również na Syberii, poprzez przesadzanie. Dwuletnia pora roślin i korzenie pozostawione na drugi rok mogą wytrzymać nawet silne mrozy.
Opuszczanie
Por w otwartym polu wymaga niewielkiej konserwacji. Składa się z:
- Podlewanie. Aby uzyskać najlepszą wydajność, zaleca się podlewanie warzyw podczas długiej suszy i wysokich temperatur.
- Poluzowanie gleby i usunięcie chwastów. Okresowo pomiędzy roślinami należy usunąć wszystkie chwasty i poluzować glebę, procedura ta może być powtarzana aż do momentu, w którym łodygi cebuli nie będą już mogły zostać przerwane chwastami.
- Mulching. Aby zachować wilgoć w glebie i, jeśli to możliwe, zapobiec pojawianiu się chwastów, ściółkowanie jest praktykowane za pomocą wierzchołków roślin lub torfu.
- Hilling. Jeśli zaczniesz piętrzyć się od połowy lata, wtedy możesz uzyskać większość bielonej łodygi, która jest używana do gotowania.
- Karmienie. Aby uzyskać naprawdę duże łodygi, por musi być karmiony co najmniej 3 razy w sezonie wegetacyjnym.
Podobnie jak w przypadku szkodników, por jest poddawany mieleniu cebuli. Aby zwalczyć tego szkodnika, wystarczy posadzić marchewkę między łóżkami lub posypać cebulami tytoniu. Ta kombinacja zapachów odstrasza muchy cebuli. Możesz również okresowo spryskiwać łóżka naparami cebulowymi silnymi i ostrymi zapachami, takimi jak igły sosny, mięta lub piołun. 
Pojawienie się suchych liści jest sygnałem do pojawienia się szkodnika w ogrodzie.
Storage
Leek doskonale się przechowuje i jednocześnie nie traci swoich korzystnych właściwości.
Istnieje kilka sposobów przechowywania cebuli:
- zamrożenie;
- suchy;
- piasek rzeczny prikopat;
- marynowane.
Jeśli przestrzegasz zalecanych terminów sadzenia i zapewnisz por z odpowiednią opieką, możesz zapewnić swojej rodzinie przydatne warzywa przez cały rok.
Przeczytaj również artykuł: jak sadzić cebulki w otwartym terenie!
