São convecção - a função desejada no forno

fabricantes de aparelhos, muitas vezes adicionar aos seus muitos dispositivos inteligentes, mas funções inúteis. Isto é feito, a fim de inflar artificialmente o preço e obter o lucro máximo. Tente descobrir se a forma de convecção para lucrar com os compradores ou ele pode realmente ser muito útil na limpeza.

Por forno de convecção

Os fabricantes afirmam que a placa com a função de convecção para ajudar a anfitriã:

• cozer a uma volta peças mais espessas de carne ou massa;
• evapora-se a grande quantidade de líquido ou de sumo a partir de alimentos;
• rapidamente descongelar alimentos ou carne;
• usar várias bandejas para cozinhar vários pratos ao mesmo tempo;
• para alcançar um crocante de ouro por todos os lados.

Qual é a convecção

Convecção - é um processo físico naturais. Todos aprendemos isso na escola. Sua essência reside no fato de que o ar quente é colocado na câmara superior. Arrefeceu-se para baixo, que se move para baixo, em que aquecida de novo e de novo sobe. Este processo funciona de forma eficaz, mesmo nos modelos mais antigos de aquecedores. Mas em fogões modernos estão presentes fãs especiais que contribuem para uma aceleração significativa da mudança do fluxo de ar.

Importante! Se você cozinhar carne, peixe, legumes ou produtos de pastelaria nos aparelhos de cozinha, o que obrigou convecção, o processo vai avançar muito mais rápido e melhor.

Como convecção formado

Existem vários tipos de processo de convecção.

• natural presente em qualquer forno. Sua desvantagem mais significativa - é uma mudança muito lenta no fluxo de ar. Esta não é a opção mais útil, uma vez que não permite para facilitar consideravelmente e acelerar o processo de cozimento.
• Os fornos modernos multi-funcionais na fábrica instalada aquecedoresIsso distribuir uniformemente o calor no interior da câmara. Muitas vezes em tais modelos são adicionados cada vez mais elementos de aquecimento para atingir a máxima pratos propekaniya uniformes.
• método de vapor acelerar a circulação do ar no forno - o mais moderno. Devido à humidade adicional, alimentos durante a cozedura não é muito seco, e mantém todo o seu melhor sabor. Assim, o custo e aparelhos com esta função será consideravelmente mais caro.

Às vezes ícones no aparelho elétrico painel é muito. O seu valor não é todo mundo entende intuitivamente. Especialmente se você nunca experimentou antes. Para verificar a presença de convecção, é necessário olhar para o manual.

convecção beber

Entre os principais vantagens forno com hostess convecção são os seguintes:

• substituição completa da placa.
• uso mais eficiente do gás e electricidade.
• O aumento na culinária velocidade.
• o consumo de óleo reduzida no processo de cozimento.
• Possibilidade de cozinhar simultaneamente em dois ou três panelas vários pratos diferentes.
• Comida cozido através uniformemente de todos os lados.
• (Ervas podem ser secos, nozes, frutas de casca de citrinos) funções adicionais.
• Você pode experimentar com segurança com diferentes variações de receitas e cozinhar os pratos mais complicados.

O mais importante menos estes meios são considerados categoria de preço mais caro. Além disso, de acordo com os especialistas, a complexidade do desenho implicar o risco de avarias.

Quer comprar o forno com a função de convecção

Esta questão não pode dar uma resposta totalmente universal e inequívoca.

Se o forno de casa é usado somente em muito grandes ocasiões, para comprar algo aparelhos caros na cozinha não faz sentido. Afinal de contas, na maioria das vezes, esta aquisição irá recolher somente ociosas e poeira, mas não para agradar seus donos.

Há muitos casos em que, durante muitos anos as pessoas não têm aproveitado o botão no painel do seu forno.

Conselho. Neste caso, você deve considerar os aparelhos mais caros para cozinhar da categoria em que a família mais favorecida.

Pelo contrário, se as pessoas são utilizados para cozinhar a maioria das refeições, assar alimentos, a função de convecção, obviamente, não será supérfluo para a anfitriã.

Forno com estas características e adequado os amantes da boa nutrição. Afinal, ele pode ser muito fácil de cozinhar alimentos saudáveis.

Experimentando com diferentes graus de aquecimento e função grelhador, é possível, sem a necessidade de alimentar toda a família é muito saborosa e saudável.