Prato de verão para todos os gostos - caçarola de abobrinha

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abobrinha cozidos muitos pratos deliciosos. Leve e gentil. Caçarola de abobrinha muito saborosa. Mudando os ingredientes você pode fazer o prato único, dietético, satisfatório. Dê a si mesmo um novo sabor e requeijão por um longo tempo vai desaparecer no fundo.

Abobrinha com carne picada

Os pratos de carne e vegetais sempre foram um sucesso. Observe a receita de caçarola de abobrinha com carne picada. Em questão de minutos, você poderá se deliciar com um prato suculento com um sabor cremoso de queijo.

Se desejado, uma camada de pimentão pode ser colocada no prato e polvilhada com verduras generosamente.

Dos produtos necessários: 4 tomates, uma abobrinha e cebola nabo, 0,3 kg de carne moída( pode ser substituído por qualquer outro), dois ovos. Para recheio e revestimento das caçarolas, colher: 30 g de pasta de tomate, 0,1 kg de creme azedo e queijo, óleo vegetal e especiarias.

Passos de preparação:

1. Limpe a lâmpada, lave com água e corte em cubos. Frite a cebola na manteiga até ficar transparente. Depois de colocar a carne picada, especiarias, massa de tomate, misture e deixe ferver até ficarem macias.
2. Casca de abobrinha, corte as sementes, se necessário. Legumes jovens podem ser usados ​​com a pele. Em grande parte rale a fruta, sal, misture e drene o líquido resultante. Aplique um pouco de óleo nas paredes e no fundo do molde e espalhe metade da massa de abóbora.
3. De cima, distribua todo o recheio e “cubra” as abobrinhas restantes.
4. Lave os tomates, remova a parte branca, corte em fatias e coloque por cima.
5. Bata os ovos em um recipiente fundo, ligeiramente sal e pimenta, bata e despeje uniformemente no molde.
6. Rale o queijo e espalhe sobre a superfície dos vegetais.

Caçarola de abobrinha é cozida com carne picada no forno por meia hora a 200 graus.

Você pode servir a caçarola à mesa imediatamente, mas sua consistência será ligeiramente aguada.É melhor deixar o prato acabado no forno por mais um quarto de hora para que ele fique frio e "agarre".

Abobrinha e Caçarola de Batata

Uma opção um pouco satisfatória - Abobrinha e Caçarola de Batata. Devido à adição de creme e queijo, o prato revela-se perfumado, macio e suculento com uma crosta apetitosa.

É necessário preparar: 2 abobrinhas, 6 tubérculos de batata, 0,1 kg de queijo, o mesmo creme com um teor de gordura de pelo menos 33%, dois dentes de alho, especiarias, óleo vegetal.

A receita pressupõe abobrinha assada. Se você quer uma opção mais dietética - você pode pular esta etapa e usar abobrinha crua.

Etapas de cozimento:

1. Ferva os tubérculos de batata em um "uniforme".
2. Descasque e corte em fatias não mais que 0,5 cm
3. Retire a pele da abobrinha( os jovens só precisam lavar e remover as partes danificadas) e corte em fatias finas com no máximo 0,5 cm de espessura.
4. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite abobrinha até dourar. Não coloque muito óleo, caso contrário a caçarola ficará gordurosa.
5. Em paralelo, aproveite o molho: despeje 2 colheres de sopa na tigela.óleo vegetal, pule o alho através de uma prensa, adicione um pouco de sal e misture.
6. Coloque batatas e abobrinha frita em uma assadeira. Espalhe o molho uniformemente por cima.
7. Adicione o creme e mande a caçarola de abobrinha ao forno por 20 minutos. Cozinhe em 180ºС.
8. Enquanto isso, rale o queijo.
9. Polvilhe a caçarola de queijo por 5 minutos até ficar cozido.

Coloque o prato acabado em um prato e sirva. Caçarola de abobrinha

em um Multicooker

Para quem gosta de cozinhar em um fogão lento outra receita de caçarola - um prato familiar, adequado para café da manhã ou jantar.

Para cozinhar guisados ​​de abobrinha em um fogão lento, você precisará de: uma abobrinha, dois ovos e 0,2 kg de queijo. Além disso, você precisa reabastecer: 0,15 kg de creme de leite, especiarias, 3 colheres de sopa.farinha 1 colher de chárefrigerante e um monte de seus greens favoritos.

Passos de preparação: Grelha lavada e descascada de abobrinha

1. .
2. Transfira a massa para um recipiente fundo, coloque ovos, queijo pré-ralado e misture para obter uma massa homogênea.
3. Pique finamente os verdes e coloque-os na massa de abóbora com creme azedo. Mexa
4. Peneire a farinha, misture com o refrigerante e adicione porções à “massa”, não se esqueça de misturar. Observe a textura: deve ser moderadamente espessa. Despeje a "massa" na tigela com manteiga da multicozinha e cozinhe por cerca de uma hora, definindo o modo "Cozimento".

Caçarola de abobrinha fresca para arrefecer e servir com creme azedo. Você pode decorar a parte superior com verduras picadas.

