Cozinhar muffins de laranja de maneiras diferentes

O bolo de laranja pode ser assado em qualquer época do ano. Isso exigirá apenas produtos acessíveis vendidos em qualquer loja ou supermercado. Na massa, você pode adicionar casca de laranja ou polpa de laranja, especiarias, mel, chocolate e outros ingredientes a gosto. Cupcakes são tradicionalmente assados ​​em formas redondas especiais com um entalhe no centro ou em pequenas latas de muffins.

Classic cake recipe

Para um clássico bolo de laranja, você precisará de polpa e raspas. Para 1 laranja grande, você precisa tomar meio limão, 2 ovos, 100 g de margarina, 250 g de farinha, 150 g de açúcar, meio lote de fermento em pó e uma pitada de sal e baunilha a gosto.

Degraus de cozinha para uma sobremesa deliciosa:

1. Para começar, rale as raspas de laranja e limão em um ralador fino e deixe em uma tigela separada.
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2. Em seguida, no espremedor espremer o suco de uma laranja inteira. Quando todo o suco estiver no tanque, você precisa verificar se há pedras nele.
3. Os ovos são quebrados em um recipiente com suco de laranja, açúcar e raspas são adicionados. Misture a massa, em seguida, despeje o sal e a baunilha.
4. A margarina deve ser derretida em banho-maria ou em microondas. Também é vertido na massa quando é resfriado à temperatura ambiente.
5. Em seguida, farinha e fermento em pó são gradualmente adicionados à massa. A massa é suavemente agitada com um batedor até ficar homogênea, a consistência do creme espesso.
6. A massa é vertida em formas especiais. Cupcakes devem ser assados ​​por cerca de 25 minutos no forno, pré-aquecido a 200 ° C.A forma não está cheia até a borda, porque durante o cozimento a massa sobe.
7. Bolinhos de laranja preparados em um prato e polvilhados com açúcar de confeiteiro.

Pequenos cupcakes com porções são chamados de muffins. Além do tamanho, eles são ligeiramente diferentes na composição. Para a preparação deles / delas normalmente leva mais ovos e leite, mas menos açúcar. Como resultado, eles são mais difíceis que cupcakes.

Chocolate e laranja Fruitcake

Orange Fruitcake e bolo de chocolate é uma sobremesa que pode ser servido para as férias de inverno. A receita não usa farinha, por isso pode ser considerada dietética. Para um cupcake médio, você precisa levar 1 laranja, 4 ovos, 40 g de amido de milho( pode ser substituído por farinha de trigo ou qualquer outra farinha), bem como uma pitada de sal, açúcar e cacau a gosto:

1. Para um bolo de laranja, é necessário apenas descascarem um ralador fino e deixe em um recipiente separado. As gemas são separadas das proteínas.
2. As gemas são batidas com um batedor com açúcar e cacau. Quando os grãos de açúcar se dissolvem, você pode adicionar amido de milho e casca de laranja à mistura. As proteínas
3. são batidas separadamente com um misturador, uma pitada de sal é adicionada à mesma mistura. Quando se transforma em espuma de ar, eles podem ser despejados em um recipiente com o restante dos ingredientes.
4. A massa acabada é suavemente amassada usando uma espátula, depois vertida em um molde. A massa não deve atingir suas bordas para que ela possa subir com o processo de cozimento.
5. Bolinho de laranja e chocolate é cozido por meia hora a uma temperatura de 180 ° C.Em seguida, é cuidadosamente removido do formulário e colocado no prato. De cima pode ser decorado com açúcar em pó, raspas de chocolate ou qualquer outro meio.

A massa do muffin de laranja não deve ser batida com um misturador. Deve ser misturado suavemente com um batedor, espátula ou garfo. Cupcake

em um Multicooker

Multicooker ─ é um excelente assistente em assuntos culinários.É compacto, funciona de forma rápida e clara. Se é na cozinha, você deve definitivamente experimentar a receita de muffin de laranja no fogão lento. Para a sua preparação, você precisará de um copo de farinha e açúcar, 1 laranja, 2 ovos e um copo de suco de laranja. Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes.

1. O primeiro estágio é a preparação do teste. As proteínas são batidas em espuma espessa com um misturador e deixadas em um recipiente separado. As gemas são moídas com açúcar, em seguida, farinha e fermento são gradualmente adicionados a essa massa, meio copo de suco é derramado. Por fim, adicione as proteínas batidas e, em seguida, misture a massa de baixo para cima com uma espátula.
2. A massa é vertida em um fogão lento, lubrificado com óleo vegetal. Defina o modo de cozimento por meia hora.
3. Quando o bolo é assado, você precisa removê-lo do fogão lento, fazer um monte de furos na parte superior com um palito e despeje o suco restante. Em seguida, é polvilhado com açúcar em pó, em cima do qual uma laranja fatiada é colocada.

Você pode encontrar um grande número de receitas de bolo de laranja com fotos. Com o tempo, cada dona de casa aprenderá a determinar por si mesma quais ingredientes podem ser adicionados para melhorar o sabor, e quais deles não agradarão a casa e os convidados. Muffins de laranja são convenientes porque esta fruta é vendida em qualquer época do ano, ao contrário de frutas e outras iguarias sazonais.É bem adequado para o jantar de verão e a mesa de Natal.

Fruitcake com frutas cristalizadas de laranja - vídeo