O que é um micro-ondas inversor: características do dispositivo

Um forno de microondas, ou, como também é chamado na vida cotidiana, um forno de microondas, está presente agora em quase todas as cozinhas. Este dispositivo ajuda a cozinhar e aquecer os alimentos com mais facilidade e rapidez. Recentemente, um dos modelos deste dispositivo, um forno de microondas inversor, ganhou popularidade crescente.

O inversor é uma parte importante do microondas

Como você pode imaginar pelo nome, uma característica da novidade é a presença de um inversor nele. Algum dispositivo que não estava disponível em modelos anteriores de dispositivos de microondas.

O que é um inversor?

Para entender o que é, vamos relembrar como o microondas funciona e em que consiste.

A operação do dispositivo é baseada no uso de radiação de microondas. Em outras palavras, ondas eletromagnéticas ou microondas. Repetidamente refletidos nas paredes internas do forno, eles passam pelos produtos processados. Ao mesmo tempo, as moléculas de água contidas nos alimentos recebem energia térmica. Graças a isso, a comida esquenta.

A fonte de radiação eletromagnética no forno é um magnetron. Está localizado na parte de trás do micro-ondas. Portanto, não é visível, a menos que você desmonte o dispositivo.

Um um inversor é um elemento que controla e regula a operação de um magnetron. Em modelos anteriores e mais familiares, isso foi feito por um transformador.

Qual é a diferença entre as duas unidades de controle eletrônico

• A primeira transmite apenas ondas de um determinado poder. Seu trabalho é uma alternância de pulsos e pausas eletromagnéticos de curto prazo.
• O controle do inversor é capaz de alterar suavemente a potência da radiação de um valor maior para um valor menor. Ou seja, gera constantemente microondas, ajustando suavemente sua força durante a sessão.

Importante! O inversor difere do transformador não apenas no princípio de operação e potência, mas também em peso e tamanho. É significativamente mais compacto e mais leve que seu equivalente mais tradicional.

O princípio de operação do inversor no microondas

No que diz respeito à operação do microondas, isso significa o seguinte. Um forno de microondas padrão sempre usa formas de onda de potência fixa. No entanto, ele não funciona continuamente, alternando pulsos de microondas com pausas. Modos diferentes diferem apenas na duração dos impactos e quebras entre eles.

É precisamente por causa dessa irregularidade que pequenas “explosões” e “acidentes” locais ocorrem no forno de microondas, fazendo com que os alimentos se espalhem pelo interior do gabinete. Especialistas dizem que o dano ocorre no nível molecular. Como resultado, os produtos perdem parte de seu sabor e propriedades nutricionais.

O impacto de um micro-ondas inversor nos alimentos é constante e uniforme. O poder da radiação eletromagnética diminui suave e gradualmente. Devido a isso, é possível configurar modos de cozimento mais complexos. Manter a integridade dos produtos, inclusive no nível micro, bem como sua aparência.

Importante! O modo de operação do inversor pode reduzir significativamente o consumo de energia.

Para modelos diferentes, números específicos são ligeiramente diferentes, mas a economia média é de cerca de 28%.

Assim, embora os modelos inversores externamente pareçam as opções mais familiares para nós, por dentro são bastante diferentes.

Como o uso do Inventor mudou o microondas

De todos esses detalhes técnicos, seguem-se várias coisas muito simples, compreensíveis e agradáveis ​​para os proprietários de fornos de microondas inversores.

Funcionalidade de fornos inversores

As opções disponíveis para esse tipo de micro-ondas são muito mais amplas. Na superfície, existem diferenças como um número maior de modos de cozimento, aquecimento e degelo. Por exemplo, a função de criar pratos com uma crosta dourada, com o efeito de uma grelha. Ou degelo turbo. Ou modo de vapor.

O número de oportunidades disponíveis para a anfitriã aumentou.

Mas muito mais significativo é o fato de a qualidade dos alimentos processados ​​no forno ter mudado. Um aquecimento mais uniforme, sem saltos repentinos no campo eletromagnético, danifica em menor grau os alimentos no nível molecular.

Importante! Depois de cozinhar em um micro-ondas convencional, os alimentos perdem em média de 40 a 60% dos nutrientes em comparação com uma condição crua e não tratada. O inversor pode reduzir as perdas em 30 a 40%.

Ou seja, os alimentos cozidos em um novo tipo de forno de microondas são muito mais saudáveis ​​e nutritivos. Mesmo a olho nu, às vezes é perceptível que ela parece melhor. E nas fotos sob o microscópio, a diferença é ainda mais clara.

Inversor de microondas - a escolha de apoiadores de uma dieta saudável.

Peso e dimensões do forno inversor

Outra característica significativa das microondas deste tipo é que elas 10% mais leve e mais espaçoso do que seus pares menos modernos. Isso se deve ao fato de o inversor ser muito mais compacto que um transformador e pesar menos.

Portanto, se você observar a variedade de microondas desse tipo, verá ofertas com grande capacidade. Basicamente, serão dispositivos com um volume interno de 23, 25, 39 litros. Enquanto as microondas convencionais são mais frequentemente caracterizadas por um valor de 20 a 22 litros.

Ao mesmo tempo, o peso dos modelos tradicionais com um volume de 20 litros e dos dispositivos inversores com um volume de 25 litros é aproximadamente igual. Seu valor é de cerca de 9,5 kg.

Importante! Com um volume interno maior, um forno de microondas embutido com um inversor evitará problemas adicionais ao colocar na cozinha.

Além disso, para a preparação de delícias culinárias até pratos relativamente grandes e volumosos servirão.

Se você resumir brevemente todas as vantagens de comprar um forno de microondas com um inversor, obterá uma lista muito atraente. Economia de energia, mais modos de cozimento, melhor qualidade dos alimentos, grande capacidade. Não perca de vista a confiabilidade do trabalho. O reparo desses dispositivos não será necessário em breve.

Entre as desvantagens estão o custo mais alto desse dispositivo e uma menor variedade de modelos. No entanto, essas duas deficiências são gradualmente niveladas ao longo do tempo. A diferença de preço diminui, o número de ofertas aumenta.