Como usar um fogão de indução: como ligar um fogão de indução e cozinhar nele

Fogões por indução ou painéis são o resultado do desenvolvimento de utensílios de cozinha tradicionais. Sua principal diferença em relação aos outros reside no príncipe do trabalho. Se tudo estiver claro com um fogão a gás, a combustão de combustível a gás leva ao aquecimento de pratos e produtos. Em um forno elétrico, o aquecimento é realizado devido ao fato de que a corrente elétrica que passa pelo elemento de aquecimento gera uma certa quantidade de energia térmica.

O princípio de operação do fogão de indução

O painel indutivo funciona com base em outros fenômenos físicos.

O cozimento desses equipamentos é feito por indução. A corrente que passa pelas voltas da bobina indutiva é convertida em um campo magnético alternado. Aquece a louça devido ao campo de vórtice resultante.

Como usar um fogão de indução

Para que o forno funcione por um longo tempo e sem problemas especiais, o usuário precisará de apenas uma coisa - para cumprir exatamente os requisitos fornecidos no manual de instruções. Este documento descreve o procedimento para escolher o local de instalação do modelo, o procedimento para sua inclusão e operação.

Como conectar um fogão

A principal ferramenta necessária para conectar o dispositivo à rede é uma chave de fenda. Diretamente para conectar, você precisará adquirir uma certa quantidade de um cabo de força de três núcleos. Na maioria das vezes, é usado um cabo com uma seção transversal de 4 a 6 metros quadrados. mm O comprimento deste cabo deve ser suficiente para conectar o painel. Como regra, um cabo de 4 núcleos está incluído no pacote. 2 núcleos, marrom e preto são fases, o núcleo azul é "0" e o fio verde-amarelo é terra. As extremidades dos fios devem ser descascadas. Na parte traseira do produto, há um pente no qual os fios decapados estão instalados. A extremidade livre deve estar conectada à rede elétrica da casa.

Como ligar o fogão de indução

Portanto, o painel está incluído na rede. Após o término desse processo, alguns modelos sinalizam que tudo está ocorrendo normalmente e o painel pode ser ligado.

No painel de controle, como regra, há um botão "iniciar / parar", clicando no botão que liga o dispositivo.

• Inclusão e operação básica.

Antes de iniciar o trabalho, faz sentido limpar a superfície dos resíduos da embalagem e os traços de adesivos que podem permanecer após a produção. A propósito, nos primeiros minutos de operação, pode cheirar borracha queimada. Mas você não deve se preocupar muito, esse espírito desagradável será removido em breve.

• A inclusão de zonas de cozimento.

Para cada zona individual, o painel de controle possui botões separados. Além disso, alguns modelos possuem controles separados. A energia está definida de 0 a 9.

As instruções de operação descrevem em detalhes quais modos de potência são ideais para ferver e quais para aquecimento ou cozimento direto.

Como desligar o painel de indução

Depois de cozinhar, você deve desligar o painel. Para fazer isso, você pode pressionar o botão "Iniciar / Parar" ou aguardar um certo tempo, após o qual o próprio painel entrará no modo de espera.

Como cozinhar em um fogão de indução

Para cozinhar, é necessário preparar os produtos necessários e, é claro, os pratos, mais sobre isso abaixo.

Selecionamos pratos para o fogão de indução

Para cozinhar em fornos indutivos, é aconselhável use utensílios especializados feitos de materiais ferromagnéticos. Isso é determinado pelo princípio físico subjacente ao seu trabalho. As correntes de Foucault, que criam calor nos pratos, afetam mais efetivamente os pratos ferromagnéticos. Se o consumidor não desejar gastar dinheiro na compra de pratos novos, posso comprar um adaptador, feito em forma de disco e colocado sobre o queimador, será possível usar os utensílios de cozinha habituais (vidro, alumínio, etc.). Este adaptador assume o efeito de correntes de Foucault e aquece, transferindo calor para as panelas instaladas nele.

IMPORTANTE!

O COOKWARE SELECIONADO É ADEQUADO PARA SER UTILIZADO EM UM FORNO DE INDUÇÃO, OU - NENHUM ÍMÃ ORDINÁRIO AJUDARÁ. É SUFICIENTE COLOCAR O PRODUTO NO PRODUTO E, SE ESTIVER FALANDO, O PRODUTO PODE SER USADO INTEIRAMENTE PARA COZINHAR ESSE EQUIPAMENTO.

A melhor solução seria usar pratos com um fundo grosso.

Entendemos os modos

Para facilitar o processo de cozimento, os fabricantes estão tentando estabelecer um número maior de funções, e algumas delas, de fato, podem trazer certos benefícios. Por exemplo, a função Booster, que permite transferir energia do queimador para o queimador. Torna possível extrair energia de um queimador gratuito. Isso permite que você cozinhe os alimentos um pouco mais rápido.

Modo de suporte térmico - a sua presença permite-lhe deixar alimentos cozidos no fogão e não poderá arrefecer durante muito tempo.

Parada de emergência funcionará quando o líquido entrar na placa. Como resultado, todos os queimadores estão desligados.

Modelos individuais oferecem aos usuários vários modos que permitem cozinhar cogumelos ou estufar cogumelos.

Como desbloquear uma placa de indução

Em alguns casos, é necessário bloquear o fogão, por exemplo, de crianças pequenas que podem entrar no painel de controle. No painel frontal, pode haver um botão com a imagem da trava. Depois de clicar nele, o controle do fogão será bloqueado. Para desabilitá-lo, é necessário pressionar dois botões ao mesmo tempo, como regra, estes são os botões de mais e menos, depois de pressionar você precisa suportar um determinado tempo.

Características de cozinhar em um fogão de indução

Uma das principais características de um fogão indutivo é a velocidade de cozimento. Todos os que o usam na vida cotidiana, notam seu trabalho rápido. Considere isso pelo exemplo da fabricação de ovos fritos comuns. Assim, no gás, os ovos fritos estarão em média prontos em 12 a 15 minutos, em um forno indutivo, o tempo de cozimento não levará mais de 4 minutos.

Importante!

Para quem está apenas dominando este dispositivo, primeiro é necessário seguir rigorosamente as instruções indicadas nos livros de receitas. E somente depois de ganhar alguma experiência você pode cozinhar sozinho.

Regras de segurança do fogão de indução

Um forno indutivo é um dispositivo elétrico e, portanto, sua operação deve ser realizada de acordo com as medidas de segurança para trabalhar com aparelhos elétricos.

1. A conexão deve ser feita apenas em uma rede que atenda aos requisitos definidos no manual de instruções.
2. Não é permitido fechar o painel através do qual a cavidade interna do dispositivo é ventilada.
3. O equipamento deve ser protegido da umidade dentro do gabinete.
4. A limpeza e manutenção do dispositivo indutivo somente podem ser realizadas após desconectar o dispositivo da rede de corrente elétrica.

Seguindo essas dicas, você pode simplesmente usar o fogão de indução, e ele durará muito tempo.