Como eliminar rapidamente o cheiro de peixe podre da geladeira?

A vida moderna não pode ser imaginada sem um refrigerador - um auxiliar no armazenamento de alimentos frescos e pratos perecíveis. Mas, se um cheiro desagradável de produtos proteicos (carne, peixe) aparecer nele, você pode perder completamente o apetite. Um "aroma" persistente e ofensivo de peixe é um indicador direto de que o consumo de alimentos armazenados na geladeira pode causar infecção intestinal. Dicas simples e comprovadas sobre como remover rapidamente o cheiro desagradável de peixe da geladeira ajudarão a prevenir uma situação perigosa.

Causas do problema

Qualquer plástico, mesmo o mais durável, com o qual são feitas as peças da geladeira, sofre as influências ambientais. O contato diário com materiais de embalagem e utensílios ao longo do tempo leva a uma violação da integridade das superfícies de trabalho. Essas fissuras em miniatura tornam-se um local de acúmulo e reprodução de agentes patogênicos. A limpeza da superfície não pode eliminar todos os germes. O crescimento de microorganismos patogênicos na geladeira causa o surgimento de "odores" desagradáveis ​​específicos.

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Uma razão típica pela qual pode cheirar a peixe na geladeira é o não cumprimento das condições e do prazo de validade do produto. Freqüentemente, a revisão de conteúdo e a higienização de equipamentos de refrigeração não são feitas com a frequência necessária. Para manter o equipamento limpo, para evitar o aparecimento de manchas velhas de sujeira e fedor insuportável, é necessário realizar procedimentos de lavagem, limpeza e desinfecção pelo menos uma vez por mês.

É muito importante fazer um inventário de produtos e refeições prontas diariamente, em tempo hábil para se livrar dos inutilizáveis. Afinal, remover o cheiro de proteína podre é muito mais difícil do que evitar o aparecimento de um "aroma" fétido. A eliminação de odores desagradáveis ​​do refrigerador é um procedimento necessário, pois seu aparecimento indica o aparecimento de micróbios perigosos para a saúde.

Melhores opções para neutralizar o odor de peixe

Como se livrar sem esforço do mau cheiro de peixe na geladeira sem desperdiçar dinheiro? No arsenal de cada família existe uma série de ferramentas que podem resolver e prevenir esse problema.

Muitas donas de casa usam laranja e limão na luta por um perfume fresco. As culturas cítricas contêm ingredientes ativos que podem neutralizar até os odores mais persistentes. Tendo comprado um suco de fábrica ou feito seu próprio suco cítrico, você deve diluí-lo com água morna na proporção de 2: 1. Com o líquido resultante, limpe todas as superfícies internas do refrigerador previamente lavado.

Outra forma é criar uma "armadilha" para odores. Para fazer isso, você precisa decompor as cascas de frutas cítricas recém-removidas em pequenos recipientes de plástico. Em vez disso, você pode colocar fatias de limão, laranja e toranja em pires. Uma nova porção deve ser renovada após alguns dias. Uma qualidade importante das frutas cítricas não é apenas a capacidade de eliminar odores, mas também de suprimir a atividade vital dos micróbios.

Funciona como uma esponja absorvente, arroz levemente cozido. Um copo plástico com 100 gramas deve ser colocado em cada prateleira. grãos. Uma fragrância ainda maior aparecerá na geladeira depois de adicionar maçãs fatiadas ao arroz. A composição é válida por 3 dias, após os quais o absorvedor de odores caseiro deve ser renovado.

Depois de lavar o frigorífico, quando o aparelho está desligado da corrente eléctrica, pode colocar uma chávena de café natural acabado de fazer na prateleira. Claro, isso não pode ser feito com uma geladeira funcionando. Mas você pode colocar um recipiente com 50 gramas. (2-3 st. colheres) grãos recém-moídos. O aroma do café remove odores repulsivos muito rapidamente.

Soda

O produto popular, o bicarbonato de sódio, também pode remover o cheiro de peixe da geladeira. Também pode remover facilmente gotas de líquidos secas e teimosas e manchas de óleo. O refrigerante também tem propriedades anti-sépticas. O procedimento de desodorização é realizado de acordo com o seguinte algoritmo:

1. Prepare um composto de limpeza. Adicione 3 colheres de sopa a um copo de água morna. eu. bicarbonato de sódio.
2. Mexa até dissolver completamente.
3. Aplique a mistura resultante com uma esponja de espuma em todas as prateleiras.
4. Deixe agir por 30 minutos.
5. Enxágüe as superfícies com água limpa.
6. Seque com um pano macio.

Não devemos esquecer que o processo de limpeza é realizado somente após desligar a alimentação do aparelho.

Peróxido de hidrogênio

Você pode se livrar do cheiro de peixe na geladeira comprando um produto acessível na farmácia - o peróxido de hidrogênio. A solução de peróxido de hidrogênio é um poderoso anti-séptico e desinfetante. Quando a composição é aplicada, o oxigênio ativo é liberado, o que limpa a superfície de micróbios e decompõe substâncias orgânicas.

O procedimento de desinfecção deve ser realizado com luvas. Esse efeito protetor é necessário, pois com a sensibilidade individual aos componentes da droga, é possível o desenvolvimento de reações alérgicas locais. Umedeça um pano seco com bastante solução. Limpe cuidadosamente todas as prateleiras da unidade de refrigeração. O produto não requer enxágue posterior.

Carvão ativado

Você pode remover o cheiro de peixe com sorventes baratos. Isso requer um pacote (10 comprimidos) de carvão ativado. Este produto farmacêutico possui alta atividade superficial e alta capacidade de sorção.

