Możesz uzyskać więcej i więcej z pomocą rodziny i rodziny.którzy nigdy nie próbowali cornel compote - wiele stracili. W końcu ten napój ma nie tylko piękną barwę i niezwykły cierpki kwaskowaty smak, to zimowa bomba witaminowa. Przygotowany kompot z derenia na zimę według przepisów podanych poniżej pomoże poprawić odporność całej rodziny, w tym zapobiegnie przeziębieniom. Cornel zawiera takie składniki odżywcze jak witamina C i fitoncidy. Promuje eliminację toksyn, zwiększa hemoglobinę, eliminuje zgagę i ma pozytywny wpływ na żołądek ze zwiększoną kwasowością.Cornel jest użyteczny w przypadku niedokrwistości, cukrzycy, a także działa jako środek tonizujący i przeciwgorączkowy. Dlatego nie zaszkodzi mieć kilka przepisów na kompot z derenia na zimę w swojej książce głównej. Specjalną cechą kompotu cornel jest to, że jest prawie bezbarwny bezpośrednio po zszyciu. To nie powinno być niepokojące. Zajmie to 2-3 dni, skomponuje infuzję i uzyska piękny kolor. I jeszcze jeden niuans to jak zrobić kompas z derenia - oczywiście z kamieniem. Bo tylko dlatego, że oddzielenie go nie jest łatwym zadaniem. Dodatkowo doda kufelowi dodatkowego smaku.
Kompot kukurydzianego konserwowanego przechowywany jest nie dłużej niż rok.
Receptura z kompotu z cornelem przy użyciu potrójnej metody nalewania
Kompot z cornelów na zimę bez sterylizacji jest podobny do zwijania ogórków.
Składniki na jedną butelkę 3-litrową: jagody dereń
- - 2 filiżanki;Cukier
- - 1 miarka;
- woda - około 2,5-5,7 litra.
Przeczytaj również: Paradise apples compote recipes
Technologia gotowania:
- Popiersie jagody derenia, zdejmij gałązki i łodygi, umyj i osusz w durszlaku lub sitku.
- Podczas wysychania jagód sterylizuj słoiki i gotuj pokrywy do zszywania.
- Wlać dereń do butelki.
- Wlać jagody wrzącą wodą, przykryć i pozostawić do zaparzenia przez 20 minut.
- Opróżnij ponownie wlewaną wodę z powrotem do garnka i gotuj ponownie.
- Po raz drugi wylej jagody i pozwól mu ponownie parzyć przez 15 minut.
- Dodaj cukier do słoika.
- Po raz trzeci nalej wrzącej wody.
- Roll Up.
Kompot z derenia, wylany syropem
Ten kompot jest inny, ponieważ cukier nie jest wlewany do słoika, ale jest z niego sporządzany syrop. Warto zauważyć, że kompot okaże się całkiem słodki. Ci, którzy wolą mniej słodkich napojów, przed użyciem kompotu, zaleca się rozcieńczenie go wodą do smaku.
Składniki na pięć puszek 3-litrowych: jagody dereń
- - 2 kg;Cukier
- - 3 kg;
- woda - 15 litrów.
Technologia gotowania:
- Wybierz dojrzałe jagody derenia, ale nie przejrzałe, ponieważ szybko wybuchają w procesie gotowania i psują wygląd kompotu, nadając mu mętny kolor. Polać je zimną wodą przez pół godziny do "otkisli".Następnie opłucz w durszlaku pod kranem i pozwól mu spłynąć.
- Rozwiń banki do ¼ ich objętości. Na jednym słoiku około 400 g urlopu darniowego.
- Wlać wodę do dużego rondla( natychmiast za pięć puszek) i doprowadzić do wrzenia. Stopniowo zalej w słoikach gotującą się wodę i odstaw na 15 minut.
- Przez specjalną pokrywkę z otworami do ponownego spuszczania wody na patelnię.
- Dodaj cukier do wody( potrzeba około 3 filiżanek na butelkę) i gotuj syrop. Aby to zrobić, gotuj wodę na małym ogniu, aż cukier się rozpuści( około 5 minut).
- Ponownie zalej jagody gorącym syropem, nie dodając 2 cm do górnej części słoika
- Podwiń, przykryj ciepłym kocem i zostaw do ostygnięcia.
