O mel Taiga é uma das variedades mais exclusivas e procuradas deste produto apícola, uma vez que a taiga continua a ser uma área ecologicamente limpa. Está longe de produção prejudicial, gases de exaustão e outros subprodutos da civilização da humanidade. Portanto, vocêplantas dão abelhas néctar puro. Medonosom não são apenas gramíneas, mas também árvores silvestres, arbustos. Os apicultores atribuem o mel de taiga à alta qualidade por sua cor, sabor e composição única.
.Tabela de Conteúdos
- Gosto e cor de mel taiga
- Ingredientes: vitaminas e minerais
- Propriedades úteis
- Contra-indicações e danos
- Sobre o
- Condições de armazenamento
- Quais são as principais doenças que curam?
Gosto e cor de mel taiga
Devido ao fato de quesubornos são retirados de diferentes favos de abelhas, o sabor e aroma do mel taiga é rico, pronunciado.
Tem um café, cor marrom escuro, e após a cristalização não perde. O mel cristalizado adquire uma textura grossa.
O sabor e a cor do mel da taiga podem variar significativamente um do outrodependendo do melífero.
Ingredientes: vitaminas e minerais
A composição do mel taiga depende da estação, querida,. Pacientes com diabetes mellitus devem escolher outro tipo de mel, porquena taiga, a quantidade de glicose excede a frutose:
| Composição | % |
|---|---|
| Frutose | 36 |
| Glucose | 39 |
| Água, polissacarídeos, sacarose, cinzas, ácidos orgânicos, outras substâncias | 25 |
Ácido fólico, vitaminas B, C, E, K estão contidos em grandes quantidades.
Compostos minerais e microelementos:
- Ferro;
- Níquel;
- Cálcio;
- Iodo;
- Cobalto;
- Potássio;
- Cloro;
- Iodo e outros.
A composição do mel taiga inclui maçã e ácido lático. Há também limão, tartárico e oxálico. O teor de calorias é alto. 100 g do produto contém 315 kcal.
Você pode estar interessado na composição e propriedades de outras variedades de mel:
- Propriedades úteis e contra-indicações de mel de algodão
- Propriedades úteis e contra-indicações para o mel de coentro
- Propriedades úteis e contra-indicações para o mel de angélica
- Propriedades úteis e contra-indicações de mel de favo de mel
Propriedades úteis
Taiga mel tem muitas propriedades úteis. Elefortalece o sistema imunológico do corpo, impede a propagação de infecções virais e bactérias nocivas, estimula o coração, fígado e rins. Essa variedade aumenta o desempenho físico e mental.
O mel tem um efeito benéfico no sistema nervosoisto é dá um efeito calmante. Portanto, é útil levá-lo à noite antes de dormir. Melhora o apetite - para ativar os processos digestivos, esta variedade é consumida pela manhã com o estômago vazio, com um copo de água.
Além da medicina tradicional e alternativataiga mel é usado em cosmetologia. Máscaras, cremes, que contêm este produto, têm um efeito positivo sobre a pele, purificam os poros. Além disso, o mel fortalece as raízes do cabelo.
Após a cristalização, não pode ser aquecido, derretido. Tudo isso afeta negativamente as propriedades benéficas.
.Taiga melUsado também na culinária para assarbebidas. Combina-se perfeitamente com bagas, nozes, frutos.
Contra-indicações e danos
Taiga mel é um alérgeno bastante forte. Portanto,por dia, é aconselhável usar este produto duas vezes ao dia:de manhã em um estômago vazio e de tarde antes de um sonho, isso é tudo - não mais do que 80 g.
Como já foi dito,pacientes com diabetes devem parar de usare escolha mel que tenha mais frutose nele. Neste caso, a consulta com o médico não será supérflua.
Não dê para crianças até os três anos de idade.
.Sobre o
O mel da taiga é considerado poliforoso. Isso éem sua composição contém um produto de muitos medonosov, mais muitas vezes - de ervas variegadas de erva:
- Angelica;
- Sábio;
- Donnik;
- Heather;
- Chipre;
- ivan chá;
- labaznik;
- tubo de urso;
- hortelã e outros.
Lugares de crescimento destas fábricas melíferas- regiões taiga da Sibéria Oriental, no sopé de Altai, Transbaikalia.
Outra vantagem do mel taiga- este é um longo período de coleta de néctar, isto é, é esticado no tempo. Após o derretimento de uma planta de mel, outra começa a florescer. Assim, a partir do final de maio até o final do verão, as abelhas trabalham nas regiões da taiga por três meses.
.Condições de armazenamento
Propriedades úteis do mel de taiga após a cristalização não são perdidas. Para salvá-los por mais tempo,o produto é armazenado a uma temperatura positiva de 5 a 18 graus.
Não coloque frascos de mel na geladeira ou luz, porque tanto o primeiro quanto o segundo afetam negativamente a preservação de nutrientes. Além da temperatura,condições importantes de armazenamento- esta é a umidade relativa do ar, que deve ser em torno de 60%, e vidro, cerâmica ou faiança.
Quais são as principais doenças que curam?
Mel Taiga vai bem com outras plantas medicinais. Portanto, é aconselhável tomá-lo não apenas em sua forma pura.
- Mel com motherwortajude a acalmar os nervos, restaure a frequência cardíaca. É usado para taquicardia.
- Mel com banana- antipirético, remove as toxinas do corpo.
- Se você usá-locom múmias ou nozes, então o efeito restaurador é obtido.
- O agente multivitamínico écombinação de quadris e mel de taiga.
- Para restaurar o equilíbrio hormonalUse este produto abelha com groselha.
- O mel ajuda a lidar com todosresfriados, doenças infecciosas.
- Também é usado na formaloções e compressas para cortes, reumatismo.
Graças ao excelente sabor, cor bonita, a presença de um grande número de nutrientes,taiga mel ganhou a preferência de muitos conhecedoreseste maravilhoso produto de abelha.
.
