Przepisy na konserwę kompotu konserwowego na zimę

Jeśli chcesz narysować dużo witamin bez konserwantów, wtedy kompot agrestowy na zimę przychodzi na ratunek, zamykany prostymi recepturami własnymi rękami. Apetyczne jagody są użyteczne nie tylko w świeżej formie, mają pozytywny wpływ na organizm oraz w stanie konserwowym z długim przechowywaniem. Przy codziennym użytkowaniu pojawia się rumieniec na twarzy, wigor, świeżość i radość.

Trochę o agrestu

Przed odpowiedzeniem na pytanie: "Jak gotować kompot agrestowy?", Musisz dowiedzieć się, w jaki sposób ta jagoda jest przydatna. Agrest zaleca się przyjmować w zaburzeniach metabolicznych, chorobach przewodu pokarmowego, chorobach nerek, niedokrwistości, a wszystko dlatego, że zawiera witaminy B, C, P, pektyny, karoten, miedź, fosfor, żelazo, garbniki, kwasy organiczne.

Agrest powinien być stosowany przez ludzi z hipowitaminozą, gastroentelekolitom, krwawieniem. Owoce krzewu mają działanie tonizujące, moczopędne, żółciopędne i przeciwzapalne.

Prosty przepis na kompot agrestowy na zimę pomoże uzupełnić niezbędne witaminy przez cały rok. Dzięki tej jagodzie robią nie tylko kompoty, ale także dżemy, dżemy, soki, marmolady. Tradycyjna medycyna nie omijała cennych owoców w ich zaleceniach. Napar z agrestu wypełnia ciało brakującymi mikroelementami: żelazem, fosforem, miedzią i innymi. Serotonina, która jest w kompozycji, pomaga cierpieć na choroby nowotworowe.

Receptury kompotowe agrestu

Konserwowanie agrestu na zimę nie sprawia większego kłopotu i złożoności. Opisy krok po kroku umożliwiają zamknięcie pożądanej jagody według własnego gustu. Poniżej znajdują się najpopularniejsze receptury, które są mocno zakorzenione w wielu rodzinach, a od roku do roku są ponownie wykorzystywane. Wśród głównych składników tego przepisu można zobaczyć sam agrest, cukier i wodę.

Kompot z dojrzałych zielonych agrestu na zimę

Opis puszkowania:

1. Wybierz tylko dojrzałe jagody, usuń wszystkie zielenie z powierzchni i dokładnie umyj. Dla jednego słoika 1,5 litra należy podać jeden 150 g szklanki agrestu.
2. Wyjmij rondel i wlej do niego 1 litr zimnej wody z kranu, wlej około 50 gramów cukru i zagotuj wszystko.
3. Włóż agrest we wrzący syrop, gotuj przez 5 minut. Ten przepis nie przewiduje sterylizacji puszek z jagodami.
4. Przelej do banków i korka. Smacznego.

Aby uniknąć pojawienia się pęknięć w skórze agrestu, przed konserwą, każdą jagodę należy delikatnie nakłuć igłą.Po zabiegu agrest zachowa nie tylko całą skórę, ale także zachowa formę i nie rozpadnie się.

Kompot z czerwonego agrestu

Opis puszkowania:

1. Zdjąć agrest z łodyg i umyć.
2. W tym czasie wysterylizuj czyste słoiki za pomocą pokrywek.
3. Umieść agrest na pół lub 2/3 tara. Wszystko zależy od tego, jak chcesz uzyskać skoncentrowany smak.
4. Zagotuj wodę w czajniku lub rondlu.
5. Wlać słoiki z zawartością i pozostawić na 5 minut.
6. Spuścić pachnącą wodę do rondla, dodać żądaną ilość cukru i zagotować.
7. Wlać agrest z gorącym syropem.
8. Zwiń.Obsługa administracyjna jest gotowa.

Diabetycy nie powinni dodawać cukru do składników. Agrest i bez tego ma wystarczającą ilość słodyczy.

