Jak korzystać z multicookera

Jeśli nadal nie wiesz, jak korzystać z multicookera, wiele straciłeś!Postanowiliśmy, że na początek powiemy, czym jest ta bestia, i sam decydujesz, czy żałować, że nigdy jej nie użyłeś.Ponieważ opinie gospodyń domowych różnią się diametralnie i zasadniczo oba mają rację.

Jakie są zalety multicookera?

Prawdopodobnie teraz czekacie na nas, aby rozpocząć nadawanie z tego powodu, że jest to powolne gotowanie, to taki cud technologii, który sam się przygotowuje! Jak magiczny kociołek z bajki. Klasknął w dłonie i powiedział: "Pot, gotuj!" Wziął i ugotował.

Zabawne? I nic śmiesznego, nawiasem mówiąc, nie. Tak większość ludzi twierdzi, że są bardzo daleko od kuchni. Z pewnością, i często słyszałeś rozumowanie w stylu: "Tak, moja żona prawie nic nie robi w domu! Erases for it - podkładka, przygotowuje - powolne urządzenie kuchenne, czyści - odkurzacz ".

Chciałbym zapukać, z czymś ciężkim takim teoretykom, szczerze! Ale w zasadzie nie są winni. To jest cała praca przebiegłych reklamodawców.

Przed faktycznym zatrzaśnięciem pokrywy magicznego naczynia należy wykonać dokładnie te same czynności, co przy wkładaniu do zwykłego rondla:

• Wash
• Wash
• Płukanie
• Cięcie
• Ponownie nałożyć proszek, nałożyć proszek, nałożyć proszek, a następnie nałożyć proszek;Multicooker
• Sól, pieprz

A następnie zaczyna się "magia".Dlatego, jak rozumiesz, zalety multicookera wcale nie polegają na tym, że gotuje samodzielnie, a to będzie szybsze. Korzyści są zupełnie inne.

Na przykład w tym, że. ..

• Żywność w niej wydobywa się zdrowiej, dzięki temu, że gotowanie odbywa się w niskich temperaturach. Oznacza to, że produkt nie jest ugotowany, ale po prostu psuje się, przy zachowaniu maksymalnego smaku i witamin.
• Danie nie spływa, nie uciekaj. I to jest plus, zgadzam się.Ponownie, nie myj pieca.
• Można gotować danie i pozostawić je w trybie ogrzewania przez wiele godzin. To lepsze niż owijanie rondla w pięć koców, utrzymując ciepło w pożądanym czasie. Jest to szczególnie wygodne, gdy idziesz na spacer z dziećmi. Gotował się, wrócił, a ty już czekałeś na gotowe danie z gorącem, z gorącem.

Prawdopodobnie, plusy się skończyły. Szczerze mówiąc, z tych trzech zalet tylko pierwsza jest naprawdę atrakcyjna. Rzeczywiście, zniszczenie w nim witamin jest mniejsze niż w temperaturze wrzenia 100 ° C.Wolna kuchenka gotuje się, gdy jest podgrzewana do 60 stopni w większości swoich trybów.

Ponadto, dzięki powłoce, która się nie pali, może zużywać znacznie mniej oleju. A jednak gotowanie odbywa się bez dostępu tlenu, który utlenia tłuszcz. I utlenianie tłuszczu - rzecz wcale nie użyteczna. W procesie pieczenia na konwencjonalnej, gorącej i otwartej patelni, tłuszcze zamieniają się w aldehydy i nadtlenek lipidów. I przyczyniają się do rozwoju komórek nowotworowych i rozwoju chorób sercowo-naczyniowych. ..

Dlatego jeśli jesteś zwolennikiem zdrowej żywności, możesz kupić taką rzecz. Ponadto ci, którzy monitorują swoje zdrowie, zawsze jedzą dużo posiłków ze zbóż.I kuropatwy - moda multicookerów! Wchodzą w to po prostu niesamowite. Ale jest to omówione poniżej, w osobnym bloku.

Czy są jakieś wady?

No, a co z tym? Nie są tak szczere, szczerze mówiąc. Jednak ze względu na sprawiedliwość, jak i sam proces gotowania, te wady odczuwają tylko ci, którzy zręcznie obchodzą się z gotowaniem żywności na zwykłym piecu. Ale dla dzieci lub bardzo młodych gospodyń domowych używaj powolnej kuchenki - najbardziej.

