Qual caixa de pão é melhor escolher?

O pão é um alimento básico em qualquer casa. Uma boa dona de casa tenta agradar a família todos os dias com pastéis macios e aromáticos. Porém, sem observar as condições de armazenamento, os produtos de panificação deterioram-se rapidamente, tornando-se obsoletos, mofados. Para estender a vida útil, você precisa armazená-lo em um recipiente seguro e de qualidade. Como escolher uma caixa de pão que dure muito tempo, garanta a frescura do pão e seja descomplicada na manutenção? O conselho é simples: examine os méritos e deméritos dos vários modelos.

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Formas e finalidade da caixa de pão

Existem muitos requisitos para as caixas modernas de armazenamento de pão. O contêiner deve ser compacto e não ocupar muito espaço de trabalho. Seria bom ser mais espaçoso para armazenar o suprimento necessário de produtos de panificação. O produto não deve ser exigente em cuidados, não se deteriorar com os agentes de limpeza. Deve caber no estilo da cozinha, tornar-se uma decoração da sala. Portanto, antes de escolher, estude as vantagens das diferentes opções para determinar qual caixa de pão é melhor para armazenar pão.

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Dois em um: armazenamento e corte

Uma solução inovadora - um produto que combina armazenamento e uma tábua de cortar para fatiar pão. Os fabricantes apresentaram muitos modelos nos quais uma placa de madeira é adjacente com sucesso a uma caixa de plástico, metal e vidro. O melhor para armazenar produtos assados ​​é uma caixa de pão, na qual o tabuleiro se estende paralelamente à mesa. Mas também existem opções mais compactas e não retráteis.

Cesta de mesa

Produtos em forma de cestos não são uma boa ideia para a preservação de produtos de panificação, exceto para produtos em sua embalagem original. A cesta é concebida como um serviço, onde é colocado o pão fatiado para o almoço. No entanto, algumas donas de casa se apaixonaram por cestos de vime para armazenamento de curto prazo nas condições de um terreno pessoal, dacha. Neste caso, é necessário embalar adicionalmente os produtos de panificação em sacos de tecido ou cobrir com um guardanapo limpo.

Caixas de pão com compartimentos separados

Como guardar o pão em uma caixa de pão para manter o produto fresco e saboroso? Os fabricantes recomendam manter as diferentes variedades separadas. Os contentores, que permitem a divisão do espaço em vários departamentos, tornaram-se procurados em famílias numerosas, com gostos diferentes dos membros da família. Apesar do fato de as caixas de pão de "dois andares" parecerem muito grandes, elas não ocupam muito espaço em largura, garantindo a preservação a longo prazo de produtos assados ​​feitos de centeio, trigo e farelo.

Como determinar o tamanho e a forma

Recipientes de vários tamanhos podem ser encontrados à venda hoje. Existem miniaturas, projetadas para uma pequena família, reposição diária de estoque de grãos. Armazéns pequenos são ótimos para cozinhas pequenas.

Existem também enormes caixas de pão que podem conter não apenas pães, mas também vários pães. Produtos espaçosos são procurados em famílias numerosas ou na ausência de uma oportunidade de comprar pão todos os dias. Gavetas volumosas parecem sólidas em cozinhas espaçosas, mas parecem volumosas em apartamentos pequenos.

Uma questão importante que precisa ser resolvida antes de comprar uma caixa de pão é sua forma. Os fabricantes produzem modelos redondos, ovais e quadrangulares. O principal requisito para a forma é a conformidade com o design e o tamanho da cozinha.

• Um contêiner redondo requer muito espaço livre, ocupando o máximo de espaço na superfície de trabalho. No entanto, o produto com este formato foi apreciado pelos amantes do lavash e do pão.
• A caixa de pão oval é mais lisa e elegante. Ela traz suavidade, linhas suaves para o interior. Esta é uma boa solução para pães ovais.
• A gaveta retangular pode ser chamada de clássica. Esses produtos tradicionais ficam bem em cozinhas de todos os tamanhos e não requerem muito espaço de instalação. Eles são adequados para a maioria dos tipos de pão, com exceção de grandes pães redondos.
• A caixa de pão quadrada parece incomum. A tampa desse recipiente abre para cima, o que é uma boa maneira de economizar espaço na mesa.

Dispositivo de vácuo

Os recipientes a vácuo estendem a vida útil de qualquer produto de panificação. A extração do ar por meio de uma bomba ou mecanicamente cria as condições ideais para estender o período de cozimento. O vácuo é apenas uma dádiva de Deus para aquelas pessoas que vivem longe dos assentamentos, reabastecendo os suprimentos de alimentos várias vezes por mês.

