O que é uma cafeteira de alfarroba - descrição, tipos, prós e contras

Você gosta de tomar café todas as manhãs? Não consegue imaginar como você trabalha o dia todo no escritório sem essa bebida aromática? Se você prefere tomar café não em um café, mas prepare você mesmo, certamente se preocupa com a pergunta: "Com que rapidez e sem perder tempo extra, tome uma bebida realmente de alta qualidade?"

Muitas vezes, entre uma variedade de cafeteiras, um simples comprador pode facilmente se confundir. Máquina de café tipo gotejamento, máquina de café Turk, gêiser, cafeteira ou alfarroba - o que é melhor para obter uma bebida realmente saborosa e perfumada? Como escolher o dispositivo certo para que ele dure por um longo tempo? Hoje falaremos sobre as vantagens e desvantagens das cafeteiras de alfarroba e as nuances de seu uso.

Cafeteira de alfarroba - dispositivo, princípio de funcionamento

Se você aprecia cada minuto e não tem tempo para seguir a preparação de uma bebida, uma cafeteira de alfarroba certamente combina com você. Ela prepara rápida e facilmente para você em casa ou no escritório vários copos de uma bebida forte e aromática com sua espuma leve favorita.

Uma cafeteira com buzina é um dispositivo com uma alça na forma de uma buzina (suporte) na qual são depositados grãos moídos. É através deles que o vapor necessário para preparar uma bebida passa. As buzinas são equipadas com uma alça. O número deles geralmente é 1 ou 2. Um dispositivo de via única, como regra, é projetado para apenas 2 xícaras de bebida. Para escritórios e um grande número de pessoas, um modelo com 2 buzinas já é adequado.

Outra máquina de café com alfarroba é chamada de "café expresso" pela velocidade de preparação da bebida. Fazer café neste aparelho é muito simples e todos podem fazê-lo.

Etapas de fazer café em uma cafeteira de alfarroba:

1. coloque a quantidade certa de café moído na buzina;
2. socar grãos com um dispositivo especial;
3. despeje água no tanque apropriado;
4. copos substitutos;
5. pressione o botão iniciar.

Mas todas as cafeteiras desse tipo são iguais? Eles têm diferenças significativas entre si?

Tipos de cafeteiras de alfarroba

Existem 2 variedades principais de cafeteiras de alfarroba:

• ação da bomba;
• vapor.

Nos dispositivos de bombeamento, a água quente sob pressão passa pelo café que está sendo distribuído. A potência dos modelos deste tipo é 1000–1700 W, pressão de 5 a 15 bar.

Essa máquina irá preparar uma xícara de café para você em cerca de 30 minutos. O número de xícaras fabricadas é muito maior que o modelo a vapor (6 a 7 peças). O custo dos dispositivos de bombeamento é muito superior ao do vapor. Mas o que você pode fazer, para gourmets de verdade, isso não é um problema quando um excelente resultado está à frente.

Nas cafeteiras a vapor, a pressão é menor (não de 5 a 15 bar, mas apenas de 4 a 5 bar), e a temperatura de infusão é mais alta do que nas de ação de bomba (100, não 95 graus), enquanto a potência não é superior a 1000 watts. O tempo de preparação para um copo de bebida é de 2 minutos. Fabricar cerveja não com água, mas com vapor quente deixa-a com mais cafeína, mas ao mesmo tempo torna a bebida menos aromática, mas mais revigorante.

Quais são as vantagens e desvantagens de uma máquina de café tipo alfarroba quando comparada a outros dispositivos automáticos e manuais de preparação de café?

Prós e contras de uma cafeteira de alfarroba

As vantagens de uma cafeteira de alfarroba em relação a outras:

• ela faz café com sabor mais acentuado, comparado aos modelos de gotejamento;
• o café forma um creme cremoso favorito;
• não há necessidade de monitorar a preparação da bebida;
• fazer café sob pressão permite obter o consumo mínimo de grãos de café.

Contras:

• nenhum moedor de café embutido;
• é necessário condensar café na buzina usando têmpera.
• seu uso é mais demorado do que as cafeteiras de gotejamento;
• ocupa muito espaço na cozinha.

Como escolher o modelo certo para não ser enganado? Aproveite as nossas dicas.

Segredos para escolher uma cafeteira tipo alfarroba:

• É prático se a buzina for feita de aço inoxidável e não de plástico. Nesse caso, aquece melhor, a bebida é mais forte e sem gostos estranhos.
• A presença de temperamento facilita a compactação do café e a obtenção de um resultado de qualidade.
• Convenientemente, se o recipiente de água no bule de café for removível, isso simplificará a manutenção.
• O tanque de água é de preferência transparente ou com uma indicação mostrando seu nível.
• Quanto maior o valor da pressão do dispositivo, melhor o resultado.
• Indicadores luminosos - monitore o tempo de prontidão, a temperatura e a quantidade de água.
• Desligamento automático - uma função que protege contra superaquecimento.
• As válvulas de vapor aumentam a segurança operacional e prolongam sua vida útil.
• A presença de uma segunda bomba permite cozinhar "café expresso" e "cappuccino" ao mesmo tempo.
• A bandeja coletora removível para vazamento de gotas facilita a limpeza.
• O botão Parar permitirá interromper o processo, se necessário.
• Um bico bifurcado permitirá que você coloque café em 2 xícaras de uma só vez.
• A função de aquecer a bebida acabada e o leite também será muito útil.
• A presença de uma máquina de cappuccino - paranello permite fazer um cappuccino ou café com leite.

Em geral, mesmo que as cafeteiras de alfarroba não possuam tantas funções e capacidades quanto as máquinas de café profissionais, mas com a ajuda delas é bem possível fazer café com excelente sabor.

Acena será muitas vezes mais barato do que com dispositivos profissionais. Mas vale a pena considerar ao comprar que, quanto mais caro o bule de café, maior a probabilidade de obter um café melhor.

Como você pode ver, a escolha de um aparelho adequado para preparar esta bebida divina é diversa. E, no final, cada comprador terá sua própria opção ideal, levando em consideração todas as suas características individuais.

Uma maneira clássica ideal ideal para fazer café com a ajuda dos turcos, os jovens preferem uma máquina de cápsulas ultramoderna. Alguém obterá uma máquina de café gêiser confiável e comprovada desde os tempos soviéticos, e outra apreciará a máquina de café expresso profissional e de alta qualidade do tipo alfarroba.