O que é limpeza por hidrólise no forno

A vida de uma dona de casa moderna é difícil de imaginar sem eletrodomésticos. Mas cuidar dela pode ser um monte de problemas. Usando o forno com facilidade, em pouco tempo você pode preparar um jantar delicioso; no entanto, lavar as gotas de gordura queimada não é tão simples.

Felizmente, os fabricantes de utensílios de cozinha tentam simplificar esse processo o máximo possível e periodicamente criam novas funções para a auto-limpeza do forno. Um desses métodos é o tratamento de hidrólise.

REFERÊNCIA:Hidrólise - É uma reação química da interação de uma substância com a água, na qual ocorre a decomposição dessa substância.

Ou seja, a limpeza por hidrólise refere-se ao processo de limpeza das superfícies internas do forno a partir de gorduras e outras substâncias usando vapor de água, formado a uma temperatura de cerca de 50 a 90 °. Este é um dos primeiros métodos de limpeza de forno que nossas avós usaram.

 Como hidrolisar um forno

O processo de limpeza da hidrólise é simples:

• Despeje um pouco de água (aproximadamente 0,5 l) em uma panela funda e adicione agente de limpeza. Coloque a assadeira na parte inferior do forno. Os modelos com uma função de limpeza por hidrólise incorporada já possuem entradas funcionais de água no fundo do forno;
• A temperatura é ajustada para 50-90 ° C, se houver uma função embutida - a temperatura é ajustada automaticamente;
• Deixe em condições de trabalho por 30 minutos;
• Desligue o forno, deixe esfriar;
• Com uma esponja ou um pano, removemos os restos de contaminantes, você pode precisar usar adicionalmente produtos de limpeza;
• Se necessário, repita o procedimento.

Funções de limpeza automática do forno

Alguns modelos modernos de forno já estão equipados com uma função de limpeza por hidrólise. Nestes fornos, a temperatura é ajustada automaticamente, dependendo do material das superfícies internas.

Os fabricantes distinguem várias funções de hidrólise. Vamos analisá-los com mais detalhes:

Clearning sistema de hidrólise. Nesse sistema, a temperatura de aquecimento do forno não excede 90 ° C; preliminarmente, as superfícies internas contaminadas são tratadas com um spray especial. Tempo de limpeza 15 minutos.

O clearning é encontrado em modelos como Maunfeld EOEM 589S1, AskoOCS8456S e outros.

Sistema de hidrólise aquáticalimpo. Ele recebeu uma aplicação mais ampla, devido à acessibilidade. O forno é aquecido a uma temperatura de 50 ° C. Anteriormente, 500 ml de água são despejados na depressão funcional na parte inferior. Tempo de limpeza 30 minutos.

O Aqua clean está disponível em fabricantes como: Gorenje - nos modelos BO635E11W, BO 73 CLI, BO 53 CLI, BO 75 SY2W; HOTPOINT / ARISTON - Modelo FA2 841 JH BL HA.

Aqua clean é bastante comum. Hoje ele pode ser encontrado com outros fabricantes em outros modelos. O preço dos fornos com a função Aqua clean das lojas de eletrodomésticos começa em 25 mil rublos.

ATENÇÃO! Nos dois métodos, após a limpeza da hidrólise, é necessário remover a graxa residual e a fuligem do interior do forno com uma esponja ou pano macio.

Vantagens e desvantagens do tratamento de hidrólise

As principais vantagens do tratamento de hidrólise:

• Preço O custo de um forno com esta função é significativamente menor comparado a outros sistemas de limpeza, como pirolítico ou catalítico. O nível de energia com esse sistema também é relativamente pequeno;
• Facilidade de uso. Este método de limpeza fácil será dominado por qualquer dona de casa sem problemas;
• Falta de detergentes agressivos. Quando a hidrólise não usa química "dura", o que significa que não há danos à saúde.

Desvantagens:

• O sistema de hidrólise não pode ser chamado de sistema de auto-limpeza. De qualquer forma, é necessário lavar e limpar adicionalmente o interior do forno.
• Além disso, o sistema de limpeza por hidrólise não ajudará a eliminar a gordura seca na porta do gabinete, mas também terá que ser lavado de forma independente;
• Em caso de contaminação grave, será necessário executar repetidamente um procedimento de limpeza ou lavar o forno mecanicamente.