Treść artykułu:
Czas zbiorów jest zawsze związany z upadkiem, kiedy rośliny kończą swój sezon wegetacyjny, a dojrzałe owoce są gotowe do przechowywania. Dynie nie są wyjątkiem. To twarde i bardzo przydatne warzywo znajduje miejsce na działkach w różnych częściach kraju, a wraz z nadejściem chłodnych dni nadszedł czas, aby letni mieszkaniec pomyślał o momencie, kiedy dynia zostanie usunięta z ogrodu.
Podobnie jak w kraju rozproszonym w kilku strefach klimatycznych, ogrodnicy nie są w równych warunkach, a pogoda nie jest stała z roku na rok, nawet mieszkańcy lata z doświadczeniem mogą mieć trudności z nazwaniem z góry konkretnej daty zbioru. Dynia może wskazać odpowiedni czas. Jeśli dokładnie monitorujesz rozwój rośliny, wiedząc, kiedy dojrzewa dynia konkretnej odmiany, możesz dość dokładnie wybrać czas, aby wybrać owoc. I tutaj ważne jest, słuchając danych meteorologów, aby nie przegapić początku chłodnej pogody.
Jak obliczyć czas zbierania dyń i jakie kryteria powinien stosować ogrodnik przy określaniu dojrzałości uprawianych owoców?
Kiedy dojrzewa dynia w łóżkach ogrodowych?
Jeśli dynia jest całkowicie usunięta ze złoża, jest gotowa do przechowywania, nie martw się, że po pewnym czasie owoce zostaną pokryte pleśnią, lub zgnilizna rozwinie się pod zmiękczoną skórą.
Dlatego owoce pozostawia się na zimę, w których:
- wyschło i szypułka stała się jak drewno;
- kora hartowana i niepodatna na naprężenia mechaniczne.
Można uznać, że dynia dojrzała na krzaku:
- zmienia kolor powierzchni z zielonego na pomarańczowy lub, jak w gałce muszkatołowej, krem;
- żółknięcie i obumieranie zielonej części rośliny, co oznacza koniec okresu wegetacyjnego.
Gdy dynie są zbierane z dojrzałego ogrodu, ważne jest, aby nie przesadzać z owocami, ponieważ na ziemi są zagrożone przez ataki szkodników, gryzoni, a nawet dodatkowe dni na słońcu nie wpływają w najlepszy sposób na jakość miąższu.
Jednak większość ogrodników w naszym kraju musi usunąć dynie z ogrodu, które nie osiągnęły jeszcze pełnej dojrzałości. W końcu północ jest tym czy innym regionem, tym krótszym latem. Nawet najwcześniejsze odmiany dojrzewające, na przykład na Uralu i na Syberii, czasami przez chłód, dopiero zaczynają formować twardą kora.
Jeśli podejrzana dynia jest podejrzana, jej skóra jest miękka i łatwo uszkodzona paznokciem, łodyga jest zielona i soczysta, lepiej nie marnować energii na gotowanie, ale aby przygotować smaczne domowe owoce ze świeżych owoców na zimę.
Gotowość dyni do zbioru i jej czas, w zależności od rodzaju i odmiany
Czy naprawdę nie ma sposobu, aby zabezpieczyć i przyspieszyć dojrzewanie owoców? Dziś do dyspozycji letnich mieszkańców jest kilkadziesiąt owocnych, smacznych i dyniowych odmian, które różnią się kształtem, kolorem i masą.Wszystkie z nich są tradycyjnie podzielone na wczesne, średnie i późne.
Wybierając wczesne dojrzewające odmiany do sadzenia, ogrodnicy mogą przynieść moment, w którym do zbioru dyń na Syberii, Uralu lub północno-zachodnim regionie nie będą musieli przychodzić z powodu mrozu, ale z powodu dojrzewania rośliny.
Wczesne dojrzewanie odmian dyni zbiera się od 90 do 120 dni po rozpoczęciu sezonu wegetacyjnego. I chociaż takie dynie nie zawsze gromadzą wystarczającą ilość cukru, a ich miąższ nie jest tak bogaty w karoten jak w późniejszych odmianach, przy odpowiedniej pielęgnacji i selekcji, ogrodnik otrzymuje wysokiej jakości plon do konsumpcji zimowej.
Większość dojrzewających w średnim wieku mieszkańców lata z dużymi owocami, które dojrzewają 110-130 dni po wykiełkowaniu. Ale najsłodsze dynie późniejszych odmian czekają jeszcze dłużej na swoją gotowość - do 150-160 dni. Oczywiście, daleko od wszystkich regionów Rosji dynia z ogrodu jest usuwany pięć miesięcy po posadzeniu.
Jedynie w regionie Stawropola, Północnym Kaukazie, na Krymie i innych obszarach o ciepłych, długich letnich dojrzewających odmianach dojrzewają na winorośli.