Os comprimidos de carvão devem ser esmagados até ficarem pulverulentos. Despeje os grãos em três pires pequenos (de acordo com o número de prateleiras) e coloque na geladeira. Substitua após uma semana. Em vez de uma preparação farmacêutica, você pode usar carvão.

Vinagre

O ácido acético ajuda a remover o cheiro de peixe podre da geladeira. Além de eliminar o mau cheiro, o vinagre de mesa costuma ser usado para desinfecção. A essência de vinagre 70% é um produto de limpeza ecológica popular. O procedimento deve ser realizado com luvas e respirador para evitar a ingestão de substâncias fortes na pele e no trato respiratório.

Depois de diluir 1/4 xícara de vinagre a 9% em duas xícaras de água, limpe a parte interna e externa do equipamento de refrigeração. Enxágue o líquido restante com água morna.

Para neutralizar os microorganismos patogênicos responsáveis ​​pela formação de um odor fétido de peixe, é necessário colocar na geladeira por 2 horas recipientes de vidro de um litro cheios de vinagre. No entanto, tal evento terá um efeito temporário e o procedimento precisará ser repetido ao longo do tempo.

Amônia

A amônia líquida (amônia) é um agente muito poderoso que ajuda a eliminar quaisquer odores persistentes. Uma solução aquosa de hidróxido de amônio está disponível em qualquer farmácia. Depois de aplicar a amônia em uma esponja, você deve limpar rapidamente todas as prateleiras da geladeira. Deixe agir por 15 minutos. Em seguida, enxágue com água limpa em abundância.

No entanto, o uso dessa substância no cotidiano exige o cumprimento estrito de medidas preventivas. A janela da cozinha deve estar totalmente aberta. Trabalhe apenas com luvas de borracha duráveis. Cubra o rosto com respirador protetor. Deve ser lembrado que a inalação de vapores de amônia pode causar parada respiratória reflexa.

Produtos químicos domésticos

Existem muitos produtos químicos no mercado para ajudar a eliminar o mau cheiro e matar microorganismos prejudiciais. A maioria dos fabricantes indica passo a passo em suas instruções como remover o cheiro de peixe da geladeira. No entanto, a sequência de aplicação deve ser a seguinte: limpeza direta e posterior proteção (absorção de odores desagradáveis).

A primeira forma é lavar a geladeira com produtos de limpeza. Um bom produto é o limpador de refrigerador Tortilla antibacteriano. Um produto comprovado e confiável - spray para limpeza de refrigeradores Electrolux, que facilita muito o trabalho da recepcionista. Ele efetivamente limpa as prateleiras, as superfícies interna e externa da geladeira de gordura e sujeira. A composição destrói facilmente fungos e bactérias, evita a formação de odores desagradáveis.

A segunda maneira é usar absorventes de odor. Uma ferramenta barata - um produto da marca Sky. O absorvente de odores econômico luta com segurança contra o cheiro forte de peixe e o "cheiro" nojento de comida estragada. O produto é seguro para a saúde humana e inofensivo para os produtos armazenados no equipamento.

Dicas de Prevenção

Para evitar que o refrigerador se torne insalubre e para evitar o aparecimento de um odor repulsivo, duas regras básicas devem ser seguidas:

• realizar regularmente medidas de limpeza e desinfecção;
• observar estritamente os termos e condições de armazenamento de produtos e pratos.

É preciso lembrar que o peixe em qualquer forma - fresco, seco, defumado, bem como os produtos feitos a partir dele, são produtos perecíveis. A vida útil relativamente curta dos produtos da pesca é devido ao alto teor de microorganismos neles. Armazenar produtos de peixe em baixas temperaturas retarda um pouco a atividade das bactérias patogênicas.

A maioria dos refrigeradores domésticos são configurados para operar na faixa de +3 a + 5 ° C. Isso não pode fornecer uma vida útil longa para peixes frescos que requerem armazenamento na faixa de temperatura de -2 ° a 0 ° C. Por este motivo, os produtos de peixe fresco não podem ser mantidos em compartimentos refrigerados convencionais por mais de um dia.

No compartimento "zero" (Bio Fresh), o peixe cortado embalado em filme plástico permanecerá fresco um pouco mais - até dois dias. Para evitar a deterioração do produto, você pode usar um método simples. Encha um recipiente adequado para alimentos com cubos de gelo. Coloque a carcaça ali, corte em porções, embrulhando cada uma em plástico. O recipiente é fechado hermeticamente com papel alumínio, criando uma garrafa térmica de resfriamento. A cada 12 horas, o recipiente deve ser colocado no congelador por 30 minutos para que o gelo congele novamente. Assim, o prazo de validade do peixe fresco pode ser estendido para até três dias.

Os alimentos desidratados são bastante confortáveis ​​em refrigeradores domésticos. Uma vez colocados na zona zero, eles permanecerão utilizáveis ​​por vários meses. No entanto, é o peixe seco que muitas vezes se torna a fonte do odor desagradável. Portanto, é necessário embalá-lo com cuidado. Para isso, não use sacos plásticos ou filme (o peixe vai "sufocar"). Para a embalagem, é melhor levar papel de embrulho grosso. Cada carcaça deve ser envolvida em três camadas. Dobre a comida em um saco de pano (saco de papel) e amarre-o bem.

O armazenamento incorreto de peixes defumados levará não apenas à deterioração do produto, mas também ao aparecimento de um odor fétido persistente na geladeira. Para evitar essa surpresa, lembre-se: os produtos defumados devem ser armazenados separadamente (em prateleiras diferentes). Toda a carcaça deve ser envolvida em duas ou três camadas de papel. A vida útil máxima para produtos defumados a quente e a frio em temperaturas de até + 3 ° C não é superior a dez dias a partir da data de produção.