Ao preparar molhos e várias especiarias, é frequentemente utilizado como um dos ingredientes da mostarda em pó. Você pode fazer isso sozinho, cultivando sua mostarda e moendo seu grão. A aquisição, além do uso culinário, também é usada em cosmetologia, medicina e jardinagem. Sobre as sutilezas de cultivar uma planta e se é necessário desenterrar os arbustos semeados no outono, este artigo será discutido.
.Tabela de Conteúdos
- Descrição e características da mostarda
- Os benefícios e danos das plantas, as vantagens e desvantagens de usar
- Como se aplicar em um jardim de jardim
- Use como um siderata para controlar a grama e as ervas daninhas
- O momento certo para semear no solo
- Quando limpar
- É necessário desenterrar a mostarda semeada no outono
- Vantagens do plantio como siderata
- Use bolo de mostarda como fertilizante
- Propriedades úteis de fertilizantes
- Quando fertilizar
- Aplicação de bolo
- O uso de mostarda em comida
- Ação terapêutica
Descrição e características da mostarda
Mostarda pertence à família do repolho, tem um ciclo de vida de um ano. A cultura tem vários tipos, mas os seguintes são muito populares:
- campo (selvagem);
- Inglês (branco);
- Sarepsia (russo).
A planta herbácea na parte inferior tem uma forma de folha pinada, a verdura superior é lobada. A altura do caule éde 20 a 100 cm. As inflorescências representam pincéis que combinam várias pequenas flores de cor amarela.
O período de floração começa em junho e dura até agosto. A partir da flor, forma-se uma fruta na forma de uma vagem com cerca de 3-4 cm de comprimento. Sua superfície é coberta por pêlos duros. Dentro do fruto, são colocadas sementes redondas, das quais é feita uma mostarda em pó.
O sistema radicular do tipo vareta penetra profundamente no solo por 2-3 m. Este fator explicaresistência da cultura ao tempo seco.
Especialistas consideram o local de nascimento da planta da Ásia. Agora é cultivada em muitos países, mas a Índia é o maior centro de cultivo. Frutos são coletados, secos e enviados para vários ramos da economia nacional.
As principais direções -cozinhar e medicina. Na indústria de alimentos, as matérias-primas processadas se tornam um componente para a preparação de óleo, os grãos são usados para processamento em pó, para temperos ou molhos.
Na agricultura, a planta é semeada como um siderata. Culturaenriquecer o solo com nutrientes, melhora a estrutura, solta o solo. Mostarda tem um efeito desinfetante, que é importante para limpar o ambiente do solo de bactérias e microorganismos nocivos.
.Os benefícios e danos das plantas, as vantagens e desvantagens de usar
Micronutrientes úteis, óleos essenciais, glicosídeos e enzimas, que fazem parte da cultura, são importantes não apenas na culinária, mas também na medicina. Mostarda temação antioxidante e antiinflamatória, seu pó é incluído em uma mistura de máscaras, compressas, bandejas e soluções.
Os frutos processados da planta são úteis em distúrbios do sistema digestivo, flatulência, doenças do fígado e da vesícula biliar, aterosclerose, etc.
Acredita-se que o componente de mostarda em combinação com outras plantas seja usado como auxiliar no tratamento da oncologia. Além disso, a planta tem um efeito positivo no trabalho:
- sistema cardiovascular;
- visão;
- o sistema nervoso;
- tecido ósseo.
Durante o processamento do desperdício da planta é formado -bolo. É um pó marrom. A composição do produto inclui um grande número de micronutrientes e óleos essenciais.
Vantagens de uso:
- uma plantaO rápido crescimento, despretensioso no cuidado;
- o crescimento intensivo não nos permite romper a erva daninha;
- conteúdo na composição de óleos essenciais criaassustando efeito;
- os frutos da cultura têm aplicação universal (na cozinha, para procedimentos cosméticos e médicos, para desinfecção do solo);
- quando entra no solo, a grama, se cortada, é convertida em húmus.
Desvantagens:
- tem umsemelhante a doenças crucíferasportanto, ao usá-lo, a regra de rotação de culturas é estritamente observada;
- as sementes estão localizadas na superfície, o que atrai pássaros (há uma chance de permanecer sem material de plantio).
Como se aplicar em um jardim de jardim
Jardineiros experientes apreciam a mostarda pelo seu valor, alocando um canteiro de jardim para suas plantações todos os anos. Sua singularidade está no uso universal.
