Większość ogrodników woli sadzić zimowy czosnek przed zimą, wiosną - wczesną wiosną, ale kiedy usunąć czosnek z łóżka, musisz zrozumieć więcej szczegółów. W końcu to użyteczne i pikantne warzywo można znaleźć w prawie każdym ogrodzie.
- Oznaki dojrzewania czosnku: kiedy należy je czyścić?
- Jak wysuszyć czosnek po zbiorze, aby był dobrze utrzymany
- Co można sadzić po czosnku?
Wysychanie czosnku w ziemi jest wysoce niepożądane: może odrastać, przejrzałe łby rozpadną się na oddzielne goździki, długoterminowe przechowywanie takiego zboża będzie dużym problemem. Jeśli usuniesz czosnek z gleby przed wyznaczonym czasem, będzie miękki, niedojrzały i luźny. Stabilność tego warzywa zależy od stopnia jego dojrzewania i właściwego wysychania, więc powinieneś pamiętać kilka prostych zasad, o których powiem ci w tym artykule.
Suchy czosnek( zdjęcie Anny Nepetrovskaya z Novokubansk) Oznaki dojrzewania czosnku: kiedy czyścić?
Czosnek gotowy do czyszczenia - dolne liście zmieniły kolor na żółty Jak określić dojrzałość czosnku? Najpewniejszym sygnałem jest suszenie i żółknięcie dolnych liści rośliny. Na proces ten mają oczywiście wpływ temperatura powietrza( słoneczne lato lub deszcz), odmiany czosnku, a także położenie geograficzne witryny( regionu).Ponadto ogrodnicy mają własne "znaki" wskazujące na dojrzewanie plonu. Ktoś w procesie uprawy czosnku nie zrywa wszystkich strzał, ale pozostawia kilka kawałków na poszczególnych roślinach. Kiedy początkowo kręcone strzała staje się gładkie - jest to pewny znak, że możesz wykopać czosnek.
Strzały wyprostowały się - możesz podnieść czosnek Kolejne letnie mieszkaniec patrzy na główki kwiatów: jeśli zaczną pękać i pokazywać kule, to nadszedł czas na zbiory.
Burst burst - znak dojrzewania czosnku - po odcięciu strzałek na czosnku, przyklejeniu spalonego zapałki na swoim miejscu( resztę wyjąć z kuchenki gazowej).Mecz spalonego soku zatrzymuje zawieszenie - zęby stają się bardziej soczyste i większe.
- zielenieje z czosnku( pióra) po oderwaniu strzał, związaniu w wiązkę - głowa czosnku szybko uformuje się i powiększy.
"Wiązany" czosnek - zęby stają się bardziej soczyste i zwiększają rozmiar Powinieneś wiedzieć, że tylko zimowe odmiany dają strzały, wiosna nie strzela, rzadkim wyjątkiem jest tylko odmiana Guliwera.
zimowe i wiosenne odmiany, Zdjęcie:
zimy czosnek w ogrodzie( zdjęcia Anne Nepetrovskoy z Novokubansk) 
Czosnek zimowy po 
żniwa Wiosna czosnek zasadzone czosnku zimowego we wrześniu lub na początku października( Kuban lepiej jest zrobić później, na przykład, na początkuListopad), wiosna - pod koniec marca lub w kwietniu.
A czas zbioru czosnku zależy od tego, jak gorące jest lato. Najczęściej są one różne od 20 lipca / pierwszego tygodnia sierpnia - dotyczy to odmian zimowych.
Wiosenne odmiany czosnku zawsze dojrzewają później niż rośliny ozime, ponieważ potrzebują więcej czasu na wzrost. Na około 20 dni sierpnia / w pierwszej połowie września, jesteś gotowy do zbioru letnie( wiosna) odmian.
W każdym razie pojawienie się powyższych objawów zewnętrznych dojrzewania, zawsze można delikatnie kopać kilka głów i wizualnie sprawdzić stopień dojrzałości.
Skąd mam wiedzieć, że czosnek jest gotowy do zbioru? Dojrzałe głowa jest zawsze mocno w dotyku, pokrywa zęby filmu można łatwo usunąć, goździki sami łatwo oddzielić.
nie jest bardziej skuteczna technika W celu przyspieszenia dojrzewania czosnku, ogrodnicy wykorzystywać jedną skuteczną technikę: około 5-7 dni zanim łopata kopania gleby nieznacznie żarówki( górna warstwa).
Okres zbiorów zimowego czosnku w Kubańu przypada na koniec lipca. Ponownie spójrz na zewnętrzne oznaki dojrzałości i pamiętaj, aby rozważyć typ czosnku. Faktem jest, że różne odmiany zimowe będą miały różne terminy dojrzewania. Często ogrodnicy mylą różne odmiany i sadzają je wszystkie razem na tym samym łóżku. Aby uniknąć nieporozumień, zawsze zwracaj uwagę na odcień zewnętrznej powłoki głowy, a także kształt i liczbę zębów w niej. W ten sposób przedstawiciele poszczególnych odmian mogą być sadzeni na osobnych łóżkach.