A dla pozostałych ogrodników, aby przyspieszyć wzrost, muszą sadzić sadzonki dyni i zbierać owoce przez długi czas. W przeciwnym razie nie można uniknąć sytuacji, w której dynie, które nie zostały zebrane z ogrodu, ulegają pierwszemu przymrozkowi, nawet w rejonie Moskwy, występującemu w połowie września.
Kiedy dynie są usuwane z ogrodów w różnych częściach Rosji?
Mieszkańcy lata, którzy uprawiają dynie w różnych warunkach klimatycznych, powinni ponosić pełną odpowiedzialność za wybór odmian w swoim ogrodzie i nie zaniedbać prognozy pogody, aby uzyskać bogatą i wysokiej jakości plon. W końcu ogrodnik może spotkać się nie tylko z rozczarowaniem w dyni, która zaczęła się dopiero po upadku, ale także z tym, że duże owoce spadły pod mrozy i były beznadziejnie zepsute.
Im bardziej na północy mieszkają mieszkańcy lata, tym bardziej rozsądni:
- wybiera odmiany wczesne i średnio sezonowe;
- do lądowania stosuje metodę z zamkniętym systemem korzeniowym;
- chroni młode rośliny aż do zakończenia wiosennych przymrozków.
Środki te mogą poprawić jakość dyń w momencie, gdy pogoda wymusi usunięcie dyń z ogrodu.
Czyszczenie dyni pod Moskwą?
W obszarze metropolitalnym, podobnie jak w większości obszarów środkowego pasa, wczesne dojrzewanie odmian dyni dojrzewa w łóżkach i jest cięte w drugiej połowie sierpnia lub na początku września. Następnie, w połowie miesiąca, nadszedł czas dojrzewania dojrzewających, najcenniejszych odmian zimowych.
Tylko późno dojrzewające, słodkie dynie piżmowe w rejonie Moskwy zbiera się przed nadejściem jesiennego chłodu, które grozi uszkodzeniem delikatnych owoców.
Takie dynie są albo sadzone z siewkami, albo pozostawione do dojrzewania, podczas których owoc staje się aromatyczny i zbiera odpowiednią słodkość.Jeśli pogoda nieodwracalnie się pogarsza, dynie docierają do domu, ale w słoneczne, ciepłe dni lepiej rozsiewać owoce na powietrzu.
Kiedy dynie są czyszczone na Uralu?
Region Ural jest odpowiedni do uprawy szerokiej gamy roślin warzywnych, w tym wszystkich odmian dyni. Początek dojrzewania owoców następuje we wrześniu, kiedy pogoda nadal pozwala nam nie obawiać się szkód przez mróz. Dlatego też czyszczenie dyni na Uralu może być oparte na stopniu dojrzałości. Ale nie zaniedbuj porady służby meteorologicznej.
Głównym niebezpieczeństwem jesieni w tym regionie są nocne temperatury i ciepłe dni. W takich warunkach na dyniach tworzy się kondensacja, zagrażająca gniciu owoców i rozwojowi zakażeń grzybiczych.
Kiedy dynie są czyszczone na Syberii?
Syberia to cały ogromny kraj, w różnych częściach świata, w którym czas zbioru dyni i ryzyko związane z jej uprawą są bardzo różne. Ogrodnicy syberyjscy nadal lepiej koncentrują się na warunkach pogodowych i zapewniają wybór wczesnych odmian. Najczęściej, w lokalnych warunkach, zaleca się odmian dyni dojrzewających przez 90-100 dni. W tym przypadku, bez obawy, że pozostaną bez uprawy, dynie na Syberii są zbierane 2-4 tygodnie przed czasem, kiedy owoce dojrzewają.
Możesz dozować rośliny aż do pełnego przygotowania, w zależności od odmiany, od 10 do 60 dni. Proces odbywa się w temperaturze pokojowej w dość suchym powietrzu.
Tylko dla mieszkańców południa Rosji przy zbieraniu dyń, okresy dojrzewania owoców są kluczowe dla wszystkich odmian kultury, od wczesnego dojrzewania do gałki muszkatołowej, dojrzewania najnowszej.
Do przechowywania wybierz wyjątkowo zdrowe, uformowane dynie, bez śladów szkodników i chorób, uszkodzeń mechanicznych i śladów wstrząsów.
Gdy nadejdzie czas zbioru dyni:
- są odcięte od rzęs, pozostawiając łodygi o długości od 4 do 10 cm, a po utracie cięcia owoce szybko ulegają zniszczeniu;
- Owoce zebrane z ogrodu są suszone pod baldachimem w powietrzu, a następnie, jeśli to konieczne, wysyłane do drzemki.
Dojrzały, gotowy do długiego przechowywania zbiór będzie dobrą pomocą w zimie, ponieważ smaczna i zdrowa dynia jest wspaniałym dodatkiem i składnikiem domowego wypieku, i uwielbiany przez wszystkie domowe smaki.
