Przepisy na zimę kompoty z winogron na każdy gust

Zawartość

Dorośli i dzieci lubią smaczne pachnące winogrona. Przygotuj zapasy witamin na zimę, kiedy sezon winogron się skończy, pomóż przepisom na zimę skomponować winogrona. W końcu nie każdy lubi pić sok z winogron ze względu na jego mdły smak. Tak, a wino też jest( lub możliwe), nie wszystkie. Wyjściem jest zrobić kompot z winogron. To także witaminy ciała, a jego smak jest łagodniejszy.

Do przygotowania kompotów na zimę odpowiednie są jagody każdej odmiany, zarówno niebieskiej, jak i białej, a nawet winogrona można zwinąć.Istnieje wiele przepisów kulinarnych kompot z winogron na zimę, ale nic z winogron, a także z dodatkiem kompotu owocowego i innych owoców i przypraw, które nadają mu niepowtarzalny smak. Kompot z winogron jest nie tylko smaczny, ale ma również pozytywny wpływ na organizm. Winogrona zawierają żelazo, magnez, potas.

Zaleca się stosowanie kompostu winnego w przypadku problemów z przewodem pokarmowym i układem sercowo-naczyniowym.

Kompot z winogron dla

zimowym Zakasać kompot z winogron w domu do tego przepisu mogą być dowolnej odmiany, i smak będzie przypominać soku winogronowego. Składniki są wskazane na jednym 3-litrowym słoiku.

Skład: winogrona

• - do przykrywania połowy pojemnika;
• woda - 2,5 l;Cukier
• - 1 łyżka stołowa;
• kwas cytrynowy.

Technologia przygotowania: pranie

1. winogrona, łamać klastrów, a także zepsute i perespevshie winogron. Niech przepływa nadmiar wody. Włóż słoik do połowy jego objętości.
2. Ugotuj syrop cukrowy.
3. Wlać słoik winogron z gorącym syropem i pozostawić do zaparzenia przez 15 minut.
4. Po określonym czasie wlej syrop do garnka i gotuj przez 2 minuty, na końcu dodaj kwas cytrynowy.
5. Napełnij słoik syropem, zamknij kluczem, włóż do góry nogami, przykryj kocem i pozostaw do wystygnięcia.

Kompot z winogron bez sterylizacji

Dla kompot z winogron bez sterylizacji można używać jako winogron niebieskich i białych odmian. Aby kompot był bogaty, potrzeba trochę więcej cukru i samych winogron. Możesz dodać do kompotu podczas zszywania przypraw( goździków, mięty lub cynamonu).

Kompot, zwinięty na zimę bez sterylizacji, przechowywany jest nie dłużej niż jeden rok.

Skład: winogrona

• - 2 kg;Cukier
• - 0,5 kg;
• woda - 4 litry.

Techniki przygotowania:

1. Pęczki winogron umyć, albo jeszcze lepiej - pozostawić w wodzie przez 15 minut. Zdejmij jagody i ponownie spłucz. Banknoty
2. można sterylizować.
3. Napełnij słoiki jagodami o około jedną trzecią.Uzupełnij je cukrem.
4. Wlać winogrona do brzegów wrzącą wodą i natychmiast zwinąć, obrócić i owinąć.
5. Banki z kompotem pozostawia się na dzień do samodzielnej sterylizacji.

Kompot z winogron metodą podwójnego nalewania

Szybko zwiń kompot na zimę bez sterylizacji, możesz, używając podwójnego nalewania - metody stosowanej w pomidorach konserwowych. Ten przepis na winogrona kompotowe na zimę jest inny, ponieważ nie trzeba przygotowywać syropu z cukru. Nalał do słoika, a nie natychmiast, ale po pierwszym zalaniu wrzącą wodą.

Składniki( w przypadku butelki o pojemności 3 litrów):

• winogrona - 700-800 g;Cukier
• - 1 łyżka stołowa;
• woda - 2 litry.

Technologia gotowania:

1. Zagotuj wodę, przygotowując winogrona.
2. Dobrze myj winogrona, zbieraj winogrona i wkładaj do słoika na jedną trzecią wysokości. W razie potrzeby lub jeśli do kompotu używa się zbyt słodkich odmian, można włożyć kilka plasterków cytryny.
3. Wlać słoik z jagodami wrzącą wodą, przykryć i pozostawić na 10 minut.
4. Opróżnij i załóż ogień, aby ponownie zagotować.
5. Wlać cukier do słoika na wierzchu winogron.
6. Połóż słoik w misce i zalej wrzącą wodą po raz drugi, z odrobiną wody na krawędzi( to będzie wymagało miseczki).
7. Podwiń i pozostaw do schłodzenia na jeden dzień pod kocem.

Kompot z cukrem

Bez sterylizacji można również zrolować kompot z małych niebieskich winogron z małych odmian, używając całych winogron. Proces zszywania różni się nieco od poprzedniej receptury - cukier nie jest wlewany do słoika, ale syrop jest z niego przygotowywany. Nie powinieneś jednak wkładać zbyt dużo cukru, inaczej smak kompotu będzie zbyt uciążliwy i nie wszystkim się to podoba.

Wiązki winogron nieznacznie zmienią smak kompotu i nadadzą mu lekką cierpkość.

Składniki: woda

• - 2 l;
• 1 łyżka.cukier;
• winogrona - z obliczeń, aby wypełnić banki za trzecią.

