Czasami nabywcy urządzeń gospodarstwa domowego zupełnie ignorują instrukcję z zasadami korzystania z urządzenia, wierząc, że będą łatwo zrozumieć wszystko i bez czytania niepotrzebnych kawałków papieru. Taka pewność siebie może być kosztowna - na przykład nie wiedząc, jak korzystać z kuchenki parowej, ryzykujesz nie tylko zepsuciem naczynia, ale także uzyskanie gorącej pary. Wszakże nawet to proste urządzenie ma swoją własną charakterystykę, którą należy wziąć pod uwagę podczas jego działania.

Zasada działania

Parowiec działa na bardzo prostej zasadzie. W dolnej części urządzenia znajduje się obudowa z elementem grzewczym i zbiornikiem na wodę, a na górze znajdują się kosze do gotowania żywności. Podczas pracy urządzenia, woda w zbiorniku wrze, a gorąca para uwalniana podczas gotowania podnosi się do góry, równomiernie podgrzewając żywność.

Korzystanie z tego urządzenia jest nie tylko proste, ale również bardzo przydatne dla zdrowia, ponieważ gotowanie na parze pozwala przechowywać maksymalną ilość witamin w żywności.

Przygotowanie do pracy

Zanim zaczniesz przygotowywać pyszne i przydatne dania z parą, musisz nauczyć się używaj parowara, aby podczas pracy urządzenie było całkowicie bezpieczne dla Ciebie i dla Ciebie członkowie gospodarstwa domowego. Aby to zrobić, musisz wybrać odpowiednie miejsce do zainstalowania urządzenia i nie zapomnij wlać wody do jego zbiornika.

Przy wyborze miejsca pracy parowca należy wziąć pod uwagę następujące zasady:

1. Powierzchnia, na której znajduje się urządzenie, musi być płaska i twarda.
2. Aby zainstalować kuchenkę parową, najlepiej użyć stołu lub szerokiego blatu stołu, obok którego znajduje się gniazdko elektryczne.
3. Parowiec powinien znajdować się daleko od brzegu, a jego przewód nie powinien zwisać, aby przypadkowo nie dotknąć urządzenia i nie przewrócić go na podłogę.
4. Upewnij się, że parowiec nie stoi pod wiszącymi półkami, szafkami kuchennymi lub w pobliżu tapety - gorąca para może uszkodzić te powierzchnie.

Po określeniu miejsca, wylej przefiltrowaną lub butelkowaną wodę w specjalnym zbiorniku do gotowania na parze.

Najlepiej nie używać wody z kranu, ponieważ podczas gotowania tworzy ona szumowiny, która z czasem może uszkodzić element grzejny.

Podczas nalewania wody należy upewnić się, że jej poziom znajduje się powyżej dopuszczalnego oznaczenia na ścianie naczynia, ale nie przekracza wartości maksymalnej. Standardowy parowiec z pełnym zbiornikiem może pracować przez 45 minut. Używając tej wartości i tabeli z czasem gotowania, możesz z grubsza obliczyć ilość potrzebnego płynu.

Technika gotowania na parze

Teraz twoje urządzenie jest gotowe do użycia i możesz przejść bezpośrednio do procesu gotowania na parze. Jeśli chcesz ugotować tylko jedną potrawę, nie ma żadnych trudności - po prostu ustaw miskę na pojemniku do gotowania na parze i wybierz odpowiedni czas. A tutaj, jak korzystać z kuchenki parowej, jeśli w jednym cyklu chcesz gotować kilka różnych produktów, na przykład kalafior, kurczak i ziemniaki w mundurze?

W tym przypadku będziesz potrzebował kilku palet na raz. Lepiej jest przygotować różne produkty w oddzielnych pojemnikach, zwłaszcza jeśli ich prędkość gotowania nie jest odpowiednia. Aby określić czas potrzebny do gotowania różnych potraw, możesz skorzystać z poniższej tabeli:

W przypadku produktów umieszczonych na górnych tacach czas gotowania może różnić się od wskazanego w tabeli o 5-10 minut w górę.

Zastosowanie podwójnego kotła w procesie przygotowywania kilku dań będzie wygodne, jeśli umieścisz palety w taki sposób, że na górze są produkty, które są gotowane najszybciej. Po ich gotowości możesz wyjąć tacę, a następnie ponownie włączyć parowiec, aby kontynuować gotowanie pozostałych potraw.

Należy pamiętać, że podczas gotowania kondensat, przesiąknięty zapachem i smakiem najlepszych produktów, będzie stale spływał w dół, wpadając do dolnych tac. Z tego powodu nie należy przygotowywać potraw niezgodnych w smaku w jednym cyklu.

Opieka nad kuchenką parową

Aby zapewnić, że sprzęt służy Ci przez długi czas, nie zapomnij o zasadach opieki:

• Po każdym użyciu umyć tace do gotowania na parze i zbiornik na wodę, a następnie wytrzeć do sucha.
• Aby oczyścić smar z dna pojemników parowych pokrytych otworami, użyj szczotki.
• Nie używaj środków ściernych do czyszczenia parownika.
• Jeśli na elemencie grzejnym znajduje się szumowiny, należy go usunąć, wlewając do niego 400 gramów octu o stężeniu 5% i uzupełniając wodę do kreski maksymalnej. Zainstaluj jedną tacę i włącz parowar na 10 minut, a następnie przepłucz dobrze zbiornik.

Postępuj zgodnie z tymi zaleceniami, a ten niezastąpiony asystent będzie długo zachwycał Ciebie i Twój dom pysznymi i zdrowymi daniami parowymi.

Wideo: wybierz parowiec