Materiais (editar)

A caixa do pão deve a sua invenção à escassez de cereais que surgiu, quando se tornou necessário conservar a massa assada durante o maior tempo possível. O primeiro contêiner de embalagem foi sacos de lona. Na Rússia de Kiev, cestos de vime feitos de casca de bétula eram tradicionalmente usados. Eles fizeram seu trabalho bem até que baús de madeira mais fortes foram criados. Os avanços tecnológicos do século passado proporcionaram uma ampla escolha: as donas de casa podiam escolher recipientes de metal fáceis de cuidar (antes muito caros) ou de plástico barato.

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Hoje, uma grande variedade de vários materiais costuma confundir os clientes - qual caixa de pão é melhor escolher? Cada produto tem seus próprios méritos e deméritos. No entanto, o principal é o material de que é feito.

De madeira

Os recipientes de madeira são ideais para armazenar produtos perecíveis. Um volume suficiente de ar entra no espaço interno dos produtos de madeira. Graças à boa circulação das massas de ar, os produtos de panificação não ficam mofados ou estragados por muito tempo. Os produtos de panificação permanecem frescos e macios, mantendo sua qualidade por 3-5 dias. A madeira é um material natural natural. A textura nobre da caixa de pão vai se tornar um destaque no interior de um país ou provençal, criando aconchego.

No entanto, a estrutura da madeira tem uma capacidade desagradável - absorver odores rapidamente. Os produtos de madeira requerem um cuidado delicado e delicado: “não toleram” produtos químicos domésticos agressivos. Essa caixa de pão deve ser limpa diariamente com um pano macio levemente umedecido e seque com um pano de algodão. Outra propriedade que encurta a vida de uma árvore é sua rápida absorção de umidade. A alta umidade do ar e a entrada de gotas de água reduzem significativamente a vida útil da caixa de pão. E a superfície só pode ser processada por fora, mas não por dentro.

Na hora de comprar uma caixa de pão, preste atenção na qualidade da madeira: o material deve ser resistente aos esforços mecânicos. Produtos feitos de carvalho, tília, cedro, bambu têm se mostrado bem. Mas ninguém usa coníferas por causa do cheiro específico das resinas.

Plástico

Um produto popular e barato são as caixas de pão de plástico. Eles são populares devido à sua facilidade de manutenção: a maioria dos produtos de limpeza doméstica pode facilmente remover a sujeira da superfície. Hoje à venda existe uma grande variedade de embalagens de plástico de vários formatos e cores. Graças a isso, você pode escolher um atributo que estará em harmonia com todo o interior.

Como o plástico é um material fino e frágil, você deve ter cuidado ao manusear essa caixa de pão. A queda pode causar arranhões, lascas e rachaduras instantaneamente.

Você também precisa ter muito cuidado com a qualidade do produto plástico. Normalmente, um produto chinês barato pode ser feito de matérias-primas sintéticas de baixa qualidade, em vez de plástico de qualidade alimentar. Armazenar produtos assados ​​em tais contêineres apresenta sérios problemas de saúde. Portanto, se um odor desagradável emanar de um recipiente de plástico ou a reputação do fabricante estiver em dúvida, a compra deve ser definitivamente abandonada.

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De casca de bétula e bambu

Os produtos em casca de bétula e bambu distinguem-se pelo seu aspecto original, tornando-se um adorno para cozinhas de diferentes estilos. Sua vantagem importante é o desempenho excelente. Eles não quebram, não quebram, não corroem e mantêm uma boa aparência por muito tempo.

O bambu é um material natural que, quando devidamente processado e encaixado, garante uma estanqueidade quase perfeita do recipiente. Isso permite que o pão e os pãezinhos permaneçam frescos e apetitosos por muito tempo. Ao mesmo tempo, a casca de bétula não impede a penetração do ar no espaço interior, o que leva ao rápido endurecimento dos produtos. Falta de casca de bétula e produtos de bambu - métodos especiais de lavagem, resistência insuficiente à umidade, fragilidade com cuidado inadequado.

Aço inoxidável

Elegantes, brilhantes, limpos, os produtos de aço são atraentes para os fãs do estilo industrial (loft, minimalismo). Um grande número de utensílios de cozinha, incluindo caixas de pão, são feitos de aço. Este material não absorve odores, é resistente à umidade, mudanças de temperatura e estresse mecânico. Essa caixa de pão não vai quebrar, não vai dobrar.

O recipiente de aço inoxidável é fácil de limpar com produtos especiais de tratamento de metal. Uma vantagem importante: o aço inoxidável é um material seguro para a saúde, não emite compostos tóxicos. Em uma superfície de metal, os patógenos não permanecem viáveis ​​por muito tempo. Portanto, com o cuidado diário da caixa de pão, os alimentos dentro dela não ficarão rachados ou mofados.