Ale wracamy do naszych owiec, to znaczy wad:

• Najgrubszy minus to to, że danie ugotowane w powolnej kuchence nie powinno być w nim pozostawione, schłodzone i schłodzone. Musi być wylana z miski. I ta przyjemność wciąż jest tym. Jedzenie nie jest wygodne do wyjęcia, szczególnie jeśli jest gorące.
• Ponownie, multicooker zużywa energię elektryczną, a nie wcale. Gdybyś miał wcześniej kuchenkę elektryczną, nie masz absolutnie nic do stracenia. A jeśli używałeś gazu, jaki jest sens? Gaz będzie tańszy.
• Umyć to całkowicie niewygodnie. Kubek jest dość delikatny, a jeśli go uszkodzisz lub upuścisz, wpadniesz w duży grosz, to trzeba go pilnie zmienić.Oprócz miski należy umyć silikonowy pierścień, pokrywę, zawór. I to wszystko - nie rozumie zbyt wiele. Oczywiście są modele ze zdejmowaną pokrywą, ale mimo to kłopot to więcej niż pranie gładkich, metalowych garnków.
• Wygląda, delikatnie mówiąc, niewygodnie w kuchni. Jakiś mini-odkurzacz, a nie rondel. Nawet jedzenie nie wygląda tak apetycznie, jak w zwykłych potrawach. A nasza percepcja wizualna jest wszystkim, jak mówią. ..
• Jeśli proces już działa, to już nie można wpłynąć na wynik. Otwierając wieko, aby spróbować, wydłużasz tylko proces gotowania, co oznacza, że ​​wkładasz dodatkowy wat - kolejne zużycie energii elektrycznej.
• Jedzenie gotuje się na piecu znacznie szybciej niż w powolnym piekarniku! Dwa razy dokładnie. Wynika to z niskiej temperatury.
• Pieczenie w powolnym piecu nie ma brązowej skórki, bez względu na to, jak bardzo się starasz.
• Smak potraw jest dość specyficzny. I nie wszystkim spodoba się jedzenie z multicookera.
• Niemożliwość gotowania dużej ilości jedzenia. Oznacza to, że dla dużej rodziny to urządzenie jest absolutnie bezużyteczne.
• Ponadto, wadą może być fakt, że musi przeznaczyć oddzielne miejsce w kuchni. Dla ułatwienia przygotowania, multicooker powinien mieć stacjonarne miejsce, ponieważ wydostanie go nie jest zbyt wygodne, aby go ukryć.To nie jest mały mikser.

Masz to, drogie hostessy. Powiedzmy: jeśli masz przedpotopowy, elektryczny piec, który nagrzewa się przez długi czas, schładza się przez długi czas i "je" elektryczność, to warto kupić powolną kuchenkę.Jeśli wszystko jest dla ciebie inne, nie radzimy ci się ekscytować.Co więcej, nie przeczytałeś jeszcze poniższego bloku. ..

Na przekąskę: kontrargumenty przeciwko faktom plus

• Jeśli chcesz gotować zdrowe jedzenie, w niskich temperaturach, to nic nie przeszkadza ci w używaniu zwykłych pieców i naczyń do tego celu.pokrywa zamykająca.
• Jeśli nie chcesz spożywać aldehydów powstających podczas smażenia, nie wybieraj właściwych tłuszczów i nie zamykaj pokrywy konwencjonalnego pieca. Google ma odpowiednie tłuszcze, ponieważ jest to temat na osobny artykuł i tutaj jest niewłaściwy.
• Jeśli chcesz żywności z ciepłem ciepła, nic nie stoi na przeszkodzie, aby podgrzać ją przez 3 minuty w kuchence mikrofalowej. Ponownie, to zajmie mniej energii elektrycznej. Albo trzy minuty rozgrzewki, albo godzinę, dwie, trzy albo pięć.Czy to się opłaca?
• Jeśli nie chcesz uciec, po prostu postępuj zgodnie z procesem! Nie, cóż, jeśli masz stwardnienie, to powolna kuchenka w twojej kuchni jest niezbędnym przedmiotem, nie możesz tu dyskutować.
• Jeśli chcesz zużywać mniej tłuszczu, kupuj zwykłe, ceramiczne lub teflonowe naczynia, nie ma zbyt wiele.

Jak z niego korzystać?

Należy używać zgodnie z instrukcjami. Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie multicookery są prawie identyczne i nie ma specjalnych różnic.

Jak włączyć multicooker? Aby to zrobić, istnieje tryb "start", "ogrzewanie" i kilka programów o określonych, z góry określonych warunkach temperaturowych dla różnych potraw: ryżu, zupy, kaszy gryczanej, smażenia, pieczenia i innych.

Absolutnie nie ma tu tajemnic. Jedyną rzeczą jest ścisłe przestrzeganie dawek wody wskazanych w przepisach, które są dołączone jako załącznik do instrukcji i które są różne dla wszystkich modeli multicookerów.