- Se um jardim é coberto na primavera com um tapete espesso de grama de erva daninha, depois da colheita neste lugar é necessário plantar a mostarda, este lugar precisa plantar a mostarda. Na próxima estação o solobem limpo de sementes de ervas daninhas, a estrutura ficará solta, o que é ideal para o desenvolvimento do sistema radicular de qualquer planta.
- Ao identificar quaisquer larvas, insetos que são perigosos para as culturas hortícolas, sarna, phytophthora, recomenda-se espalhar mostarda no solo contaminado. A plantaexecutar funções sanitárias, desinfecção do ambiente do solo de microorganismos nocivos.
- Spice bem vizinhos com arbustos, árvores frutíferas, hortaliças, por isso pode ser escolhido com segurança como companheiros. Este vizinho assusta as pragas, impede a propagação de ervas daninhas e bactérias patogênicas ao longo do local.
- Mostarda verde pode ser usadacomo isca. É o suficiente para cobrir os verdes com uma enxada, e a cama pode ser enriquecida com nutrientes. Se a terra está severamente esgotada, juntamente com a nutrição das plantas, você precisa colocar em compostagem ou regar o Baikal verde cortado. Isso irá acelerar o processo de decomposição do fertilizante.
- Tratamento do solo com farinha de mostarda permite que você se livrar da mosca da cebola, wireworm e outras pragas.
Use como um siderata para controlar a grama e as ervas daninhas
A planta pode ser usada como um siderata. O processo de cultivo e colheita é um pouco diferente da técnica agrícola geral.
O momento certo para semear no solo
Mostardaadaptado a qualquer tipo de solo, piora apenas em áreas pantanosas. Após o pouso correto por 2-3 semanas sobre as mudas, você pode esquecer, os brotos aparecerão sem falhas, mesmo que à noite a temperatura tenha caído para uma marca de -5 graus. A massa verde de dano não causará.
O pouso está planejadopara o outono ou primavera(a critério dos proprietários), as sementes são colocadas no solo em fileiras, aprofundando-as em 1, Após 3-5 dias, os primeiros tiros aparecerão.
Se a colheita está prevista para a primavera, o trabalho pode ser iniciado após o perigo de geada noturna, e o indicador diário seráacima de 10 graus. Na maioria das vezes esse período cai no mês de abril. E o trabalho de outono deveria começarimediatamente após a colheita.
Para obter brotos precoces na primavera, você precisa semear as sementes para o inverno, mas é provável que você perca tempo. Se o evento for atrasado, as sementes lançadas no solo congelado congelarão e, se o mês de novembro estiver quente, as sessões poderão aparecer antes do horário programado.
Quando limpar
Quando crescer mostarda para fertilizante para cortar verduras você precisaantes do período de floração(envelheça aproximadamente 5-7 semanas). Em datas posteriores, as hastes tornam-se grosseiras, o que dificulta o processamento.
.Para obter grãos com uso subsequente no farm, você deve esperar que eles amadureçam nos pods. Após a floração, leva cerca de 5 semanas para as sementes começarem a bater enquanto agitam. Este é o sinal sobre a disponibilidade da colheita para a assembléia.
É necessário desenterrar a mostarda semeada no outono
De acordo com especialistas, brotos de mostarda, que surgiram no outono,não vale a pena. Sob a influência da geada, a grama vai se estabelecer, e o solo vai lidar com a primavera com o processamento da siderata. Na primavera, será suficiente varrer o local para consertar os restos mortais.
A opinião dos jardineiros sobre a necessidade de escavarestão divididos. Alguns deles acreditam que tal procedimento é necessário para acelerar o processo de decomposição de matérias-primas.
No entanto, antes de realizar o trabalho, você deve se familiarizar com o porquê e com que finalidade e com as recomendações:
- cavar melhorno começo do outonoque a planta conseguiu dar ao solo a quantidade máxima de nutrientes;
- O maior conteúdo de microelementos úteis observa-sena fase inicial de floração, então vale a pena fazer uma escavação;
- Usando uma pá, gire a camada removida da terra para que a grama esteja completamente selada.
Vantagens do plantio como siderata
Ao decidir se planta mostarda como siderata, deve-se levar em conta que antes de plantar culturas pertencentes à família das crucíferas, isso não pode ser feito. Isso pode facilitar a transmissão de várias doenças através do solo.
