Jantar fácil para uma família cara - caçarola de repolho

Na maioria dos casos, a proprietária procura preparar um jantar leve para a família, para que ela durma bem à noite e sonhe com sonhos "arco-íris". A caçarola de repolho é considerada um dos pratos mais úteis e deliciosos, ideais para um jantar. Como você sabe, muitos pratos diferentes são preparados a partir de repolho, por exemplo, borsch, rolos de repolho, sopa de repolho russo, vareniki, saladas. A lista pode ser continuada, mas a caçarola deste vegetal exclusivo é considerada o prato mais popular. Além disso, é muito fácil de preparar e rapidamente.

O prato surgiu graças a especialistas culinários empreendedores que apreciaram seu trabalho e não jogaram fora a comida que sobrou do jantar. Eles derramaram tudo com um ovo batido, assaram no forno e desfrutaram de um novo prato delicioso.

Caçarola de legumes "Amizade"

Caçarola de repolho, cozido no forno, é uma massa perfumada e de dar água na boca. Graças a um conjunto de ingredientes finamente selecionados, a torta revela-se perfumada, bonita na aparência e, o mais importante, útil.

Lista de produtos:

• repolho (em conserva);
• batatas;
• bulbo de tamanho grande;
• manteiga;
• queijo duro;
• páprica;
• sal.

O segredo de cozinhar torta de repolho é a manutenção consistente dos processos de trabalho. Primeiro, prepare os legumes. O bulbo é retirado e depois picado.Tinder batatas descascadas em um ralador com uma grande malha.Kvasshenuyu repolho é removido da salmoura, espremido e colocado em uma tigela funda.Para adicionar cebola, batatas, ovos batidos. Todos diligentemente misturar e salgar.

O mingau resultante é espalhado em uma assadeira. Nivelar a superfície, polvilhe com páprica. Quando o forno aquece até 180 graus, a caçarola de repolho é enviada para lá. Após 25 minutos, o bolo é retirado, polvilhado com queijo ralado e novamente no forno por 5 minutos. Em apenas 30 minutos, um jantar de dieta para toda a família é preparado.

Clássicos do gênero - legumes com carne

Como mostra a prática, o chucrute fresco ou fresco tem uma excelente propriedade para ser harmoniosamente combinado com outros produtos. Isto é especialmente evidente na caçarola de repolho cozida no forno com carne picada. O prato lembra um pouco os rolinhos de repolho com carne, mas é muito mais fácil e rápido de cozinhar. Então, para o prato, você precisa montar os seguintes componentes:

• meio quilo de repolho fresco;
• carne picada (carne de porco, carne bovina, aves de capoeira);
• cenoura;
• bulbo;
• creme azedo;
• ovos;
• óleo (caráter vegetal);
• alguns ramos de vegetação;
• pimenta (em pó);
• sal.

Estágios de preparação consistem em operações:

1. Repolho de repolho com fatias aleatórias e derramado com água fervente.
2. Despeje o óleo na frigideira. Eles colocam repolho e frite em fogo moderado. O produto é mexido constantemente para evitar queimaduras.
3. Adicione a cenoura ao vegetal cozido. Seria bom esfregar em uma base superficial.
4. Em outra panela, frite a cebola em cubos. Adicione o recheio. Mexa constantemente, mexendo até a carne mudar de cor.
5. Os ovos são batidos em um recipiente de vidro. Em seguida, eles colocam creme azedo lá e misturam com um liquidificador.
6. A forma é untada com graxa. No fundo ficava a metade da massa. Alinhar o campo e despeje a mistura de ovos.
7. Cubra com uma nova camada de carne picada misturada com legumes. Nivele a superfície e coloque a caçarola de repolho no forno por 40 minutos.

É desejável colocar o prato num forno pré-aquecido para que fique bem assado, tenha uma aparência e aroma atractivos.

Excelente opção de lasanha

Um prato interessante que se assemelha a uma lasanha, mas sem massa, é praticado por muitos especialistas em culinária amadora. Considere uma receita detalhada com uma foto de uma caçarola de repolho no forno.

Produtos:

• folhas de repolho jovem;
• carne picada de carne bovina ou suína;
• champignons;
• queijo duro;
• bulbo de tamanho médio;
• alguns tomates;
• alho;
• um ramo de salsa fresca;
• gordura vegetal;
• pimenta preta (em pó);
• sal.

Para o molho Bechamel:

• manteiga;
• leite;
• farinha de trigo;
• bulbo;
• sal;
• especiarias.