No entanto, há uma desvantagem: os menores arranhões, vestígios de toque, sujeira são claramente visíveis na superfície brilhante. Os modelos foscos metálicos não apresentam essa falha. Mais um detalhe: o metal não permite a passagem de ar, portanto o produto deve ser equipado com orifícios de ventilação. As desvantagens dos recipientes de metal incluem seu grande peso em relação a outras caixas de pão. No entanto, quanto mais pesado o contêiner, mais estável ele é.

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Wicker

Essa caixa de pão é feita de várias safras de árvores: casca de bétula, vinhas, salgueiro. Existem opções mais exóticas à venda, por exemplo, a partir de algas marinhas.

O vime parece muito bonito e é apropriado em um estilo de interior rústico. No entanto, eles têm vida curta, têm problemas de atendimento. Se a dona de casa não considera outra opção, como o vime, em sua cozinha, é melhor escolher produtos da videira. Este material é relativamente resistente ao impacto, adequado para a produção de caixas de pão elegantes na cozinha.

Cerâmica

Cerâmica e porcelana são corretamente consideradas os itens mais elegantes e respeitáveis ​​de todos os utensílios de cozinha. Produtos pintados à mão vão adornar qualquer casa, enfatizando o gosto requintado e o status do proprietário.

A cerâmica tem vantagens, uma delas é a ausência de odores desagradáveis. Com a lavagem diária na caixa de pão de cerâmica, os microorganismos patogênicos não se multiplicam. Uma vantagem importante é a facilidade de atendimento, a capacidade de usar as ferramentas disponíveis para limpeza - sabão em pó, vinagre, refrigerante. Falta de produtos cerâmicos: fragilidade, necessidade de armazenamento cuidadoso, incapacidade de restaurar o quebrado.

Copo

Ela é amada por donas de casa que prestam muita atenção à limpeza e ordem. Os recipientes de vidro são modernos e originais. Eles não “consomem” visualmente o espaço da cozinha. A vantagem de tal caixa de pão é a segurança ambiental do material. Os produtos de vidro exigem limpeza frequente da sujeira, mas não são exigentes com os detergentes. A desvantagem dos produtos feitos de vidro comum não temperado é a fragilidade, a fragilidade. E endurecido é muito mais caro.

Combinado

A combinação de vários materiais é uma tendência popular hoje. Nas prateleiras das lojas é possível encontrar uma variedade de combinações, por exemplo, feitas de madeira e aço, o que cria as condições ideais para o armazenamento de produtos de panificação. No entanto, é preciso levar em conta: ao adquirir um container combinado, a dona de casa enfrentará as desvantagens de ambos os materiais. No nosso caso, essa é a natureza caprichosa da madeira para cuidar e a exatidão do metal para o estado ideal das superfícies. Outra falha é a dificuldade em encontrar agentes de limpeza adequados para os dois materiais.

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Como não se confundir com uma escolha

Hoje em dia, você pode comprar uma caixa de pão nos departamentos econômicos dos hipermercados, nos mercados, nos sites da Internet, fazendo um pedido com recibo nos correios. Antes da compra:

• Inspecione o item com cuidado. Certifique-se de que está intacto, não danificado, sem lascas, rachaduras ou arranhões.
• Cheire isso. Nenhum odor desagradável deve ser emitido.
• Sinta o produto. A superfície deve ser lisa, sem rugosidade (exceto para produtos de vime).
• Verifique como a tampa sobe, a placa de corte desliza para fora. Essas ações devem ocorrer sem a aplicação de qualquer esforço, guincho ou ruído.
• Escolha um produto de empresas confiáveis, estudando cuidadosamente as avaliações e as avaliações dos fornecedores.

Não é recomendado usar um novo recipiente imediatamente após a compra. Você deve ler atentamente as instruções do fabricante, que indicam o que você precisa fazer com o produto. Por exemplo, é aconselhável lavar os recipientes de plástico com água e sabão, enxaguar com água limpa e secar. Um produto feito de madeira requer ventilação durante o dia.

Dicas de armazenamento de longo prazo 

Qualquer produto exige o cumprimento das regras de funcionamento e armazenamento, lavagem e limpeza regulares. Portanto, ao escolher o material com o qual a caixa de pão é feita, pense: o processo de cuidado será conveniente para você, será capaz de suportar as condições operacionais existentes? Estude as instruções e siga-as estritamente.

Determine o lugar na cozinha com antecedência. Esta deve ser uma área afastada do fogão a gás, pia, aquecedores e radiadores, protegida da luz solar direta.