Sałatki są obecnie popularne. Jednym z nich jest sałata lodowa. Ten niskokaloryczny zdrowy produkt przyciąga swoim spokojnym, neutralnym smakiem. Pasuje do każdego sosu. Jednocześnie jego odporność na niskie temperatury, bezpretensjonalność podczas uprawy w wiejskim domu i dekoracyjny wygląd przyciągają wielu letnich mieszkańców.
Spis treści: Spis treści
Opis i pochodzenie sałaty Iceberg
Sałata lodowa to wczesna uprawa, okres dojrzewania 50-90 dni , odnosi się do sałaty głowiastej. Zewnętrznie przypomina wczesną, białą kapustę.Rozeta jasnozielonych liści z rzeźbionym brzegiem tworzy niewielką główkę kapusty ważącej 300-600 g .
W smaku jest podobny do kapusty pekińskiej, ale różni się soczystymi i chrupiącymi liśćmi. Te właściwości i przyciągają w przygotowaniu zimnych przekąsek oraz w projektowaniu potraw.
Zakład zyskał swoją światową dystrybucję dzięki amerykańskim hodowcom. Otrzymali kulturę na początku XX wieku. Obecnie uprawiane w objętościach przemysłowych. Pierwotnie nazywało się to "chrupiącą sałatą".Po uznaniu smaku.
Średnia masa sałaty lodowej wynosi 300-600 g. Zalecenia przed siewem w domku
- Kultura preferuje do gliniastych lub piaszczystych, neutralnych gleb .Dlatego w celu zmniejszenia kwasowości mąkę dolomitową, popiół drzewny lub wapień wprowadza się do gleby.
- W celu zapobiegania chorobom roślin sadzenie odbywa się zgodnie z wymogami dotyczącymi płodozmianu. Wskazane jest, aby w ubiegłym roku kapusta, ziemniaki, cebula lub ziarna rosły na łóżkach.
- Salad to kultura zdolna do gromadzenia azotanów w liściach. Dlatego, aby nawóz azotowy powinien być ostrożny. Lepiej jest nawozić przed nasadzeniem humusem, kompostem lub jesienią z obornikiem.
- Wczesne dojrzewanie i wygląd ozdób pozwala rosnąć nie tylko jako monokultura na oddzielnym łóżku. Możesz również rosnąć razem z ziemniakami, cebulą, marchewką lub w rzędach cukinii, ogórków. Podczas gdy te kultury rosną i zyskują siłę, sałatka będzie miała czas na dojrzewanie. Spektakularny widok z rzeźbionymi liśćmi służy do dekoracji klombów.
- Wybierz słoneczne miejsca lub półcień penetrujący .
- Kultura jest odporna na zimno i wytrzymuje mrozy do -2-6 stopni. Wzrost zaczyna się od +5 stopni. I optymalny dla aktywnego wzrostu + 18 + 25 stopni.
- Aby wydłużyć okres zbiorów, można siać w kilku etapach, co 10-14 dni.
- Zaleca się nasiona do siewu w dzień przed wysiewem wilgotną ściereczką.
Sadzenie i sadzenie Agrotechnics
Wysiew nasion w otwartym terenie
W pierwszej połowie kwietnia, przygotowanie łóżka. Dobrze rozluźnione i pokryte materiałem pokrywającym, aby ogrzać ziemię.Po ustaleniu dodatniej temperatury, występuje pod koniec kwietnia, na początku maja, w ogrodzie wykonuje rzędy o głębokości 3 cm, po 40 cm, Ziemia jest zagęszczana i przelewana wodą.Nasiona wysiewa się w odległości 20-30 cm i przykrywa 1 cm ziemi.
Nasiona sałaty Iceberg jest objęty .Pędy należy się spodziewać w ciągu 6-14 dni. Im niższa temperatura, tym dłuższe pędy.
Siewki siewne
Lepiej używać z torfu lub plastikowych kubków .Po przeszczepieniu na otwartą przestrzeń struktura korzeni nie jest zakłócana, a kultura szybciej się korzenia.
Gleba jest używana do przechowywania lub z miejsca, z miejsca przyszłego sadzenia. Grunt w miseczkach jest lekko zagęszczony i posiewany 2-3 nasionami, 1 cm jest napełniany z góry. Wlej wodę i przykryj folią, aby zachować wilgoć i ciepło.
Temperatura + 16 + 17 stopni może wytrzymać pędy przez 4-5 dni, następnie można podnieść do +25 stopni .Po 3-4 tygodniach, w połowie maja, kiedy roślina ma 4-5 podstawowych liści, zostaje przeszczepiona na otwartą przestrzeń.
3-5 dni przed planowanym przeszczepieniem, sadzonki powinny być stwardniałe. Przeprowadzać po południu z domu na ulicę w półcieniu, w cichym miejscu, bez wiatru i przeciągów. W słonecznych miejscach może się palić.
3-5 dni przed sadzeniem, sadzonki muszą być utwardzone Przeszczepianie sadzonek do otwartego gruntu
W przygotowanym, luźnym łożu 40 cm wykonać rzędy otworów. W rzędach odległość pomiędzy otworami wynosi 20-30 cm
Szeroki, ostro zakończony słupek może być używany do wykonywania czystych, poziomych otworów o pożądanej głębokości i średnicy. Ziemia w takich dziurach natychmiast się skropli.
Rozsiewanie sadzonek i studni powinno odbywać się przy pomocy studni .Jeśli roślina zostanie wyjęta z miseczek, to lekko stukając lub naciskając pojemnik. W tym przypadku kostki torfowe są dobre, z których nie trzeba zakładać rośliny i można je sadzić bezpośrednio w ziemi.
