Como fazer um cappuccino sem máquinas de café - preparar cappuccino em casa

Os amantes e os verdadeiros apreciadores de cappuccino gostaria de repetir as palavras do famoso Max Frei, que comparou o cappuccino do amor. No amor com esta maneira de cozinhar milhões bebida perfumada. Afinal, um cappuccino é o mais popular entre outras receitas. Depois de degustar uma bebida nele se apaixonar para sempre. Este é o caso desde o final do século 18 e no século 21 um sabor incrível de café não decepciona.

Uma xícara de cappuccino no conforto de casa

Beber de uma chávena de café com leite com espuma em uma lata de café. Hoje, praticamente toda instituição irá oferecer café, cozido na receita clássica e surpreenda a sua receita especial.

Mas desfrutar de uma chávena de bebida que você quer e no início da manhã, no conforto da sua casa. Hoje em dia é fácil de fazer: a indústria oferece uma máquina de café que pode distribuir café em poucos minutos.

E se a máquina de café não é adquirido, não é uma razão para abandonar o cappuccino! Afinal, você pode cozinhar-se um café forte.

Nós dizemos-lhe como preparar um cappuccino, para desfrutar e para o processo de cozimento, e da bebida fabricada.

Como cozinhar sem máquinas de café

Para obter um cappuccino real, precisa de duas componentes: café e leite espumado. Corretamente tendo soldada café preto, como o leite mexendo, você quase chegar ao resultado. Que ele não decepcionou, os ingredientes que você precisa para se conectar corretamente.

Explique cada cappuccino passo sem máquinas de café.

Como fazer café corretamente

A base é um forte cappuccino espresso. O melhor é cozinhá-lo em Turku. Verter em pré-aquecido Turk 2 colheres de chá café moído, preenchê-lo com água e coloque em fogo médio.

O volume de água depende do tipo de aroma do café que você preferir. Para se obter uma bebida suficientemente forte deve tomar 100 ml de água fria, fortaleza amantes do café elevada necessitam de menos água, 50-60 ml. Não deixe de atenção ao processo! Quando a espuma Turk retiradas do fogo.

Importante! Para alcançar um sabor mais rico de café expresso, esperar que a espuma cair e voltou a colocar Turk em chamas. Após o reaparecimento de espuma imediatamente remover Turk a partir da placa, depois de o terceiro a formação de espuma de café expresso forte está pronto.

Como selecionar e preparar o leite

Sem um leite bem-espuma da bebida não vai funcionar.

Importante! Para bater o leite na forma de uma espuma a partir de leite gordo. teor de gordura de leite inferior a 3,2% é melhor não utilizar: para obter o necessário falhar cappuccino espuma de espessura a partir de leite com baixo teor de gordura.

Antes de começar a chicotear o leite, é necessário aquecer, sem ferver. Se você não spumatore, leite quente chicote pode ser de outra maneira, pela mão whisk ou o uso de eletrodomésticos, em um mixer ou liquidificador.

No processo de chicotadas para obter uma espuma homogénea, que não tem bolhas. Quando a espuma do campo muito exuberante e espesso, o leite pode ser combinado com o café.

Mistura de café com leite

Para obter não apenas um café com leite, ou seja, cappuccino, você precisa conectar corretamente seus componentes. O principal problema ao conectar - a criação de bebida em camadasAo leite e espresso não são misturados. Ele desenvolveu duas opções básicas para a conexão de café com leite.

Espresso, espuma de leite

Com cuidado, despeje o leite com espuma em um copo de café. Tente manter o fluxo de leite para o centro do copo. Ter experiência acumulada na preparação do cappuccino, você será capaz de libertar capacidade para bater ao mesmo tempo. Neste caso, em primeiro lugar o leite quente para dentro da chávena de café expresso, e, em seguida, - a espuma. Mas se você é incapaz de preencher com precisão uma xícara de espuma, não se preocupe!

A espuma de leite restante você só precisa colocar uma colher. Não tenha pressa, cuidadosamente colher colocar a espuma, para obter "cap" branca de neve. Assim, no copo deve ser em proporções iguais de café, leite com espuma e espuma de leite. A proporção correta de todas as três partes - 1: 1: 1.

Espresso, espuma

Não menos popular é a receita para o cappuccino, que se espalhou ao longo do café apenas espuma. Neste caso, ambos os ingredientes tomado em partes iguais, observando-se a proporção de 1: 1.

Importante! Para obter um cappuccino adoçado, você precisa adicionar o açúcar no café fabricado antes de conectá-lo com leite.

aconselhamento profissional

Finalmente, se familiarizar com o conselho de um barista profissional que sabe os segredos de cozinhar delicioso café.

• Fabricada em Turku espresso filtro útil antes de conectar com leite para se livrar de partículas de pó de café.
• A adição de creme de leite em uma proporção de 1: 1 vai fazer uma espuma suficientemente densa.
• Cappuccino requer copos aquecido. Enxaguar com água fervente rapidamente aquecer o recipiente de café.
• Além composto tradicional (café, leite), o que os profissionais chamam de cappuccino preto, há também branco. Para prepará-lo, mudar o processo de provimento de uma chávena de café. O procedimento para o enchimento de um copo de cappuccino branco: leite - Espresso - espuma.
• Para decorar, você pode usar vestido com canela em pó ou cacau.
• Variegate cappuccino é possível por meio de aditivos: chocolate, especiarias, creme, rum ou licor.

Dê a si mesmo o prazer com cada xícara de cappuccino!