Technologia gotowania:

1. Opłucz kiście winogron, wybierz zielone i zniszczone jagody. Umieść w bankach trzecią wysokość.
2. Przygotuj syrop i zalej go w pojemniku z winogronami.
3. Banki zwijają się, obracają, owijają i wychodzą na jeden dzień.

Kompot z winogron bez cukru

Aby przygotować kompot z winogron na zimę, przepis ten zajmie trochę więcej czasu, ponieważ kompot bez cukru wymaga dodatkowej sterylizacji. Ale zawiera jeszcze więcej pożytecznych witamin i jest odpowiedni do stosowania przez osoby cierpiące na choroby przewlekłe, na które nie można spożywać cukru.

Składniki:

• winogrona w gronach - w ilościach do napełnienia słoika po brzegi;
• woda do nalewania - w ilości wymaganej dla pozostałej objętości puszki.

Technologia gotowania:

1. Grona winogron ostrożnie sortować, usuwać śmieci. W sterylizowanych słojach delikatnie umieścić winogrona na wieszakach.
2. Krok po kroku, aby nie roztrzaskać pojemnika, zalać wrzącą wodą słoik.
3. Sterylizować słoik kompotem przez 10 minut w rondlu z wodą lub upiec w piekarniku.
4. Zwiń, pozostaw do ostygnięcia.

Kompot z winogron Kishmish

Lekki i przyjemny w smaku kompot pozyskiwany jest z białych winogron, na przykład z odmiany Kishmish. Możesz używać zarówno małych, jak i dużych rodzynek - nie ma zasadniczej różnicy, ponieważ najważniejszą rzeczą jest smak.

Składniki:

• białe winogrona - 1 kg;Cukier
• - 300 g;
• woda - 0,7 litra.

Technologia gotowania:

1. Zagotuj syrop: gotuj przez 4 minuty i pozostaw do ostygnięcia.
2. Umyć winogrona. Lepiej jest zerwać jagody, ale jeśli chcesz, możesz umieścić je razem z klastrami.
3. Bank zalać wrzącą wodą.Wlać jagody na wierzch słoika i zalać ciepłym syropem.
4. Banki z kompotem do sterylizacji. Aby to zrobić, w wysokim rondlu na dnie połóż kilka warstw gazy, wlej wodę i ogrzej ją.Gdy woda się nagrzeje, umieść słoiki z kompotem na patelni, aby woda pokrywała ponad połowę słoików. Niech woda w garnku zagotuje się, skręca ogień i sterylizuje kompot przez 20 minut.
5. Zwiń kompot, przekręć brzegi, zawiń i pozwól ostygnąć.

Kompot z winogron "Isabella" z przyprawami

Zamknij przydatny kompot z winogron Isabella na zimę pod siłą nawet początkującej gospodyni. Jest dobry do stosowania w chłodniejszych zimach w celu zapobiegania chorobom zakaźnym.

Składniki( na 1 butelkę trzylitrową)

• Isabella grapes - 1 large bunch;Cukier
• - 0,5 st.; Woda
• - około 2 litrów( w zależności od wielkości pęczka), aby wypełnić słoik po brzegi;
• mięta i melisa - 1 gałąź;
• cytryna lub limonka - 1 plasterek.

Technologia przygotowania:

1. Dobrze przepłucz paczkę, podcnij górną łodygę zbyt długo i wybierz uszkodzone i suche jagody. Pozwól wodzie wypłynąć, a następnie włóż ją do wstępnie wysterylizowanego słoika. Dodaj miętę, melisa i cytrynę.
2. Zagotuj syrop cukrowy i od razu wylej winogrona.
3. Podwiń kompot, odwróć, przykryj kocem i pozostaw do ostygnięcia.

Kompot z zielonych winogron z miodem

Niezwykły smak ma kompot zielonych winogron na zimę z dodatkiem miodu zamiast cukru. Zielone odmiany winogron nie są często używane do konserwacji, ponieważ dają kompotowi bardzo słaby kolor.

Aby nadać kompotowi piękny kolor, można dodać czerwone jabłka.

Jeśli kolor nie jest tak ważny jak smak, powinieneś wypróbować ten przepis. Jak zrobić kompot z winogron z miodem?

Skład:

• zielone odmiany winogron - 3,5 kg;
• miód - 1 kg;
• woda - 3 l;Ocet winny
• - 50 ml;
• zmielony cynamon - 1 łyżeczka;
• Goździk - 5 rzeczy;
• cytryna - 1 szt.

Technologia gotowania:

1. Umyj winogrona, pozwól im wyschnąć.Umieścić banki na jednej trzeciej ich wysokości.
2. Przygotuj syrop( miód, wodę, goździki, cynamon, sok z cytryny i ocet).
3. Nalej puszki winogron z gorącym syropem miodowym i odstaw na 30 minut.
4. Odcedzić syrop z powrotem na patelni, gotować przez 2 minuty i wlać go z powrotem do słoików.
5. Kompot zwijany, banki pakowane i pozostawione do ostygnięcia.

Domowe kompoty z winogron wykonane własnymi rękami spodoba się każdemu bez wyjątku i pozwoli rozkoszować bliskich w świąteczny i nie tylko zimny zimowy wieczór. Nawet jeśli nie masz własnej winnicy, aby zebrać strategiczną rezerwę na zimę, musisz kupić zbyt wiele jagód. Ale ten napój to znacznie smaczniejsze i zdrowsze soki sklepowe! Wszystkie bon appetit!