Como preparar um cappuccino na máquina de café - sem spumatore e com ele

A cada ano o número de fãs está crescendo café. Esta bebida atrai não só pelo seu sabor, mas também versões diferentes. O espresso famoso, americano, café com leite, creme de leite, com adição de álcool, sorvete. E, claro, para não mencionar um café agradável com uma enorme espuma de leite chicoteado como cappuccino.

Por si só, a bebida de cappuccino é essencialmente leite com espuma de café expresso é adicionado.

As origens do nome associado ao vestuário dos monges antigos. No século 16, os monges - capuchinhos tradicionalmente usadas roupas escuras e usava um capuz sobre-lo em branco. E café marrom, e em cima de uma espuma grande "cap" de leite. Foi durante esse período de tempo no café tornou-se comum a adição de nata ou de leite. Embora a tradição do café na época era considerado uma bebida de espíritos malignos, e bebeu-o com cuidado. Então, como animado a, eu tenho um efeito tônico.

Por isso, alguns historiadores concordam que o leite começou a ser adicionado para suavizar a tônica impacto, outros são da opinião de que o café naqueles dias era muito caro e por isso é diluído com leite quente da economia.

brew café na máquina de café

Na máquina de café com Cappuccino

Até à data, uma das bebidas de café cappuccino populares. É preparado em máquinas de café especiais, que permitem que a espuma do leite.

Este acessório é chamado kapuchinator. Nem todas as máquinas de café têm o mesmo princípio de ação e, portanto, obter diferentes gostos cappuccino.

apego Pannarello

máquina de café pode ter como automática kapuchinator e manual (tem ponta Pannarello).

Considerando a máquina de café com bocal manual para cappuccino, deve-se notar que os modelos com um monte de Cappuccino. E para o dispositivo de cappuccino é uma tubulação localizada na fabricante de painéis de operação. Para este tubo é forçado sob vapor de alta pressão.

Um tal tubo pode ser feita tanto a partir de metal e plástico. Bocal para um tubo (pannarello) pode ter várias aberturas, o que simplifica significativamente o processo de formação de espuma de leite. Como dizem nos círculos profissional barista, a fim de fazer um bom cappuccino, necessariamente, Pannarello, profissionais de gerenciar sem ele, mas como um dispositivo para uso doméstico - lo conveniência.

Muitos modelos com um sistema simples para o cappuccino com a marca nome Delonghi, Philips. Estas máquinas de café são populares por causa de sua simplicidade e fast food bebida com sabor para toda a família.

Um método para preparar máquinas cappuccino com ferramenta de mão:

• para deixar um par de tubos (isto a remoção de humidade a partir do futuro tubos espuma de leite e de limpeza);
• leite de gordura natural verteu-se em especial o jarro (tipicamente aço inox);
• substituir um recipiente por baixo do tubo e os movimentos circulares misture leite com vapor;
• Se a máquina de café está equipado com um bico de Pannarello, podemos trabalhar com ele em um ângulo, rejeitá-la por um pouco jarro de leite;

Importante! Não muito leite quente, a temperatura máxima - é setenta graus. Verifique a temperatura do leite pode ser apenas segurando o jarro na mão. Muito leite quente dá não muito bom gosto em todo o cappuccino. Depois de chicotadas, para remover demasiado grandes bolhas precisa bater repetidamente o fundo do jarro com leite sobre a mesa, e depois grandes bolhas vai resolver. A espuma resultante é perfeito para a preparação de um café macchiato (café com leite), latte macchiato (café com leite), um cappuccino.

Máquinas de café equipado spumatore, existem dois tipos - um dispositivo com uma mangueira de resíduos e modelo, onde a mangueira é feita sob a forma de um jarro, que é preenchido com leite. O primeiro tipo permite que você faça café em duas fases.

O café em si sendo preparado separadamente, e leite separadamente. E não há necessidade de derramar o leite em um recipiente separado, e basta abrir o pacote e colocar dentro de um tubo, mangueira, e depois ligue o fornecimento de leite depois de derramar café. Esta máquina é vantajoso na medida em que permite não só para preparar cappuccino, latte macchiato e mas. Na primeira, batido com leite e, em seguida, adicionar um pouco de macchiato café e latte preparado.

Essas máquinas têm um preço razoável, mas por causa das deficiências destacar a incapacidade de fazer café de forma totalmente automática, como você tem que reorganizar a primeira xícara de café pode, em seguida, sob fornecimento espuma de leite. Além disso, nem sempre é possível fazer espuma de uma consistência uniforme, e que depende do grau de tubos de aquecimento, a emissão de vapor. Mas ao mesmo tempo o modelo de máquinas de café são populares para muitos restaurantes e para uso doméstico.

Com o bocal da máquina ter um jarro operar facilmente. Em primeiro lugar, Golfo leite em um recipiente que pode ser perfeitamente guardado na geladeira. Tal recipiente tem um ajuste da densidade da espuma ao chicotear, e a forma do jarro adaptado para bater eficiente. A bebida desejada é preparado em dois cliques. Em primeiro lugar, o painel de toque está exposta café expresso, e, em seguida, pressionar sobre o fluxo de espuma de leite. Os preços para estes produtos são bastante elevada, mas a conveniência de fazer bebida do café com sabor a um nível elevado.

Integrado Cappuccino também equipado com alguns tipos de máquinas de café alfarroba. Ainda assim, o processo de preparação de um cappuccino de uma tal máquina por mais tempo. Uma vez que é necessário passar todo o processo de café, a partir de sua pomolki, em seguida, despeje a formar um comprimido para trompa.

sem spumatore

Você não deve entrar em um deleite favorito, se você escolher a máquina de café não está spumatore. Ele pode ser comprado separadamente. Cappuccino operar no princípio da corola magnético ou mecânico.

Eles são fáceis de lavar, eles não funcionam em voz alta. Além disso, uma vantagem significativa é o seu preço, em comparação com máquina de café built-in.

Outros métodos e receitas

máquina de café cápsula prepara um cappuccino com base do extrato seco de leite. Na preparação máquinas cappuccino cápsula são usados ​​inicialmente cápsula com café e, em seguida, com creme.

qualidade da bebida ainda está aquém do cappuccino preparadas manualmente ou usando o café especial bicos. E o preço do produto final acaba por muito mais caros, como duas cápsulas usadas. Mas a alta qualidade da questão da máquina de cozinhar automática de café Nespresso, leite que é chicoteado por um batedor separado - aerochino. O produto é obtido qualitativa e confortável enquanto cozinha.