Quando coletar chokeberry vermelho e preto?

O Chokeberry é uma útil baga , que é usada para preparar os preparativos para o inverno e para medicamentos.

Compotas, sucos, geléias, vinho, bem como várias tinturas, chá e várias decocções podem ser feitas a partir deste componente vegetal. Mas, no entanto, vale a pena ser capaz de coletá-lo corretamente.

Para preparar deliciosos espaços em branco a partir desta fruta , você precisa saber o horário de sua coleta e ser capaz de determiná-los .Depende disto e do período de armazenamento, e das propriedades benéficas das bagas e do seu sabor.

Tempo de maturação e tempo de colheita de chokeberry vermelho e preto

Rowan vermelho e preto amadurece em torno do final de agosto, no início de setembro. Bagas maduras podem suportar geadas elevadas, e a colheita permanecerá quase até a primavera.

Nas regiões do sul da Rússia , a coloração das cinzas das montanhas vermelhas e pretas começa já no início de julho, mas durante esse período ainda não estava madura. Muitos jardineiros acreditam que esta fruta atinge a plena maturidade mais perto de setembro. No entanto, mesmo neste período, não é considerado totalmente maduro.

Vale lembrar que o sabor da fruta depende do período de maturação e amadurecimento .Se você quiser que a fruta não seja muito doce com um sabor amargo, a colheita deve ser feita logo no início do amadurecimento. Se você quer que a baga seja mais doce, então é melhor esperar até a geada com a colheita.

É possível proceder à primeira colheita de bagas já quando a estrutura da fruta fica completamente preta ou vermelha, e ao toque não fica muito dura e densa. Isso geralmente ocorre em meados de agosto e início de setembro.

Neste momento, o fruto se torna amargo e adquire um sabor ligeiramente azedo. O segundo período de colheita começa já a partir do final de setembro e até o inverno, quando os frutos amadurecem completamente e se tornam doces.

Vermelho e Preto Rowan amadurecem completamente em diferentes regiões da Rússia de diferentes maneiras

Como você pode e deve ser coletado: regras importantes

A coleta de remo tem vários recursos .Ao contrário de outros tipos de bagas, este tipo de fruteiras tem várias características, das quais depende a colheita adequada.

Vale a pena lembrar algumas regras de coleta , nas quais o armazenamento, sabor, estrutura de frutas e preparações deles dependem:

• você deve começar a atirar frutas maduras em dias ensolarados;
• será o dia ideal após a chuva. A chuva vai lavar toda a poeira e a sujeira das frutas, e também desencorajar frutas podres e danificadas;
• As bagas para a montagem devem ser secas, porque as bagas crus com água serão mal armazenadas;
• é desejável para ser arrancado pela manhã, porque é durante este período que as bagas têm o maior valor, contêm um alto nível de componentes úteis;
• se a baga amadurece e se retrai para secar, então é necessário cortar as escovas inteiras com bagas. Cortá-los deve ser tesoura. Depois disso, as escovas são amarradas em uma corda e penduradas em um local seco para secar;
• se as bagas vão fazer compotas, geléias, decocções, chá e outras bebidas de cura, então também deve ser cortado com escovas. Em seguida, as bagas são separadas e usadas para cozinhar. Se ele for removido para cada fruta, esse processo leva muito tempo, além disso, a probabilidade de danos ao fruto aumenta.

Ao escolher um chokeberry preto, conte um vídeo:

Colhendo bagas para compota e compota

Você pode fazer vários espaços em branco de a partir de rowan vermelho e preto: é adequado para fazer geléias, compotas e geleias.

Está incluído na composição de compotas de um componente, sucos, e também é adicionado a compotas variadas de frutas e bagas. Rowan vai bem com maçãs, peras, cerejas, ameixas.

É importante que a fruta não tenha apenas uma cor bonita e brilhante, mas também um sabor adequado. Para preparações de sobremesa para o inverno, o sabor da fruta deve ser doce, se for amargo, então, respectivamente, o gosto de geléia ou compota será amargo.

Para preparar o doce e compotas, as bagas devem ser colhidas a partir do final de setembro, mais perto de meados de outubro

É aconselhável coletar as bagas para preparar compotas e compotas um pouco mais tarde - a partir do final de setembro. Durante este período, as frutas ficam suculentas, derramou cor brilhante e obter um sabor mais doce.

Se você planeja adicionar um prato de frutas às compotas , por exemplo, além de maçãs ou pêras, pode colher cinzas de montanha a partir do início de setembro, sem esperar pelo amadurecimento total.

Neste momento, as bagas têm uma cor brilhante que vai fazer compotas bonitas. Um pequeno punhado de rowan, preto ou vermelho, pode iluminar compotas de abobrinha, melões, que lhes dará uma cor brilhante e rica.

