Urządzenie domowego producenta pieczywa dla mistrzów przypomni o powolnej kuchence, podstawowe różnice są niewielkie. Asynchroniczny( lub synchroniczny) silnik kondensatora, działający przez długi czas podczas zagniatania. Nie było możliwości wykonania niewielkich rozmiarów, w przedziale technicznym domowej maszyny do chleba, silnik zajmuje lwią część przestrzeni. Reszta zjada elektronikę.Obwód przekaźnika do tworzenia napięcia elementu grzejnego domowego producenta chleba, który działa zgodnie z zaprogramowanym programem, sterowany odczytami czujnika temperatury i zegarem. Bardziej popularne modele elektroniczne. Mechaniczne przełączniki temperatury są rzadkie jako tykające przekaźniki czasowe. Jest oczywiste, że program jest zawarty w pamięci układu elektronicznego, rzadziej rejestrowany przez zaawansowanego użytkownika. Napraw maszynę do chleba z rękami dotykającymi części mechanicznej, czujników, panelu sterowania. Z mikroczipem, mistrz złamie nogę, chociaż konieczne jest sprawdzenie kondensatorów, ścieżek, rezystorów.
Urządzenie do pieczenia chleba
Czas porozmawiać o urządzeniu do pieczenia chleba. Mistrz, pozbawiony najprostszych informacji, musi unikać działań inicjacyjnych!
Wewnątrz domowego chleba producent miski o równoległościanie, przygotowującej chleb. U dołu znajduje się łopatka, która tworzy wsad. Początkujący piekarze są zainteresowani umiejscowieniem ostrza, gdy domowy chlebak daje stołowi świeży bochenek. Wiosło jest złożone. Metody wdrażania są różne, czasami silnik wykonuje krótki rewers. Większość silników pralek zawiera kolektor, prędkość przekazuje bieg. Wiosło domowego chleba jest napędzane przez pasek zakrywający koło pasowe. Silnik kolektora odwraca się, zmieniając kolejność uzwojeń.Bieguny zaczynają przyciągać, a nie odpychać.Przełączanie odbywa się za pomocą przekaźnika. Silnik asynchroniczny zmienia kierunek obrotu pola wewnątrz stojana. Osiągane przez właściwe przełączanie uzwojeń.Przesunięcie
jest szkodliwe dla obu typów silników. Elektroniczna tablica domowego ekspresu do chleba, realizująca program, zapobiegnie fluktuacjom prędkości. Temperatura jest kontrolowana przez czujnik. Jest termistor( termopara), nachylenie charakterystyki jest przechowywane w pamięci. Przedziały czasowe domowego urządzenia do wypieku chleba są mierzone przez oscylator kwarcowy, co pozwala urządzeniu poznać kolejność czynności co sekundę.
W konstrukcji zastosowano grzałkę typu loopback, pokrywającą obwód miski. Dno przedziału roboczego nie ma zastosowania.Środki termoizolacyjne wytworzą warunki panujące w piekarniku. Homeowy ekspres do chleba nie może być nazwany szybkim urządzeniem. Powoli element grzejny ogrzewa powietrze w komorze, stalową( aluminiową) miskę.Nieprzywierająca powłoka zapobiega paleniu się bochenka, obserwując okno pokrywy, kucharz monitoruje fazę procesu. Pokrywka utrzymuje ciepło szczelnie dzięki gumowej uszczelce - równomiernemu nagrzewaniu komory. Chleb jest pieczony, nie smażony.
Domowy automat do pieczenia chleba umożliwia regulację koloru skorupy. Uważamy, że efekt osiąga się poprzez utrzymanie pożądanej temperatury pieczenia. Chleb przychodzi, gorący piekarnik nadaje skórze ciemny odcień.Pokrycie nieprzywierającej miski. Teflon, ceramika, marmur - chwyt marketingowy, słowa synonimiczne. Zawartość naturalnego materiału osiąga 5-10%.Tylko prawdziwa miska ceramiczna zapewni rodzinie bezpieczne produkty( dla sprzedawanego multicookera).Teflon, po kilku latach jest wymazany, nie wyszło.
Pokrywa zaawansowanych modeli zawiera dozownik. Rodzaj urządzenia, które pozwala oprogramowaniu( według zegara), aby wypełnić ciasto orzechami, rodzynkami i innymi składnikami. Dozownik robót, zarządzał zespołami układu. Mistrz sprawdzi urządzenie uderzeniowe, jeśli zna przyłożone napięcie.
Typowe usterki twórców chleba
Czasami łopatka zaczyna kołysać się, zgrzytać, zatrzymywać się.Domowe automaty chlebowe zawierają wkładkę grafitową.Smar węglowy skutecznie wytrzymuje ciepło, jest nieszkodliwy, jest odpowiednio stosowany. Niewielkie zagrożenie dla zdrowia. Ostry cios wkładka jest w stanie rozdzielić, kruszyć, długa operacja nosi materiał.Zadbaj o regularne sprawdzanie stanu wiosła. Występują problemy - zamów nową część zamienną.Jeśli dno komory roboczej jest zwilżone wodą, łożyska miski są zużyte. Ceramika ma ograniczoną żywotność, zbyt grube ciasto sprawia, że materiał nie nadaje się do użytku.
Naprawa łyżki piekarnika ogranicza się do wyeliminowania nieszczelności w obszarze połączenia tocznego. Usuwając oś wiosła, mistrz odkręca dolną pokrywę.Śruby są rozproszone losowo, istnieje prawdopodobieństwo, że znajdą się wewnątrz przedziału roboczego. Koło pasowe jest mocowane za pomocą nakrętki, są nierozłączne połączenia. Główne typy usterek są typowe:
- Pieczywo źle upieczone:
- Uszkodzona grzałka. Ciasto się nie podniesie. Nastąpi grudka, temperatura przyspieszy fermentację drożdży, przerób cukru. Ciasto jest surowe.
