É difícil imaginar a vida de uma pessoa moderna sem várias técnicas. Por exemplo, os assistentes de cozinha podem acelerar e facilitar o processo de cozimento.
Um dos mais necessários é um processador de alimentos e um liquidificador. Ambos picam produtos, mas sua funcionalidade é completamente diferente. Portanto, muitos têm dificuldades em escolher o dispositivo mais adequado.
Antes de comprar o primeiro dispositivo que você gosta, você precisa estudar seus recursos e determinar as metas para as quais ele foi comprado.
Recursos do Blender
Conteúdo do artigo
- Recursos do Blender
- Características e funções de um processador de alimentos
- Como fazer uma escolha - um liquidificador ou um processador de alimentos
O dispositivo compacto se tornará uma ferramenta indispensável para famílias com crianças pequenas. Ele é capaz de cozinhar rapidamente purê de bebê, sopa de purê. Também pode ser usado para cortar gelo.
Existem várias variedades de liquidificadores:
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Submersível. A opção mais fácil e barata. O dispositivo é leve e compacto. Com sua ajuda, você pode bater, fazer purê de batatas. O liquidificador é fácil de usar e permite ajustar a densidade do prato preparado. Mas não é adequado para triturar gelo e amassar massa grossa.
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Estacionário. Eles são um tanque colocado em uma carcaça com um motor. Com a ajuda de tais liquidificadores, é conveniente preparar coquetéis, smoothies, sorvetes, purê de batatas, nozes, costeletas de amassar e muito mais. O produto é fácil de usar - você só precisa baixar os produtos necessários e pressionar o botão no estojo.
- Combinado. Combina as habilidades de submersível e estacionário. Ele é capaz de executar um grande número de tarefas: bater, esmagar, picar gelo, amassar a massa, etc. Geralmente vem com um batedor e uma bomba de vácuo. O custo dos liquidificadores combinados é mais alto que as outras opções.
As vantagens dos liquidificadores são:
- baixo custo comparado a um processador de alimentos;
- o dispositivo ocupa pouco espaço;
- capacidade de moer e misturar produtos no menor tempo possível;
- velocidade de preparação de purê de bebê suave.
As desvantagens incluem:
- baixa funcionalidade;
- a possibilidade de superaquecimento durante operação prolongada;
- apenas um pequeno número de produtos pode ser processado.
Ajuda! Ao comprar um liquidificador, você deve prestar atenção ao material de fabricação. Ideal seria uma caixa de metal com uma tigela de vidro. Uma tigela de plástico é capaz de absorver o cheiro dos produtos, o que afeta negativamente o sabor do prato preparado.
Características e funções de um processador de alimentos
O dispositivo foi projetado para processar vários produtos. Ele pode substituir vários tipos de equipamentos de uma só vez: um espremedor, uma batedeira, um moedor de carne, um cortador de legumes e outros. Um dispositivo de alta potência pode interferir com a massa grossa. Isso reduz significativamente o tempo de cozimento e torna o processo conveniente.
Vantagens do processador de alimentos:
- Capaz de moer produtos sólidos.
- Possui uma ampla gama de funções. Depois de comprar um processador de alimentos, você não precisa comprar adicionalmente um liquidificador, um moedor de carne, um espremedor de frutas, uma batedeira. Isso economizará espaço na cozinha.
- Alta velocidade de processamento de um grande número de produtos, o que é especialmente importante para a preparação de espaços em branco para o inverno.
- Não aquece durante o uso prolongado.
Desvantagens da ceifeira:
- alto custo;
- Requer muito espaço para armazenar bicos adicionais.
Para evitar desperdício desnecessário de dinheiro, escolhendo uma ceifeira-debulhadora, é necessário prestar atenção aos bicos e materiais utilizados na fabricação. Se todas as funções do dispositivo não forem usadas, dê preferência a um produto pequeno com um mínimo de bicos. A tigela também influencia a escolha do modelo. Eles vêm em volumes diferentes e são feitos de plástico, aço inoxidável e vidro.
Uma das características importantes que você precisa considerar ao comprar é o poder do dispositivo. Se não estiver planejado moer produtos sólidos, dispositivos com baixa potência e velocidade serão suficientes.
Como fazer uma escolha - um liquidificador ou um processador de alimentos
Os processadores de alimentos são dispositivos multifuncionais, eles podem lidar com um grande número de tarefas. Apesar de os liquidificadores serem inferiores a eles em termos de características e número de tarefas executadas, eles são populares devido ao seu custo e tamanho compacto.
Fazer uma escolha entre esses auxiliares de cozinha é bastante difícil. Portanto, é importante decidir para qual compra o dispositivo.. A melhor opção seria comprar uma boa combinação com um grande número de bicos e um poderoso liquidificador manual.
Mas se o orçamento da família é limitado ou não há espaço de armazenamento? Nesse caso, você precisa priorizar corretamente. Se a família tem um filho pequeno ou gosta de coquetéis e smoothies, a melhor opção é um liquidificador poderoso. Para quem gosta de preparações de inverno, um processador de alimentos com bicos é mais adequado.