Se for planejado preparar compotas de um componente, recomenda-se aguardar até as primeiras geadas com a coleção. Na Rússia central, esse período cai em outubro. Durante este período, há uma diminuição da temperatura durante a noite.

Pre-vale alguns gostos a gosto, para se certificar de que eles são adequados para fazer compotas, geléia. Se não, então a baga deve ser deixada por algum tempo no frio para que ela amadureça completamente.

Preparação de chá de vitamina ou decocção

Rowan vermelho e preto têm um alto nível de componentes benéficos , que têm um efeito benéfico sobre a saúde humana.

Esta fruta ajuda a eliminar várias doenças do sistema digestivo, fígado, rins, normaliza a atividade do coração, vasos sanguíneos.

Este fruto pode ser adicionado a várias tinturas, decocções, chá fortificado. Neste caso, o pode ser usado para preparar frutas frescas e secas .A principal coisa na preparação para levar em conta todas as recomendações da formulação.

Chá fortificado com bagas pretas ou vermelhas

Chá fortificado à base de rowan vermelho ou preto O é considerado um remédio eficaz para a gripe e a SARS .Esta bebida é útil para beber na primavera, quando há falta de vitaminas, componentes benéficos.

Para cozinhar, você precisará de cerca de 50 gramas de cinza de montanha e 50 gramas de bagas de espinheiro, um litro de água quente .

O chá de vitamina feito de rowan vermelho ou preto será um remédio eficaz contra a gripe e o ARVI

Esquema de preparação do chá:

1. Para começar, prepare 50 gramas de bagas de Rowan e Rosa Mosqueta.
2. Se houver uma garrafa térmica, ela deve ser preenchida com cinza e rosa silvestre.
3. Encha com 1 litro de água quente.
4. Feche a garrafa térmica e deixe em infusão por 6-8 horas.

Beber chá pronto deve ser meio copo 2-3 vezes ao dia .Para melhorar o sabor, melhorar as propriedades tônicas na bebida finalizada, você pode adicionar um pouco de mel natural, uma colherada de raiz de gengibre ralado.

Chá com groselha e rowan

A bebida com a adição de passas resulta muito saborosa, revigorante e tônica. Pode ser bebido durante períodos de epidemias de resfriados.

Aumenta as propriedades do sistema imunológico , aumenta a resistência do organismo aos efeitos de várias lesões infecciosas e resfriados.

Para fazer uma bebida saudável, você precisa 50 gramas de cinza de montanha vermelha ou preta, 1 colher grande de groselha, folhas secas de groselha 1 colher grande de .

Chá com groselha e sorva aumenta as propriedades do sistema imunológico, aumenta a resistência do corpo

Regras de Culinária:

1. Prepare as bagas e folhas.
2. Nós espalhamos sorvas, bagas e folhas de groselha em uma garrafa térmica.
3. Tudo é servido com um litro de água quente.
4. Certifique-se de fechar bem a garrafa térmica.
5. Todos saem para preparar a noite toda.
6. Você pode beber chá meio copo 3 vezes ao dia.

Vale a pena notar que o chá rowan fortificado melhora o funcionamento do fígado, rins, coração, vasos .Além disso, normaliza a atividade do sistema digestivo.

Decocção de flores

Propriedades úteis têm flores de cinzas de montanha .Eles devem ser coletados no final de maio, início de junho. Caldos de flores rowan ajudam a normalizar o sistema endócrino, eliminar os danos do fígado, ajudar com hemorróidas, tosse, várias patologias ginecológicas.

Para a preparação, você precisará para cerca de 1 colherada grande de flores de Rowan, 250 ml de água quente .

Caldos de flores rowan ajudam a normalizar a atividade do sistema endócrino, eliminar doenças do fígado

Tudo é preparado de acordo com o seguinte esquema:

1. Primeiro, prepare 1 colher grande de flores de Rowan.
2. Espalhamos flores em um jarro.
3. Preencha tudo com água quente, um copo é suficiente.
4. Tudo é infundido por 30 minutos.
5. Depois disso, a decocção é filtrada através de material de gaze.

Beba a decocção deve ser meio copo três vezes ao dia .Insista rebanho pode ser em uma garrafa térmica por 3-4 horas. Recomenda-se beber ¼ xícara três vezes ao dia.

Os caldos à base de flores de sorva podem ser adicionados aos banhos terapêuticos para tratar a dor nas articulações. Caldos são usados ​​para vários resfriados - eles são freqüentemente usados ​​para gargarejos com faringite e laringite.

O primeiro estágio do é adequado para colher frutas que serão usadas para secagem. O segundo estágio do é adequado para preparar vários espaços em branco, compotas, compotas e compotas.

Em qualquer caso, sempre que esta baga é colhida, tem propriedades benéficas que têm um efeito benéfico sobre a atividade dos órgãos do corpo, sobre a condição geral e saúde.