Diet casserole

No verão, pratos pesados ​​e gordurosos desaparecem no fundo. Eu quero algo leve e saboroso ao mesmo tempo. Além disso, este é um período em que você pode desfrutar de muitos vegetais. Basta caçar legumes com abobrinha: dieta, com um sabor cremoso.

Compra: 0,2 kg de abóbora jovem, um nabo de cenoura e cebola, 0,3 kg de repolho branco jovem, dois tomates, 0,1 l de leite, um molho de verduras, um pedaço de manteiga, dois ovos. De especiarias fit cúrcuma, preto, de preferência recém moído, pimenta e sal.

Compra de abóboras velhas - leve-as mais com o cálculo das sementes removidas.

Passos da preparação:

1. O primeiro passo é preparar todos os vegetais e cortá-los: corte a cebola em cubos e rale as cenouras.
2. Derreta a manteiga em uma frigideira( é graças a ele que a caçarola de abobrinha tem um sabor cremoso) e frite cebola e cenoura sobre ela.
3. Enquanto isso, pique levemente o repolho e rale a abobrinha. Quando as cenouras e as cebolas estiverem assadas até dourar, coloque o repolho com abobrinha, tampe e cozinhe por 5-7 minutos.
4. Prepare um curativo batendo ovos com leite e especiarias.
5. Lubrifique a forma e encha com pasta de legumes. Despeje a mistura de ovos. Corte os tomates em anéis e coloque-os em cima.
6. Asse no forno por 20 minutos a 180ºС.

Ao servir, polvilhe com verduras picadas. Se desejar, você pode derramar creme de leite.

Abobrinha com carne picada e queijo

A popularidade da abobrinha é enorme: um vegetal barato, vai bem com outros produtos. Pode ser frito, cozido, cozido, recebendo deliciosos pratos. Um deles - caçarola de abobrinha com queijo.

Para cozinhar, é desejável usar uma panela especial com furos no meio. Mas se não for, você pode usar o habitual sem uma caneta ou formulário.

Você deve ter os seguintes produtos: um quilo de carne de porco picada( ou alguma outra), 3 colheres de sopa.arroz, 0,3 kg de champignons, 1-2 abobrinha, dois tomates e nabos bulbos, endro fresco a gosto e dois dentes de alho. Para vestir: 50 g de maionese, especiarias, sal, 2 colheres de sopa.óleo vegetal. Cozimento

:

1. Ferva o arroz até ficar cozido, misture com carne picada. Sal, pimenta e misture bem.
2. Descasque a cebola, cortada em meio anel. Prepare os cogumelos, cortados em fatias. Em óleo quente, frite as cebolas com cogumelos até dourar.
3. Tomates cortados em meio anel.
4. Retire a casca da abobrinha e corte ao longo de fatias finas.
5. Coloque a abóbora em fatias em uma frigideira ou em uma assadeira untada para que as bordas fiquem penduradas pelos lados.
6. Adicione um pedaço de carne picada.
7. Em seguida, distribua todos os cogumelos, cubra com a carne picada restante e arrume os tomates. Todo sal e pimenta.
8. Misture a maionese( 30 g) com alho, espremido por uma prensa, endro picado e espalhe todo o recheio com a massa obtida. Depois de embrulhar a caçarola com abobrinha pendurada e engraxe com a maionese restante.
9. Enviar bake por meia hora a 180 graus.

Arrefecer ligeiramente a caçarola preparada, decorar com tomates, verduras e colher uma amostra.

Caçarola de abobrinha, carne e legumes

Aqueles que não gostam de abobrinha, podem usá-lo em uma forma desfiada em vários pratos. Caçarola de abobrinha no forno - uma ótima opção para os adeptos da nutrição adequada.

Você precisará dos seguintes produtos: meio quilo de carne moída, 1 kg de abobrinha( isso não inclui sementes), 0,15 kg de cebola, 0,2 kg de cenoura, dois ovos, 50 g de arroz cozido e 0,2 kg de queijo. De especiarias: ervas provençais, sal, pimenta. Além disso, você precisará de 50 gramas de azeite e 3 colheres de sopa.creme azedo( 20-25%).

Cooking:

1. Grelha de cenoura grande, pique a cebola em fatias. Todos enviados para a panela e frite na manteiga. Após 5 minutos, envie a abobrinha cortada em pequenos cubos. Depois de mais 7 minutos, adicione a carne picada, sal e pimenta, especiarias. Misture tudo e cozinhe sob uma tampa por 5 minutos.
2. Adicione o arroz cozido e o queijo meio ralado. Mexa, ajuste o sabor com sal e pimenta, se necessário.
3. Coloque a massa na forma e despeje uma mistura de creme azedo e ovo. Cubra com o resto do queijo.
4. Usando formas especiais, faça uma decoração de abobrinha e espalhe-a em uma superfície de caçarola.
5. Cozinhar em um forno a 190 ° C por meia hora.

Sirva caçarola quente.

Como você gosta de uma seleção de receitas para caçarolas de abobrinha no forno? Você vai tentar cozinhar várias opções, e você verá que, mesmo a partir de um vegetal tão simples como uma abobrinha, você pode cozinhar verdadeiras obras de arte culinárias.