Przeczytaj również: Sok pomidorowy przez sokowirówkę na zimę: szybkie i proste przepisy
Kompres z derenia
Oczywiście, aby zwinąć kompot dereń na zimę za pomocą metody sterylizacji zajmie trochę więcej czasu. Ale ta metoda to odpowiednie hostessy, które nie mają możliwości przechowywania zszywek w piwnicy. A sterylizowany kompot pozostanie na antresoli w mieszkaniu bez problemów przez całą zimę( jeśli nie jest wcześniej pijany).
Składniki na jedną buteleczkę 3-litrową: jagody dereń
- - 2-3 kubki;Cukier
- - 1 miarka;
- woda - aby wypełnić słoik po brzegi.
Technologia gotowania:
- Wybierz i umyj jagody. Niech przepływa nadmiar wody.
- Wlać dereń do słoika, dodać cukier i zalać wrzącą wodą.
- Na dnie dużego rondla lub wiadra( będzie jeszcze wygodniej i mniej wody), aby ułożyć gazę w 3-4 warstwach. Na wierzch umieść słój kompotu, zalej ciepłą wodą do wysokości banku około 2/3.Sterylizuj 15 minut
- Roll up.
Szybki przepis na kompot darniowy na zimę
Kolejny przepis na gotowanie kompotu z wierzby bez jego sterylizacji. Ta metoda jest już dobra, która należy do serii "w pośpiechu".Nie wpływa to jednak na jego jakość.Dzięki kwasowi cytrynowemu, który zapobiega powstawaniu i rozwojowi szkodliwych bakterii, kompot jest dobrze przechowywany w temperaturze pokojowej.
Składniki: cukier
- - 300 g: woda
- - 2,8 l;Dereń
- - 350 g;
- kwas cytrynowy - jedna trzecia łyżeczki.
Technologia gotowania:
- Wypełnienie i obmycie owoców derenia. Niedojrzały dereń nie powinien być używany do kompotu, lepiej go wybierać i toczyć w papierowych torebkach. Paczki można pozostawić na parapecie, gdzie za kilka dni dojrzewają dereń.
- Wlać jagody do wstępnie wysterylizowanego 3 litrowego pojemnika.
- Dodać cukier i kwas cytrynowy.
- Zagotuj wodę, zagotuj ją przez około 5 minut i zalej słoik z jagodami.
- Zwinąć, obrócić, owinąć i pozostawić do ostygnięcia.
Przeczytaj również: Możemy zachować kompot wiśniowy na zimę
Słodko-kwaśny pachnący kompot z derenia i gruszki
Jeśli ktoś uważa, że nie ma wystarczającej słodyczy w kompoście dereń, należy spróbować dodać słodki owoc, taki jak gruszka. A smak się zmieni, bo gruszka ukryje trochę kwaśnego derenia, a aromat stanie się znacznie bogatszy. Nawiasem mówiąc, i dereń, i gruszki są świetne na "przekąskę"!
Jeśli złapie się twarde gruszki, zanurza się je we wrzącej wodzie na 2 minuty, aby zmiękły. Najważniejsze to nie przesadzać owoców, inaczej rozpadną się w trakcie gotowania kompotu.
Składniki na 3 słoje:
- dereń - 500 g;
- duża gruszka - 3 szt.; Cukier
- - 1 miarka;
- woda - 2,5 litra.
Technologia gotowania:
- Umyć dereń, pociąć rdzeń gruszek, pokroić na 4 części.
- Banki do sterylizacji.
- Wlać płatki kukurydziane do słoika, ułożyć gruszki i przykryć cukrem.
- Napełnij słoik wrzącą wodą do połowy objętości, przykryj pokrywką i odstaw na 20 minut.
- Podczas przygotowywania kompotu, wlej drugą porcję wody do miski, aby całkowicie wypełnić słoik. Po gotowaniu przez kilka minut dodaj wodę do słoika.
- Podwiń, obróć kompot pokrywką, przykryj czymś ciepłym i pozostaw do ostygnięcia.
Mam nadzieję, że po przeczytaniu tego artykułu dendel będzie miał więcej fanów. Kwaśna jagoda zaczęła być wykorzystywana do jedzenia przez długi czas, dereń ma wiele pozytywnych recenzji w tradycyjnej medycynie. Jak wspomniano powyżej, dereń jest po prostu niezbędny do uzyskania odporności. Dlatego w każdej spiżarni powinno być co najmniej kilka słoików z kompozycją witaminową.Pij kompot z derenia w zimie, ciesz się i bądź zdrowy!