Siderat é semeadono outono ou primavera imediatamente após a escavação da terra. Depois disso, de acordo com o plano planejado, o plantio de hortaliças é realizado.
A massa verde da mostarda é rica em oligoelementos valiosos, então após o plantio no solo, as fruteiras recebem uma dose de nutrientes que promovemboa amarração e frutificação.
O efeito mais benéfico do siderate em tais colheitas:
- morango;
- beterraba;
- ervilhas;
- abobrinha;
- batatas;
- cebolas;
- cenouras;
- pepinos.
Vegetação de especiarias também é usada para finsprofilaxia contra pragas. Às vezes, antes de plantar mudas, a grama é cortada ou lavrada. Esta necessidade surge nos casos em que as mudas vegetais têm um sistema radicular fraco, que a mostarda pode abafar. Diga verde antes de começar a ficar amarelo.
Use bolo de mostarda como fertilizante
Um dos tipos disponíveis de cobertura orgânica émostarda. Brotos novos que atingiram a idade de5 semanassaturados com microelementos úteis que, quando decompostos, enriquecem o solo com nutrientes.
O principal custo de tal isca é barato, os custos de mão-de-obra são escassos. Sementes plantadas têm boa germinação, então o tempo para a tecnologia agrícola é no mínimo, resta apenas esperar que os primeiros brotos cresçam, colhendo verduras e arando o solo.
Propriedades úteis de fertilizantes
- Composição do Fertilizantenão tem sementes de ervas daninhas, patógenos e larvas de pragas (em oposição ao esterco, húmus).
- Eco-amizade do produto.
- Disponibilidadepropriedades fitossanitárias.
- Aumento da atividade microbiana do solo.
- Prevenção da erosão.
- Aplicação universal.
- Custo acessível.
Quando fertilizar
Você pode fertilizar o soloNo final da temporada após a colheita ou início da primavera. Demora um pouco de tempo para cultivar mostarda, para que você possa semear, por exemplo, depois de um pepino ou um tomate. E o bolo resultante é distribuído na cama melhor no outono, haverá tempo suficiente para a decomposição de matérias-primas e enriquecimento do solo com nutrientes.
Esses fatores tambémimportante para a vegetação normal. Além disso, o jovem verde do siderato contém um grande número de minerais úteis, eles têm um efeito benéfico sobre as hortaliças.
Aplicação de bolo
A melhor opção para enriquecer a terra com bolo é consideradaentrada de outono durante a escavação. A taxa de consumo depende do tipo de solo e tipo de cultura plantada,100-800 gr. para 1 m2. Para repelir pragas, recomenda-se adicionar um pouco de fertilizante ao buraco.
Ao entrar no bolo de primavera antes do início dos trabalhos de plantação, obtém-se o seguinte efeito:
- a estrutura do solo melhora;
- o desperdício é um mulch funcional;
- prevenção ou controle de pragas.
O uso de mostarda em comida
A mostarda é conhecida pela humanidade como um tempero por vários milhares de anos. Das sementes da plantamolhos, óleos aromáticos e saudáveis, pó, que está incluído nas composições de várias misturas picantes e é adicionado à comida.
Ao usar mostarda, há um efeito de embrulho, micróbios, quase não há chance de sobrevivência no estômago. Devido às suas propriedades antioxidantes, o produto é utilizado como auxiliar no tratamento de resfriados. Dá um efeito de aquecimento, impede o desenvolvimento de febre.
Com todas as propriedades úteis da mostarda, você deve tratá-lo com cuidado, observe a medida, caso contrário, você pode queimar a mucosa do esôfago do estômago.
Ação terapêutica
As qualidades curativas da mostarda foram notadas no distante passado de Hipócrates. Naquela época, sementes de plantas eram usadas comoexpectorante e antitússico. Entre outras coisas, o pó foi recomendadopara melhorar o apetitee restauração do sistema digestivo.
Na medicina popular moderna, a mostarda é usada para tratar as seguintes doenças:
- neuralgia;
- gota;
- perturbação do fígado e da vesícula biliar;
- reumatismo;
- bronquite e pneumonia;
- hipertensão e outros.
Mostarda Agrotechnics é simples, além da planta tem propriedades sideratnye, o que ajudará a livrar o solo de patógenos e larvas de vários insetos. Qualquer senhorio vai encontrar um lugar, mesmo em um terreno modesto para uma cultura tão útil.
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