Ale to oczywiście nie jest panaceum. W każdym razie woda może być dużo lub trochę.Wszystko uczy się przez doświadczenie, inaczej - w jakikolwiek sposób.

Ile wybrać?

Jeśli masz dużą rodzinę, weź większą miskę.I nie zapominaj, że rzeczywista objętość będzie na litr - półtora mniej niż podana. Jeśli kuchenka wielofunkcyjna ma 6 litrów, zupa będzie ledwie 4,5 litra, jeśli 3 litry, to 2.

Ponadto nie zapomnij o dodatkowych funkcjach. Na przykład frytownica w sześciolitrowej misce jest głupią i nieopłacalną rzeczą.Olej za dużo pójdzie, a produkty pasują trochę.

A, podwójny kocioł w trzech litrach, pomieści dokładnie 2-3 manta. I będą się przygotowywać przez długi czas. Dlatego przed zakupem wskazane jest dokładne ustalenie, które potrawy będą w nim ugotowane w preferencyjnym zestawie.

Porady dotyczące powłok misowych

Istnieją trzy rodzaje misek:

• Teflon
• Ceramic
• Steel

Nic specjalnego do powiedzenia na temat teflonu, każdy już zna właściwości tej powłoki. Potrzebuje trochę oleju, nie pali, jest użyteczny. .. Ale poza tym nie zapominaj, że jeśli pojawi się co najmniej jedno zadrapanie( i wkrótce się pojawi, nawet się nie wahaj), wtedy wszystkie korzyści natychmiast zamieni się w wielką krzywdę.I musisz zmienić taką miskę tak szybko, jak to możliwe.

Ceramiczne miseczki są dobre pod każdym względem. Trwałe, przyjazne dla środowiska, nie spalają też jedzenia. Ale jeśli podczas prania przypadkowo wymknie się z rąk, a następnie piszą listy. A zakup nowego jest drogi. To są najdroższe miski.

Miski stalowe są idealne do zup i innych płynnych potraw. Piec w nich nie działa, będzie się palił.Ale taka misa jest wieczna.

Ogólnie rzecz biorąc, najbardziej idealną opcją jest posiadanie dwóch misek. Na przykład jedna stal nierdzewna do zup i druga ceramika do pieczenia i duszenia.

Na co zwrócić uwagę przy zakupie

• Spróbuj wybrać model ze zdejmowaną pokrywką
• Wybierz model z wyjmowaną misą.Chociaż teraz jest to rzadkie, ale wciąż można spotkać modele, w których nie można wyjąć miski. Oczywiście są tanie. Ale - w końcu do dyspozycji. Od miski są teflon.
• Miska musi koniecznie być z uchwytami. Bez piór całkowicie niewygodne. Musisz kupić specjalne szczypce do demontażu. A małe rzeczy gubią się w najbardziej nieodpowiednim momencie.
• Zwróć uwagę, czy funkcja opóźnionego startu jest dostępna. Jest to wygodne.
• Nie wolno używać powolnej kuchenki, która nie ma funkcji wyłączania automatycznego trybu ogrzewania. Bardzo niewygodna funkcja w praktyce. Jest odłączony, ale nadal wieje energię i suszy naczynia. A gospodyni zazwyczaj po prostu zapomina, że ​​nadal pracuje. Dlatego o wiele rozsądniej jest samemu nim zarządzać.Konieczne jest rozgrzanie - ustawienie. Nie - tak odłączony.
• Pokrywa powinna mieć zbiornik gromadzący kondensat. W przeciwnym razie spuszczanie kondensatu podczas otwierania pokrywy często psuje gotowe pieczenie.

Gdzie umieścić powolną kuchenkę?

Multicooker powinien być umieszczony na stacjonarnym miejscu, na poziomie pulpitu, aby ręce były wygodne podczas gotowania.

Nie można go umieścić bezpośrednio pod szafkami ściennymi, ponieważ wytwarza z niego gorącą parę, która z czasem uszkodzi meble.

Krótko i sceptycznie o trybach multicooker

Cooking - jednak wygodniej i bardziej opłacalne w piecu. Tam przynajmniej nie trzeba lać.A do przechowywania 5 litrów bez przepełnienia jest nierealne.

Quenching - tutaj multicooker jest dobry, nie pali się.Ale nie zapominaj, że powłoka miski, po 3-4 miesiącach, traci swoje właściwości antyadhezyjne, a misa będzie musiała zostać zmieniona.

Smażenie - niewygodne w ogóle. Szerokość obszaru jest zbyt mała.

Pieczenie jest bardzo, bardzo kontrowersyjne, mimo że skorupa nigdy nie wychodzi.

Teraz już wiesz, jak korzystać z powolnej kuchenki! Mamy nadzieję, że te informacje będą dla Ciebie przydatne.