Posyp lekko sadzonki ziemią.Pogłębić system korzeniowy nie jest tego wart, ponieważ ma powierzchniowy wzrost. Sadząc sadzonki w różnym stopniu wzrostu, można rozciągnąć okres zbiorów. Mocniejsze pędy będą szybsze, słabsze później.
Przed sadzeniem i po sadzeniu, studnia i sadzonka muszą być przelewane wodą Rozsiewanie przed zimą
Kolejną opcją jest sieje późną jesienią.Jest to dobre, ponieważ wiosenne dojrzewanie sałaty następuje 10-15 dni wcześniej, jest większe i silniejsze. Ale jednocześnie istnieje ryzyko zamrożenia nasion. Dlatego zwiększa liczbę nasion do siewu przed zimowym 1,5 -2 razy .
Gdy temperatura na zewnątrz mieści się w zakresie +1 +3 stopnie , nasiona są układane w przygotowanym złożu. Pochowany na wysokości 1-1,5 cm W tym trybie nasiona bezpiecznie przejdą przed zimą, nie będą kiełkować.Łóżko pokryte jest suchą trawą, listowiem i innymi materiałami pokrywającymi. Otwórz na wiosnę, gdy jest ciepło.
.
Pielęgnacja Główną opieką jest karmienie, podlewanie, obluzowywanie, odchwaszczanie i przerzedzanie.
- Feed .Wykonaj 1-2 razy przed zasiewem i podczas formowania głów. Najlepsza opcja do łączenia z podlewaniem i podawaniem organicznych nawozów
.W tym celu odpowiedni będzie roztwór dziewanny lub ptasiego odchody( na 10 litrów 1-2 łyżek stołowych). - Podlewanie .Konieczne jest regularne, umiarkowane podlewanie, obfite co drugi dzień lub raz w tygodniu. Jeśli gleba jest sucha, główki kapusty są słabo uformowane, jeśli jest mokra, istnieje ryzyko gnicia. Po utworzeniu jajników zmniejsza się podlewanie.
- Rozluźnienie i pielenie .Okresowe poluzowanie jest płytkie, aby nie uszkodzić korzeni. Pierwsze do 3-4 tygodni po siewie. W tym samym czasie pielenie z chwastów.
- Jeśli pędy są pogrubione, rozrzedza w dwóch etapach. Bez wykonania tych prac na czas, głowa będzie słabo uformowana. Po raz pierwszy w fazie jednego z tych liści zachowaj pędy po 4-5 cm, a po raz drugi w fazie 6-7 z tych liści. Pozostaw rośliny co 20-30 cm
Ponadto roślina może być podatna na choroby i szkodniki.
Jeśli góra lodowa jest dotknięta przez zgniliznę wierzchołków, stosuje się roztwór azotanu wapnia Pod koniec wzrostu, przy niedoborze wapnia, może rozwinąć zgniliznę wierzchołków wewnątrz łodygi. W celu zapobiegania należy spryskiwać raz w tygodniu roztworem azotanu wapnia( 100-150 gramów na 12 litrów wody).
Po pokonaniu pchełkowatej pcheł , wlej dużo wody i posyp popiołem drzewnym. Procedura po 3-4 dniach powtarzania.
Przyczyny braku jajników u szefów
Zwracając uwagę na właściwe sadzenie i pielęgnację, ogrodnicy nie zawsze czekają na młode głowy. Jaki jest powód?
- Niewystarczające nawadnianie. Dopóki tworzenie się jajników nie prowadzi regularnego podlewania.
- Zacienione miejsce lądowania. Optymalne miejsce jest słoneczne z półcieniem.
- Temperatura jest niższa niż +19 stopni , szczególnie w nocy. Konieczne jest schronienie roślin. Najlepszy tryb formowania to +20 + 22 stopnie. Temperatura
- jest wyższa niż +25 stopni .to prowadzi do przejęcia, uzyskania gorzkiego smaku, kwitnienia.
- Za mało słonecznych dni.
- Zagęszczenie lądowania lub trzebieży nie zostało przeprowadzone na czas.
Dla pomyślnego tworzenia kochanchika należy obserwować temperaturę i przerzedzenie Jeśli średnia temperatura latem w regionie jest często powyżej 25 stopni w momencie tworzenia się jajników, wówczas rośliny powinny być sadzone wcześniej przez sadzonki lub do szklarni.
Cięcie i przechowywanie
45-90 dni po wysiewie , gdy średnica autokarów osiąga 5-10 cm , następuje cięcie.
Dla lepszego zachowania plonu płyty liściowej plon zbiera się wczesnym rankiem. Wybierz kapustę o średniej gęstości. Młode i luźne słabo przechowywane, a gęste przejrzałe gorsze w smaku. Głowice
Przechowuj głowice w lodówce w temperaturze +3 +5 stopni przez okres do 7 dni Stos wstępny:
- Pojemnik z tworzywa sztucznego i zamknij.
- W wilgotnej szmacie iw torbie.
Ciekawe, że po obcięciu kultury nadal rośnie .Zamiast cięcia na jajniku pojawiają się nowe jajniki. W razie potrzeby można zostawić go do dalszego wzrostu.
Mała kapusta z pyszną, chrupiącą sałatą lodową coraz bardziej podbija nasze preferencje smakowe. Nieskomplikowana pielęgnacja, dobra konserwacja i możliwość rozwoju tego produktu, od wiosny do późnej jesieni, ma na celu zasadzenie go na swojej stronie.