Kompot z jabłek i agrestu na zimę

Do puszki często dodaje się kompot z agrestu, innych owoców i jagód. Mogą to być jabłka, porzeczki, maliny, truskawki. Aby uzyskać ten napój, agrest można gotować i łączyć w słoiki na raz lub zamrozić w określonym zestawie jagód, aby rozmrozić i przygotować kompot w zimie bez długotrwałego przechowywania.

Opis puszkowania:

1. Przygotuj trzylitrowy słoik: umyj go, sterylizuj.
2. Wytnij 5 kawałków umytego jabłka na kawałki, usuwając kości, rdzeń i ogony.
3. Umyć 400 g agrestu, usunąć łodygi, przebić każdą jagodę igłą.
4. Umieść przygotowane składniki w wysterylizowanym czystym słoiku.
5. Zagotować 2 litry wody i napełnić słojem.5 minut, aby poczekać, aż woda zostanie nasycona i nasączona sokiem składników.
6. Spuścić z powrotem do garnka i zamieszać 500 gramów cukru, aż do całkowitego rozpuszczenia.
7. Wlej syrop do trzylitrowego pojemnika i zakręć nakrętki. Owiń, daj spokój. Kompot gotowy.

Przed użyciem kompot należy opróżnić.

Kompot z agrestu z pomarańczowym

Opis konserw:

1. Sortuj dojrzałe, wysokiej jakości jagody agrestu. Usuń zielenie i dokładnie umyj. Umieść 2 szklanki owoców w sicie i odstaw je, aby woda przepłynęła po umyciu. Gdy jagody są suszone, przygotuj pomarańcz.
2. Forma puszkowanej 1-szej pomarańczy jest podawana zgodnie z twoim pragnieniem. Możesz obrać pomarańczę i pokroić ją w plasterki, a następnie można bez obierania pociąć na pierścienie lub pół pierścienia. To, czego chce Twoja wyobraźnia, może zostać zrealizowane.
3. Zastosuj sterylizację do całkowicie umytych 3-litrowych słoików.
4. Ugotuj syrop: 300 g cukru na 2 litry czystej wody.
5. Umieść składniki w szklanym pojemniku. Zalać syropem słoik i natychmiast zapychać.Zawiń puszkę kocem i poczekaj dzień, aż ostygnie.
6. Następnego dnia kompot jest gotowy.

W celu uzyskania większej pewności w uniknięciu rozpadu przepisów, owoców i jagód nie można natychmiast zalać syropem, ale przedtem zalać wrzącą wodą ze składników i pozostawić przez 5 minut.sitoOdstawić sito, aby odessać całą brudną wodę.Nie ma potrzeby usuwania ogonków, zajmie to dodatkowy czas i nie wpłynie na wynik. Gdy owoce wyschną, nakłuć igłą igłą.

Ta sama procedura jest przeprowadzana z czarnymi porzeczkami.

Na koniec powinieneś dostać 150 gramowy kieliszek porzeczki i litrowy pojemnik z agrestem.

Syrop do gotowania: 400 gramów cukru rozcieńczonego dwoma litrami zimnej wody. Gotuj, aby rozpuścić cukier.

Wlać przygotowane owoce do sterylizowanych 3-litrowych słoików i wlać wrzącą mieszaninę.Przekręć powieki i zawiń w ciepły koc na jeden dzień.

Smak Bon!

O metodach toczenia kompotu agrestu

Powyżej opisano procedury konserwujące bez sterylizacji, w zasadzie tego typu kompot nie jest potrzebny. Dla większej niezawodności przechowywania żywności, słoiki z zawartością mogą być również sterylizowane. Aby to zrobić, wypełnij naczynie zimną lub lekko ciepłą wodą, zanurz w nim słoiki z kompotem agrestu na zimę, aby woda dotarła do "wieszaków" szklanych pojemników. Litrowe słoiki wymagają 10 minutowej obróbki gorącą temperaturą, półtora litra - 15 minut, dwa i trzy litry wymagają 25-minutowego gotowania na parze. Po tym procesie słoiki są mocno skręcone i owinięte w ciepłą szmatkę do ostygnięcia. Nagłe spadki temperatury są szkodliwe zarówno dla samego pojemnika, jak i dla zapasów kuloodpornych.

Smaczne i odpowiednie przygotowania na zimę!