Processo de cozimento:

1. As folhas de repolho jovem ferver em água fervente por 2 minutos, após o que eles são colocados em uma peneira.
2. Tomates são mergulhados em água quente por vários minutos. Quando esfriar, descasque e corte em grandes placas.
3. Cebolas descascadas descascadas e alho são cortados em pedaços pequenos, colocados em uma frigideira e fritos.
4. Adicione fatias de tomate picado, temperos, sal e cozinhe por 20 minutos.
5. Cogumelos lavados e secos cortados em pequenas fatias. Frite levemente até aparecer uma crosta acastanhada.
6. A carne picada é espalhada na frigideira e frita por 5 minutos. Em seguida, misture com cogumelos. Adicione salsa e tomate à mistura.
7. Para preparar o molho Béchamel, derreta a manteiga, jogue as cebolas picadas.
8. Quando a crosta dourada aparecer, adicione a farinha de trigo. Mexa bem. Em seguida, um fio fino de leite é derramado. Ao mesmo tempo, mexa o molho constantemente.
9. Em seguida, volte para a caçarola do repolho. As folhas são colocadas no fundo do molde, são manchadas com o molho Béchamel. Espalhe o topo do recheio de carne.
10. Polvilhe com queijo ralado, novamente molho e folha de repolho. As camadas são repetidas várias vezes.
11. O topo do prato é manchado com molho Bechamel e colocado em um forno pré-aquecido 180 graus. Asse por cerca de 40 minutos.
12. Alguns minutos antes da preparação completa, a lasanha é retirada do forno, polvilhada com queijo. Depois disso, asse no máximo 5 minutos. Caçarola de repolho fresco no forno, pronto.

Sirva a comida na mesa, cortando em porções limpas.

Útil prato de repolho branco

Cada anfitriã procura alimentar a família com alimentos saudáveis, por isso escolhe os produtos apropriados. Uma opção adequada é uma caçarola de repolho, que pode ser preparada em uma multivariada.

Tal variedade de verduras durante o tratamento de calor praticamente não perde propriedades valiosas. Segundo os cientistas, até multiplica.

Lista de ingredientes:

• repolho branco;
• cenoura;
• cebola;
• ovos;
• farinha de trigo;
• leite;
• queijo duro;
• óleo vegetal;
• bolachas;
• especiarias;
• ramos de endro e salsa;
• sal.

A opção de cozinhar uma caçarola de repolho em um multivark consiste nas seguintes etapas:

1. Em primeiro lugar diligentemente pique o repolho com as mesmas tiras. É desejável que tenham cerca de 5 cm de comprimento.
2. Em seguida, prepare outros vegetais. Descasque as cenouras e as cebolas da casca. Shirkuyut fatias finas da mesma forma.
3. Em um recipiente de vidro, bata os ovos em uma espuma espessa, adicione leite, sal e farinha. Mexa bem.
4. No multivarker, escolha a opção "Frying". No recipiente despeje gordura vegetal, coloque as cebolas picadas. Quando estiver ligeiramente frito, acrescente cenouras e repolho.
5. Vegetais pré-fabricados são espalhados a partir do multivark em um prato para esfriar. Lave e seque o recipiente. Em seguida, polvilhe o fundo e as paredes com farinha, despeje a massa, onde eles colocam vegetais fritos, especiarias, verduras e sal.
6. A taça é colocada no multivark. Escolha o programa "Cozimento defina o tempo de cozedura - 30 minutos. Após o bip, deixe o produto esfriar.
7. Sirva caçarola com creme de leite e verduras.

Às vezes a farinha é substituída por semolina. Como resultado, a comida acaba por ser não só suave e arejada, mas também agradável de se olhar.

Refeição gourmet para o jantar

Algumas pessoas tentam recusar a comida à noite, para não sobrecarregar o estômago. E isso é louvável. Infelizmente, pode ser difícil manter uma longa pausa até a manhã. Para equilibrar desejos e necessidades, experientes especialistas em culinária oferecem a mais deliciosa receita de caçarola de repolho. É preparado a partir de tais ingredientes:

• repolho;
• filé de frango;
• ovos;
• cebolas;
• alho;
• queijo duro;
• creme azedo caseiro;
• maionese;
• farinha de trigo;
• óleo vegetal;
• condimentos;
• alguns galhos de salsa, endro, manjericão;
• sal.

Os princípios básicos da criação de guisados:

1. Filé de frango cortado em pedaços pequenos. Dobre em uma tigela e despeje marinada, consistindo de maionese, alho, especiarias, sal.
2. O repolho é desfiado com pequenos canudos. Em seguida, mergulhe em água fervente com sal e cozinhe por cerca de 5 minutos.
3. Cebola finamente picada frita até dourar.
4. Os ovos batem até obter uma consistência espessa. Adicione o creme azedo, farinha, especiarias, ervas e temperos. Mexa bem. A forma é abundantemente lubrificada com óleo, polvilhada com pão ralado. No fundo, havia uma camada de repolho com cebolas. Sobre ele colocou pedaços de frango em conserva. Cubra com molho.
5. Asse no forno por cerca de meia hora. Poucos minutos antes da refeição é polvilhada com queijo ralado.

Servido com pedaços de pudim de repolho, decorando com manjericão.

Receita de vídeo para cozinhar caçarola em um multivark