Chciałabym również skupić się na pytaniu, które często pytają początkujący ogrodnicy - czy muszę zbierać czosnek przed zbiorem? Ta metoda jest czasami stosowana w przypadku uprawy cebuli, aby przyspieszyć jej dojrzewanie i zatrzymać wzrost piór. Jeśli chodzi o czosnek, to nie jest to konieczne! Aby głowy w końcu dojrzały, powinieneś przestać podlewać łóżka około 10 dni przed zbiorem - pozwól glebie wyschnąć.
Żniwa, fot.
Jak suszyć czosnek po zbiorze tak, aby był dobrze utrzymany
Czosnek należy zbierać w suchy i słoneczny dzień.Rośliny powinny być wcześniej osłabione, najlepiej użyć narzędzia podobnego do widelca, delikatnie zdjąć głowy i strząsnąć je z ziemi. Oczywiście, lepiej poświęcić więcej czasu i usunąć ziemię rękami, aby upewnić się, że nie ma uszkodzeń na głowicach i są one odpowiednie do dalszego przechowywania. Jeśli podczas zbioru przypadkowo uszkodzisz głowę, odłóż ją na bok lub natychmiast użyj jako pokarm. Następnie umieść czosnek na czystym papierze lub drewnianym stole, umieszczonym pod koroną - jeśli chcesz wysuszyć głowy na ulicy. Odpowiednia jest również dobrze wentylowana sala.
Suszenie czosnku po zbiorach trwa około 7-10 dni. Niektórzy ogrodnicy wolą suszyć czosnek tuż przy ogrodzie, w tym samym miejscu, w którym wykopano plony. Możesz to również zrobić, ale w nocy lepiej jest czyścić czosnek w suchym pomieszczeniu, może to być strych lub letnia weranda. Kompletne i ostateczne suszenie głowic odbywa się również w pomieszczeniach zamkniętych( dodatkowe 10 dni), po czym resztki korzeni są koniecznie usuwane. Korzenie należy wyciąć ostrożnie, aby nie uszkodzić dna! Ciekawym punktem jest przycinanie czosnku po zbiorach, przy którym doświadczeni ogrodnicy zdecydowanie zalecają pozostawienie łodygi i liści nietkniętych.
Faktem jest, że w nadziemnej części rośliny znajduje się wiele składników odżywczych, które podczas suszenia "idą" do głowy. Z tego wynika, że nie przycięte liście przycinające mają pozytywny wpływ na zachowanie zdrowotnych właściwości czosnku. Nawiasem mówiąc, jednym z najbardziej użytecznych sposobów przechowywania tego warzywa jest splatanie warkoczy, dla których będziesz potrzebował części ziemi rośliny, której nie odciąłeś podczas zbierania czosnku. Ta starożytna, ale nie zatracona metoda trafności jest z powodzeniem stosowana dzisiaj. W jednym takim pakiecie może być do 15 głowic. Z pędów wyplata się ciasny warkocz, w którym sznurek jest tkany dla niezawodności, a z niego zrobiona jest pętla dla dalszego wygodnego zawieszenia wiązki. Liście można usunąć przed tkaniem.
Pigtail Garlic, fot.
W tej formie czosnek będzie doskonale zachowany nawet do następnego zbioru. Plecionki są zawieszone w suchym, ciemnym i chłodnym pomieszczeniu, mogą również służyć jako dekoracyjny ornament w kuchni. Jeśli wolisz inną metodę przechowywania, po całkowitym wyschnięciu pozostaw około 6-8 cm łodygi( wykończ resztę), a następnie posortuj głowy według wielkości i przenieś do magazynu.
содерж do treści ↑Co mogę sadzić po czosnku?
Aby ziemia nie "poszła" na próżno, po zebraniu czosnku, zawsze można siać zielenie. Pietruszka, kolendra, rukola, sałata, koperek, szpinak rosną dość szybko i są szczególnie dobre, jeśli czosnek był ich poprzednikiem. Wielu ogrodników z powodzeniem uprawia rzodkiewki, buraki, rzodkiewki, marchewki - po czosnku rosną znacznie szybciej, a ich właściwości smakowe tylko się poprawiają.Nawet wczesne dojrzałe ogórki można sadzić w kubanie, a kapusta pekińska i kalarepa ogólnie świetnie rosną( mają krótki okres wegetacji).Również po czosnku wyrosną fasole szparagowe i wczesne dojrzewające odmiany grochu cukrowego.
Po zebraniu czosnku, co można sadzić na następny sezon? Ważne jest, aby pamiętać, że nie można sadzić czosnku w tym samym miejscu przez dwa lata z rzędu. Dotyczy to również cebuli, której również nie należy sikać po czosnku. Nie tylko przedstawiciele tej samej rodziny mają wspólne choroby, ale mają te same pasożyty szkodników. Ziemniaki lub truskawki poczują się świetnie w dawnym miejscu zamieszkania czosnku. To samo można powiedzieć o pomidorach, cukinii, bakłażanie, kapuście, papryce, kukurydzy i melonach.
Przestrzegaj zasad agrotechnologii, monitoruj wygląd łodyg - bez względu na region, w którym mieszkasz, oznaki dojrzewania tej rośliny warzywnej będą zawsze takie same. Teraz już wiesz, kiedy usunąć czosnek z ogrodu, jak zrobić to najlepiej i co sadzić po zbiorze.
