Ogórek stał się znajomym gościem na naszym stole : która sałata witaminowa zrobi się bez cienko pokrojonych zielonych kółek i czy możesz sobie wyobrazić zimowe preparaty bez tego? Ten mieszkaniec łóżek wydaje się być prostym i bezpretensjonalnym przyjacielem ogrodnika. Jest znany każdemu z nas, ale ile naprawdę wiemy o tym zielonym jarzynie, a może o owocach? Ogórek - czy to jest jagoda czy warzywo?
Spis treści
- Ogórek - czy jest to jagoda, owoce czy warzywo?
- Cechy rosnących ogórków
- Przydatne właściwości dla ciała
- Czy istnieje jakakolwiek szkoda?
- Korzyści dla przyszłych matek i ich dzieci
- Gotowanie: przepisy
Czy ogórek to jagoda, owoce czy warzywo?
Istnieje wiele kontrowersji dotyczących prawdziwego przynależności ogórka do jednego z rodzajów roślin. Ktoś nazywa to warzywem, co jest najczęstszą opinią, kimś - owocem.
Jednocześnie jest bardzo rozsądnie przypisywany uprawom warzywnym .Podczas gotowania są klasyfikowane jako warzywa.
Bez względu na to, jak znajomy dla naszych miejsc jest ogórek, w rzeczywistości , pochodzi z gorących i Indii u stóp Himalajów , będąc bardzo tropikalną rośliną uprawianą przez Egipcjan i Indian.
Niemniej jednak w Rosji zapuścił korzenie z wielkim sukcesem dla siebie.
Ogórek należy do rodziny dyni i jest jagodowym Cechy rosnących ogórków
Ogórek jest jedną z najstarszych roślin warzywnych wraz z bakłażanem, burakiem i grochem, co powoduje tak wielką różnorodność jej odmian i rodzajów.
Przedstawiciel świata roślin ma postać wydłużonej dyni .Często ma bogaty szmaragdowozielony kolor skóry, pokryty guzkami lub pryszczami, bardziej nam znany.
Są przeznaczone do oddychania roślin, a dla ogrodnika są wskaźnikiem dojrzałości owoców do solenia.
Uprawa może być uprawiana zarówno w otwartym terenie, jak iw szklarni ( szklarnia), za pomocą sadzonek i bez pestek.
Podczas sadzenia w otwartym polu należy zwrócić należytą uwagę na glebę.Powinno być odżywione i nawożone.
Sadzenie roślin odbywa się zwykle pod koniec kwietnia w , gdy silne mrozy dobiegają końca, a ich zbiór trwa od połowy sierpnia do końca września.
Cieplarnia w ten sam sposób uprawy zwykle gwarantuje zbiory bogatsze pod względem ilości i jakości. Takie owoce są bardziej soczyste i bardziej smaczne i dojrzewają jeden lub dwa tygodnie wcześniej niż ich krewni "bez celiakii".
Najsmaczniejsze i chrupiące oznacza niedojrzałe .Nie powinieneś czekać, kiedy osiągnie maksymalny rozmiar.
Dojrzałe i przesadnie dojrzałe owoce będą miały wodnisty smak i brak wymaganej świeżości.
Może być uprawiana zarówno na otwartym polu, jak iw szklarni metodą sadzonkową i beznasienną Przydatne właściwości dla ciała
Dobrze znany jest fakt, że ogórek to prawie w całości woda, a mianowicie 95% .
Podobnie jak warzywo ma następujące korzystne właściwości :
- jest doskonałym pomocnikiem układu sercowo-naczyniowego, obniżającym ciśnienie krwi;
- przenosi lekki efekt drenażu;
- jest przydatny w profilaktyce chorób nerek, wątroby i tarczycy.
Nie zapomnij o jednej z głównych zalet warzyw: odmłodzenie organizmu .Istnieje wiele kremów kosmetycznych do twarzy i dłoni z ekstraktem z tego warzywa, a także wiele przepisów na maski oparte na nim.
Warzywo zawiera 95% wody, witamin C i B, fosforu, jodu, magnezu i żelaza Resztę kompozycji stanowią witaminy i minerały, których liczba może przyjemnie zaskoczyć swoją ilością.
Ta i witamina C , znana wszystkim, jako źródło utrzymania odporności. Oraz witaminy grupy B , wspierające stabilny stan organizmu.
Podobnie jak jod, magnez, żelazo i fosfor , które są ważnymi składnikami ciała.
Naczynia z niego to świetna pomoc dla tych, którzy chcą schudnąć lub po prostu zdrowiej się odżywiać.Tak więc na 100 gramów takiego warzywa ma tylko 16 kalorii .
I, oczywiście, , bez cholesterolu i co może pogorszyć kondycję organizmu w dużych ilościach.
Program "O najważniejszym" opowie o zaletach warzyw:
Czy jest jakaś szkoda?
Jak już wspomniano wcześniej, ogórek to dla nas prosty i znany produkt, którego stosowanie w rozsądnych ilościach przynosi jedynie korzyści. Ale nadmierne jedzenie nie ma nic dobrego .
Istnieje kilka przeciwwskazań do , których znajomość pomoże chronić się przed dalszymi konsekwencjami. Jest ich tylko kilka: jedzenie warzyw
- jest przeciwwskazane w przypadku chorób żołądka o wysokim poziomie kwasowości;
- musi zwrócić szczególną uwagę na warzywa zakupione w supermarkecie lub na rynku. W przypadku złej jakości owoców ryzyko powstawania ciężkich azotanów jest wysokie.
Korzyści dla przyszłych matek i ich dzieci
Jako produkt antyalergiczny, ogórek może być doskonałym dodatkiem do menu dla kobiet w ciąży .
Możliwe jest nauczenie dzieci już w wieku około jednego roku , zaczynając od małych części.
W menu kobiet w ciąży i dzieci z roku na rok można zawrzeć niealergiczne warzywa Zastosowanie w kuchni: przepisy
Najczęstszymi formami gotowania ogórków są , trawienie i trawienie .Wszyscy doskonale zdajemy sobie sprawę z długiego przygotowania blanków na zimę.
Ogólnie rzecz biorąc, te procesy są reprezentowane przez kilka etapów :
- moczenie świeżych owoców w zimnej wodzie przez 6-8 godzin;Sortowanie
- , pozwalające oddzielić dobre owoce od tych z pęknięciami i ciemnymi plamami;
- dodanie przypraw do smaku( liść laurowy, pietruszka, koperek, pieprz);
- proces nalewania i walcowania puszek.
Sałatka z ogórkiem i kiwi oraz świeży koktajl z ogórka:
Kilka interesujących faktów na temat ogórków:
- ogórek i melon to dalekie krewne;Ogórki
- zostały wprowadzone na nasze ziemie w XVI wieku;
- w mieście Nezhin wzniesiono pomnik ogórka;
- w Europie, ogórki z cierniami nazywane są "Rosjanami".
W tym samym czasie, ta kultura nie ponosi żadnej szkody, jeśli jest prawidłowo hodowana i używać zgodnie z zaleceniami.
Bardzo ważne jest przyjrzenie się prostym, ponieważ zwykle jest bardziej użyteczne. I takie łóżka mieszkańca nie są wyjątkiem.