- Uszkodzony czujnik temperatury. Termopara, termistor. Algorytm działania repairman obejmuje badanie dokumentacji technicznej. Brak sił informacyjnych do chwytania multimetru. Termoelement daje EMF( dziesiątki miliwoltów), odporność na zmiany termistorów.
- Wadliwy programator, tablica elektroniczna. Rzadko stoją mechaniczne przekaźniki czasowe( zazwyczaj mikrofalowe);serwomechanizm( pralka).Kontrola domowego chleba jest podejmowana przez elektronikę - mechanizm wykonujący program w jednej osobie. Naprawa przebiega zgodnie z ogólnym schematem. Ocenić stan zamontowanych elementów, ślady płytki drukowanej.
- Bochenek nosi odcisk wiosła, zapomniał spasować.Wadliwy przekaźnik zwrotny. Zepsuty ekspres do domowego chleba, nie wyrabiaj ciasta. Rzadko zablokowane wiosła mechanizmu.
- Paddle blocked:
- Engine failed, zdiagnozowano martwe martwe.
- Przeskoczył z pasa koła pasowego. Wiosło obraca się ręcznie niezwykle łatwo.
- Wiosła muszą pomóc w rozdaniu, rozpoczynając rotację.Rozpoczęła się awaria silnika domowego wypieku chleba. Powód jest wyjaśniony przez źle pojętą mechanikę.Brak smarowania, problemy z paskiem. Gwarancja domowego wypieku chleba - dział logistyki. Aż piekarnia jest całkowicie zepsuta. Problem dotyka miska, skrzyni biegów, mocno naciągnięty pas nie przynosi w każdym razie nic dobrego.
Typowa awaria to brak mocy. Powinieneś zacząć od sznurka, podnieść się, oceniając wydajność obwodu. Elektroniczne nadzienie wymaga zasilacza impulsowego. Stabilizator jest wyposażony w bezpiecznik, powinien zadzwonić do integralności elementu. Po stwierdzeniu wadliwego działania, zawaham się umieścić nowy. Bezpiecznik nie pali się.Zamiast tego spróbuj włączyć 100-watową żarówkę.Jeśli świeci po włączeniu zasilania, raczej wyciągnij wtyczkę z gniazdka, szukaj dalszego problemu. Niekorzystny tryb może zniszczyć PCB.Konieczne jest znalezienie przyczyny zwarcia domowego urządzenia do wypieku chleba, a następnie włożenie bezpiecznika.
Przy dobrym zasilaniu światło nie powinno być w ogóle włączone, miga i gaśnie. Kontynuuj naprawę automatu do pieczenia, dopóki ten warunek nie zostanie spełniony. Najprostszy zasilacz zawiera kondensator i prostownik, a często występuje awaria.
Główna rola jest przypisana do panelu sterowania. Czujnik składa się z folii, na którą nakłada się elektrody. Druga połowa drukowanego okablowania na obudowie. Każdy, kto zajrzał do panelu sterowania telewizora lub innych urządzeń gospodarstwa domowego, zobaczył meandry miedzi. Jeśli wilgoć zostanie połknięta, pojawią się również nieprzyjemne efekty, ale nie dojdzie do śmiertelnych obrażeń.Konieczne jest wyczyszczenie instalacji. Film ze sterowaniem jest stosunkowo łatwy do odklejenia. Ważne jest, aby się nie łamać, aby produkt nie stracił swojej prezentacji. Podczas czyszczenia, staraj się nie używać ścierniwa, byłoby idealnie zrobić z kwasem octowym, alkoholem i innymi odczynnikami, aby usunąć warstwę tlenku i inne zabrudzenia.
Specyficzne awarie domowych automatów do pieczenia chleba
Niektóre projekty mają typowe wady konstrukcyjne. Wiele urządzeń jest produkowanych jednocześnie w Europie, gdzie standardowe napięcie wynosi 230 V. Jednak cechy konstrukcyjne nie uwzględniają stabilności w Rosji. Powoduje to bardzo złą, przerwaną pracę domowej maszyny do robienia chleba. Przed zakupem przeszukaj fora w poszukiwaniu istotnych informacji, a jeśli istnieją skargi, wybierz inny model.
Uważnie przeczytaj również instrukcje, aby nie popełniać błędów dla początkujących i nie szukać tego, co może się zepsuć:
- Sygnał do szefa kuchni dodający rodzynki, suszone morele, orzechy w cieście jest postrzegany jako koniec cyklu. I interpretowane jako usterka.
- Nadmierna ilość wody powoduje luz, który nie chce przyjąć normalnej formy koloboka i powstanie.
- Zbyt gęste zagniatanie szybko wyłącza mechaniczną część domowego urządzenia do wypieku chleba, podczas gdy jakość bogatych produktów nie ulega poprawie.
I pamiętaj o najważniejszej rzeczy: niezależna naprawa maszyny do chleba rozpoczyna się w miejscu, w którym kończy się gwarancja. Jeśli urządzenie jest drogie lub nie ma umiejętności radzenia sobie z nim, lepiej powierzyć tę sprawę specjalistom. Ale aby je monitorować, trzeba już bardzo uważnie. To jest Rosja, każdy, kto może oszukiwać tutaj, jeśli nic nie stoi za tym. W poszukiwaniu części zamiennych przejrzyj najbliższe warsztaty rzemieślnicze. Ponieważ w certyfikowanym centrum serwisowym nic się nie zrywa. W celu ratowania kapitan może sprzedać niektóre części zamienne, stary silnik.
