Treść artykułu:
Ulubiona rzodkiewka każdego człowieka, niezasłużenie wyblakła w tle, rzodkiewka to bliscy krewni. Można powiedzieć, bliźniaki. Na przykład daikon nazywa się czymś japońskim, rzodkiewki, a rzodkiewki. Jest też czarna, zielona i czerwona rzodkiew. Mają wiele wspólnego w składzie i rozwoju roślin, ale każdy gatunek ma swoją własną charakterystykę.Jednak korzystne właściwości rzodkiewki są niepodważalne.
Do czego służy root?
Dawno już rzodkiewka używana w kuchni ludzi w Europie i Azji jako produkt leczniczy. Rośliny okopowe były spiżarnią witamin i składników odżywczych w okresie poza sezonem, kiedy żywność była owsianką i potrawami mięsnymi. Rzodkiewka była dobrze utrzymana zimą i wiosną nie straciła użyteczności. Dlatego tarty, jak przystawki, sałatki czy turi, dodała różnorodności skromnej porcji zimowej. W każdej chwili można kupować zielenie, wspomagać się syntetycznymi witaminami. Pół wieku temu nie było zamrażarek, witaminy były przynoszone do stołu tylko z pojawieniem się zieleni na wiosnę.
Uprawa korzeni ma ostry smak, który jest spowodowany masą użytecznych składników. Naukowcy udowodnili, że bez użycia goryczy ciało ludzkie nie poradzi sobie z pasożytami, które osiedlają się w ciele. Dlatego też korzystne właściwości i przeciwwskazania rzodkiewki ze względu na skład: zestaw witamin
- , w tym niestabilny podczas przechowywania;
- skład mikroelementów i minerałów, w tym jodu i fosforu;
- fitoncydy, które zabijają infekcje;
- zawiera siarkę - merkaptan metylu, myrynę, antocyjany.
W każdej odmianie rzodkiewki są obecne te substancje, ale różnica w składzie ilościowym. Użyj rzodkiewki bez obróbki cieplnej, aby składniki odżywcze nie zmieniły swojej struktury.
Jak przydatne są czarne rzodkiewki?
Powszechnie stosowana do konsumpcji zimowej jest czarna rzodkiew. W rzeczywistości, tylko czarna skórka. Miąższ w korzeniu jest śnieżnobiały, ale podczas cięcia, żrące lotne estry czasami powodują, że oczy są zalane wodą.W celach terapeutycznych jest to najlepszy rodzaj rzodkiewki. To sok kaustyczny i rzodkiewki. Dlatego warzywa korzeniowe są stosowane jako pokarm, jeśli osoba ma normalne trawienie i nie ma problemów z nerkami i wątrobą.
Sok z rzodkwi stosuje się do usuwania kamieni nerkowych i pęcherzyka żółciowego. Zapalenie korzonków traktowane jest okładami startej rzodkwi. Rzodkiew usuwa trucizny z organizmu.
Jak przydatne są czarne rzodkiewki? Stosowanie soku rzodkiewkowego do leczenia skutecznie wymieszanego z miodem. Sok uzyskany w liściach korzenia zyskuje na sile i działa na błony śluzowe dróg oddechowych lepiej niż leki, łagodząc stany zapalne. Nie mniej skuteczne jest stosowanie pulpy z tartej rzodkwi do leczenia zewnętrznych, niegrzewających się ran.
Obecność biologicznie aktywnych składników ułatwia pocieranie soku z rzodkiewki w skórę głowy. W tym samym czasie żarówki są aktywowane, a włosy wyglądają zdrowo. Obecne merkaptany tworzą nieprzyjemny zapach lotnych związków. Nadmierne użycie rośliny korzeniowej może wywołać meteorizm. Sok z rzodkwi może chwilowo stłumić ból zęba, jeśli spłukasz usta.
Biała rzodkiewka i jej zalety
Stosuje się nie mniej niż czarną, białą odmianę rzodkiewki, którą łatwo uprawiać w wiejskim ogrodzie. Różnica polega na mniejszej goryczce, bardziej miękkiej strukturze włókien. Z korzenia wyrabiaj sałatki z dodatkiem surowej marchewki lub kiszonej kapusty. Są bardziej wyrafinowane przekąski dla smakoszy. Ale niezmieniony jest brak obróbki cieplnej. Regularne stosowanie sałatek z rzodkiewką zwiększy odporność i zabije patogeny. Zawartość kalorii w produkcie wynosi zaledwie 29 kcal na 100 gramów i jest idealna do diety kontrolującej wagę.
W Japonii rzodkiewka biała rzodkiewka rozprzestrzeniła się w całej Europie i Azji. Uprawa korzeniowa rosła, dorastała do użytku letniego i zimowego. Sałatka jarzynowa smak i goryczka w nim prawie nie czułem.
Ta konkretna rzodkiewka jest używana do masek kosmetycznych do wybielania i oczyszczania skóry. Trzeba jednak pamiętać o delikatnej skórze twarzy. Dlatego najpierw nałóż na nie krem odżywczy i tylko maskę z rzodkiewki z kwaśną śmietaną.Maska doskonale wzmacnia włosy w równym składzie startej rzodkwi i liści pokrzywy.
Rzodkiewka kleik z olejem roślinnym jest doskonałym środkiem myjącym dla zagęszczonej skóry. Po spożyciu organizm otrzymuje wystarczającą ilość potasu i nie powinno być problemu ze skórą.Korzystne właściwości białej rzodkwi są znane od czasów starożytnych, a pikantne potrawy na stole były koniecznie obecne.
W minionych stuleciach, w okresie zimowym, turya była obecna przy wiejskim stole, zimnym pierwszym zimowym naczyniu z rzodkiewką.A z białej rzodkiewki zrobiła się maść.Pokrojone rzodkiewki były suszone, noszone, mieszane z melasą, ziołami i stosowały przydatną kompozycję jako kanapkę.
Rzodkiew Margilan
Ta zielona rzodkiewka ma kilka innych nazw, w tym Lobo, chiński, lato. To ta różnorodność wszystkich odmian nie ma przeciwwskazań.Każdy może korzystać z dobroczynnych właściwości zielonej rzodkwi. Oczywiście, jeśli istnieje indywidualna nietolerancja, musisz zrezygnować ze smacznej sałatki. To właśnie ta rzodkiewka, jako najbardziej łagodnie działająca, pomaga chronicznym pacjentom, którym nie wolno jeść ostrych warzyw korzeniowych:
- stosuje się jako produkt żółciopędny;
- dla kamieni nerkowych;
- jeśli weźmiesz rzodkiewkę z miodem, nastąpi poprawa w pracy przewodu żołądkowo-jelitowego;
- zmniejsza ciśnienie, poprawia pracę serca;
- usuwa toksyny;
- obniża poziom cukru we krwi.
Stosować ostrożnie
Jednak pomimo wielu przydatnych substancji zawartych w rzodkiewce, osoby przewlekle chore z chorobami narządów wewnętrznych powinny być traktowane rzodkiewką w żywności. Biorąc pod uwagę fakt, że każda osoba jest indywidualna, należy ostrożnie uwzględnić ostry produkt w diecie. Przy najmniejszym dyskomforcie rzodkiewka będzie musiała się poddać.
Nie trzeba nawet eksperymentować z kobietami niosącymi dziecko. Olejki eteryczne w tym produkcie mogą powodować poronienie. W przypadku stosunkowo zdrowych osób nadmierne stosowanie rzodkiewki może powodować wzdęcia i biegunkę.
